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Se você administra uma pizzaria, um restaurante de comida ocidental ou um buffet, certamente já se deparou com estes problemas: fornos convencionais não atingem temperaturas suficientemente altas para criar a crosta tostada característica da pizza assada em forno a lenha; o cozimento lento leva ao acúmulo de pedidos durante os horários de pico do almoço e do jantar, afastando os clientes que aguardam; equipamentos de cozinha volumosos consomem energia em excesso, são difíceis de operar para novos funcionários e aumentam os custos com mão de obra. Com 26 anos de experiência em equipamentos comerciais para pizza, a QiangAn desenvolveu o forno de esteira de alta temperatura H2028 de 20 polegadas exclusivamente para pequenas e médias empresas de catering. Ele resolve diretamente os principais problemas operacionais dos estabelecimentos de alimentação. Com uma temperatura máxima de 400 °C e tecnologia proprietária de jato de ar quente, esta unidade compacta oferece uma capacidade de produção excepcional. Uma única máquina assa pizzas, bifes, arroz assado, sobremesas e muito mais, resolvendo facilmente quatro problemas principais: demora no atendimento dos pedidos, qualidade inconsistente dos alimentos, alto consumo de energia e espaço limitado na cozinha.   Calor intenso de 400 °C para recriar sabores autênticos Quebrando o limite de temperatura dos fornos comerciais padrão, o H2028 atinge uma temperatura máxima de 400 °C. Equipado com a exclusiva tecnologia de jato de ar quente, ele envolve os alimentos com um fluxo de ar quente completo, proporcionando uma eficiência de cozimento de 2 a 4 vezes maior do que os fornos tradicionais. Comporta duas pizzas de 23 cm simultaneamente. O calor intenso evapora rapidamente o excesso de umidade da massa, criando crostas crocantes com a característica marca de queimadura em forma de leopardo, ideal tanto para pizzas italianas de massa fina quanto para pizzas americanas de massa grossa. Seja pizza italiana de massa fina, pizza americana de massa grossa, asas de frango assadas, costelas de porco, bife de lombo, arroz gratinado com queijo ou sobremesas de massa folhada, o calor intenso e preciso realça os sabores naturais dos ingredientes e garante um resultado consistente que conquista todos os clientes. Controle Inteligente com Um Toque para Reduzir Custos de Mão de Obra Abandone os fornos antiquados que dependem da experiência dos chefs para avaliar os níveis de calor. O H2028 possui um painel de controle digital inteligente com tempo de cozimento ajustável de 1,5 a 20 minutos, permitindo fácil configuração da temperatura do forno e da velocidade da esteira. Ele vem com duas funções de atalho altamente práticas: troca de direção da esteira com um toque para acomodar com flexibilidade diferentes tipos de alimentos; modo de espera ECO de economia de energia, que ativa a circulação de ar quente reciclado com um toque durante os horários de menor consumo. O calor residual é recirculado para uso secundário, reduzindo drasticamente as contas mensais de eletricidade e gerando economias operacionais substanciais a longo prazo. O sistema de esteira totalmente automático elimina a necessidade de virar os alimentos manualmente e o monitoramento constante. Um único funcionário pode supervisionar vários fornos simultaneamente. Durante os horários de pico, a demanda por mão de obra na cozinha é bastante reduzida, o volume de pedidos dobra, o tempo de espera do cliente diminui e a rotatividade de mesas aumenta significativamente. Multifuncional e Versátil para todos os cenários, expandindo suas fontes de receita O H2028 é muito mais do que um forno de pizza. Suas diversas capacidades de preparo ampliam seu cardápio e aumentam o gasto médio do cliente: ✅ Clássicos de padaria: pizza italiana e americana ✅ Refeições leves ocidentais: bife, costelinha de porco assada, asas de frango, arroz assado, massa assada ✅ Sobremesas casuais: doces, tortinhas de ovo, bolinhos de queijo e muito mais Perfeito para pizzarias de pequeno e médio porte, restaurantes ocidentais, buffets, quiosques de pizza para viagem e redes de fast-food. Uma única unidade cobre toda a produção de alimentos quentes, eliminando a necessidade de vários fornos extras, reduzindo o investimento em equipamentos e otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.  

Fonte da imagem: Site oficial da Bakery China De 20 a 23 de maio de 2026, a 28ª Exposição Internacional de Panificação da China (Bakery China 2026) terá início em grande estilo no Centro Nacional de Exposições e Convenções (Xangai, Hongqiao). Como um dos maiores e mais influentes eventos anuais do mundo para toda a cadeia produtiva da panificação, esta edição ocupará 330.000 metros quadrados de espaço de exposição, reunindo mais de 2.200 expositores e com expectativa de atrair cerca de 400.000 compradores profissionais. Ela serve como uma plataforma de alto nível para o setor, integrando encontros comerciais, inovação tecnológica, apresentação de marcas e lançamento de tendências. Com foco no período de maio, o mais importante para a indústria de panificação, nossa empresa participa ativamente como patrocinadora de equipamentos. Unimos forças com marcas líderes do setor, incluindo Pronal, Arla Foods e Milkground, para fornecer suporte integrado que abrange ingredientes, equipamentos e aplicações para os setores de panificação e pizzaria por meio da integração de recursos de toda a cadeia, ajudando o setor a alcançar redução de custos eficiente, melhoria da qualidade e ganhos de eficiência. Como participante-chave desta exposição, nossa empresa irmã, Shanghai Pronal Food Co., Ltd., terá uma forte presença no estande 12G22. Aproveitando seu sistema consolidado de ingredientes para pizza e serviços técnicos profissionais, a Pronal fornece soluções de ingredientes estáveis ​​e confiáveis ​​para redes de restaurantes, padarias e fábricas de alimentos. Juntamente com nossa divisão de equipamentos, formamos um ciclo de serviço completo impulsionado por "ingredientes + equipamentos", atendendo plenamente a todas as necessidades de produção, processamento e preparação de pizza. Nossos fornos profissionais apresentam diversas vantagens essenciais para abordar com precisão os principais problemas do setor: Alta Eficiência e Consistência: Sistemas inteligentes de controle de temperatura e circulação de ar quente garantem aquecimento rápido, distribuição uniforme de calor, qualidade uniforme do produto e taxas de defeito significativamente reduzidas, permitindo uma produção estável mesmo nos horários de pico. Economia de mão de obra: O controle totalmente computadorizado do tempo e da temperatura de cozimento permite o preparo de diversos alimentos com ajustes simples, eliminando a necessidade de experiência de chef. Design empilhável: Diversas opções de tamanho estão disponíveis para atender às diferentes necessidades de restaurantes. O design empilhável economiza espaço valioso na cozinha. Durabilidade e segurança: Construído com um exterior robusto em aço inoxidável e espessas camadas de isolamento, o equipamento resiste à deformação mesmo com operação prolongada e garante segurança alimentar superior. Fácil de limpar: As peças principais são removíveis e fáceis de limpar, em total conformidade com os padrões de higiene alimentar. Nossos equipamentos de alto desempenho ajudam os clientes a aumentar a produção, padronizar a qualidade do produto, reduzir custos e acelerar o retorno do investimento, oferecendo um forte suporte para a rápida expansão de marcas de padarias e pizzarias. Como um dos principais encontros do setor, esta exposição serve como nossa ponte para conectar e crescer junto com os parceiros. Aproveitando a oportunidade da Bakery China 2026, convidamos você a visitar nossa empresa, onde poderá ver nossos equipamentos em funcionamento e discutir planos de cooperação personalizados. No futuro, continuaremos a aprofundar nosso foco em soluções para fornos comerciais, impulsionando o setor por meio da inovação tecnológica e unindo forças com todos os parceiros para moldar um novo futuro para os setores de panificação e pizzaria.

Xangai, China – 2 de abril de 2026 – A Shanghai Qiang’An FoodService Equipment Co., Ltd. tem o prazer de anunciar o encerramento bem-sucedido de sua participação na HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2026. Agradecemos sinceramente a todos os clientes, parceiros e profissionais do setor, novos e antigos, de todo o mundo, que visitaram nosso estande e ofereceram seu inestimável apoio durante todo o evento. Ocupando um estande de 180 m², a Qiang’An apresentou uma seleção especial de seus fornos clássicos mais vendidos, juntamente com diversos novos modelos muito aguardados. A exposição atraiu um grande número de visitantes, gerando discussões técnicas aprofundadas e negociações comerciais frutíferas. Destaques do estande A estrela do estande foi, sem dúvida, o novo Forno de Esteira H2028, que fez sua grande estreia. Projetado para alto desempenho, este modelo inovador atinge uma temperatura máxima excepcional de 400 °C, ideal para aperfeiçoar pizzas de alta temperatura e uma grande variedade de alimentos apetitosos. Os excelentes resultados de cozimento, comprovados por nossas populares sessões de degustação no local, receberam avaliações muito positivas dos participantes. Esteiras Transportadoras Outra grande atração foi a nova Esteira Transportadora, Modelo CL3240, equipada com um forno de esteira de grande capacidade de 32 polegadas. Essa solução combinada despertou um interesse excepcional de clientes internacionais, pois oferece um sistema robusto, eficiente e versátil para a produção de pizzas, adaptado ao mercado global. Tecnologia de Impingimento de Ar A Tecnologia de Impingimento de Ar retém a umidade dos alimentos de forma eficiente. O sistema avançado de circulação de ar quente economiza 30% no consumo de energia. Ao reduzir significativamente a necessidade de mão de obra manual e otimizar o consumo de energia, nossos fornos oferecem confiabilidade e custo-benefício excepcionais, consolidando nossa reputação como uma marca em que os clientes podem confiar. Nossa bem-sucedida participação na HOTELEX Shanghai 2026 fortaleceu ainda mais a Bakers Rock como fornecedora líder de soluções profissionais para panificação. Estamos muito satisfeitos com o feedback positivo sobre nossos novos produtos e com as parcerias promissoras firmadas com clientes globais. Comprometidos com a inovação em equipamentos para serviços de alimentação, esperamos continuar a estreita cooperação e transformar as oportunidades geradas pela feira em relacionamentos comerciais de longo prazo e mutuamente benéficos. Para saber mais sobre nossa linha completa de produtos e soluções, visite nosso site oficial ou entre em contato com nossa equipe de vendas.

Recentemente, após rigorosa avaliação pelas autoridades da província de Jiangsu, análise de especialistas e anúncio público, a Shanghai QiangAn Foodservice Equipment Co., Ltd. (doravante denominada "Empresa QiangAn") recebeu com sucesso o título honorário de "Empresa Especializada, Refinada, Distinta e Inovadora". Este prestigioso reconhecimento, juntamente com as certificações já existentes da empresa, como Empresa Nacional de Alta Tecnologia e Empresa Privada de Tecnologia de Jiangsu, confirma plenamente a excepcional capacidade abrangente da QiangAn em sua área de atuação. Empresas Especializadas, Refinadas, Distintas e Inovadoras (SRDI) representam uma força fundamental na promoção do desenvolvimento de alta qualidade, desempenhando um papel crucial no avanço da modernização da base industrial e da cadeia produtiva. Esta certificação segue os padrões das Medidas Interinas para o Desenvolvimento e Gestão Gradual de Empresas de Alta Qualidade, com foco em indicadores essenciais como competitividade de mercado, investimento em P&D e eficiência operacional, orientando as empresas rumo a um crescimento especializado, refinado, diferenciado e inovador. Fundada em Xangai em 2001, a QiangAn concentra-se há 26 anos no sistema de serviço completo para pizzarias. Como fornecedora líder no setor, oferece soluções profissionais, incluindo planejamento de cozinhas, equipamentos e utensílios para pizzarias, para as principais redes de pizzarias e empreendedores em todo o mundo. A empresa mantém sistemas robustos de gestão da qualidade e possui diversas certificações reconhecidas, incluindo ISO 9001, certificação de segurança alimentar QS, certificação CE da UE e certificação ETL da América do Norte. Apoiada por sua fábrica própria — Nantong QiangAn Kitchen Technology Co., Ltd. — a QiangAn construiu uma equipe dedicada de P&D, obteve 31 patentes nacionais (abrangendo design de aparência, modelos de utilidade e direitos autorais de software) e lança de 2 a 3 novos produtos por ano. Com uma rede abrangente de serviços pós-venda, apoiada por 315 engenheiros que oferecem suporte nacional 24 horas por dia, 7 dias por semana, seus produtos são exportados para mais de 80 países e regiões em todo o mundo. Esta honra servirá como um forte impulso para o crescimento futuro. A QiangAn aproveitará esta oportunidade para aprofundar seu foco em negócios principais, aumentar o investimento em P&D, fortalecer sua equipe de talentos e promover o desenvolvimento colaborativo em toda a cadeia da indústria, contribuindo para o avanço industrial de alta qualidade e a transformação econômica regional. No futuro, a empresa continuará seguindo o caminho de desenvolvimento "Especializado, Refinado, Distinto e Inovador", esforçando-se para fornecer produtos e serviços superiores a clientes globais e alcançar um crescimento de qualidade ainda maior.

De 16 a 18 de dezembro de 2025, a Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025 terá início no Shenzhen World Exhibition & Convention Center. Como fornecedora de sistemas de serviço completos para a indústria de pizzas, a Bakers Rock Catering Equipment apresentará suas soluções de fornos inteligentes no estande 9A13, sob o tema "Futuro Inteligente, Vida Sustentável". Simultaneamente, o Campeonato Internacional de Pizzaiolos de Xangai 2026 (Divisão Sul da China) será realizado na feira, com a Bakers Rock fornecendo equipamentos profissionais e suporte técnico para o evento. Fornos Inteligentes Revelados: Redefinindo Experiências de Panificação Eficientes e Padronizadas Fornos Inteligentes Revelados: Redefinindo Experiências de Panificação Eficientes e Padronizadas Nesta exposição, a Bakers Rock apresentará dois de seus equipamentos mais vendidos: o forno de bancada com esteira H1624Pro e o forno de lastro sueco Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Apoiando Competições Profissionais: Apoiando a Divisão Sul da China do Campeonato Pizza Master Como o primeiro evento regional da temporada, o Campeonato Internacional Pizza Master de Xangai 2026 (Divisão Sul da China) reunirá cerca de 40 profissionais da pizza para competir em categorias como preparo de massa e criação de receitas, disputando vagas na final nacional. Como parceira do evento, a Bakers Rock Catering Equipment fornecerá suporte profissional para fornos, garantindo que os competidores possam demonstrar suas habilidades com segurança. Durante a exposição, os visitantes poderão assistir à competição na Área 9E01 e experimentar os mesmos equipamentos utilizados na competição no estande da Bakers Rock, 9A13, para sentir diretamente as vantagens de desempenho dos fornos profissionais.   Visando o Mercado do Sul da China: Explorando Novas Oportunidades na Indústria de Alimentação da Grande Baía Esta HOTELEX Shenzhen Expo reúne mais de 2.500 expositores da indústria de alimentação, com foco na demanda de consumo de alimentos e bebidas, avaliada em trilhões de yuans, na Grande Baía Guangdong-Hong Kong-Macau. A participação da Bakers Rock visa não apenas apresentar seus produtos inovadores, mas também aprofundar a cooperação com redes de restaurantes e pizzarias premium no Sul da China por meio dos recursos de negócios oferecidos pela feira, explorando o potencial de crescimento da indústria de alimentação da Grande Baía. Informações da Expo Data: 16 a 18 de dezembro de 2025 Local: Centro Mundial de Exposições e Convenções de Shenzhen (Novo Espaço Bao'an) Estande da Bakers Rock: 9A13 Área do Campeonato Pizza Master: 9E01 Convidamos cordialmente os parceiros da indústria de catering a visitarem a Bakers Rock no estande 9A13 para trocas de ideias e discussões, e para explorarem possibilidades de cooperação em inovação na panificação inteligente e no setor de catering!

De 16 a 18 de dezembro de 2025, a Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025 terá início no Shenzhen World Exhibition & Convention Center. Como fornecedora de sistemas de serviço completos para a indústria de pizzas, a Bakers Rock Catering Equipment apresentará suas soluções de fornos inteligentes no estande 9A13, sob o tema "Futuro Inteligente, Vida Sustentável". Simultaneamente, o Campeonato Internacional de Pizzaiolos de Xangai 2026 (Divisão Sul da China) será realizado na feira, com a Bakers Rock fornecendo equipamentos profissionais e suporte técnico para o evento. Fornos Inteligentes Revelados: Redefinindo Experiências de Panificação Eficientes e Padronizadas Fornos Inteligentes Revelados: Redefinindo Experiências de Panificação Eficientes e Padronizadas Nesta exposição, a Bakers Rock apresentará dois de seus equipamentos mais vendidos: o forno de bancada com esteira H1624Pro e o forno de lastro sueco Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Apoiando Competições Profissionais: Apoiando a Divisão Sul da China do Campeonato Pizza Master Como o primeiro evento regional da temporada, o Campeonato Internacional Pizza Master de Xangai 2026 (Divisão Sul da China) reunirá cerca de 40 profissionais da pizza para competir em categorias como preparo de massa e criação de receitas, disputando vagas na final nacional. Como parceira do evento, a Bakers Rock Catering Equipment fornecerá suporte profissional para fornos, garantindo que os competidores possam demonstrar suas habilidades com segurança. Durante a exposição, os visitantes poderão assistir à competição na Área 9E01 e experimentar os mesmos equipamentos utilizados na competição no estande da Bakers Rock, 9A13, para sentir diretamente as vantagens de desempenho dos fornos profissionais. Mirando o mercado do sul da China: explorando novas oportunidades no setor de alimentação da Grande Baía A HOTELEX Shenzhen Expo reúne mais de 2.500 expositores do setor de alimentação, com foco na demanda de consumo de alimentos e bebidas, avaliada em trilhões de yuans, na Grande Baía Guangdong-Hong Kong-Macau. A participação da Bakers Rock visa não apenas apresentar seus produtos inovadores, mas também aprofundar a cooperação com redes de restaurantes e pizzarias premium no sul da China, por meio dos recursos de negócios oferecidos pela feira, explorando o potencial de crescimento do setor de alimentação da Grande Baía. Informações da Expo Data: 16 a 18 de dezembro de 2025 Local: Centro Mundial de Exposições e Convenções de Shenzhen (Novo Espaço Bao'an) Estande da Bakers Rock: 9A13 Área do Campeonato Pizza Master: 9E01 Convidamos cordialmente os parceiros da indústria de catering a visitarem a Bakers Rock no estande 9A13 para trocas de ideias e discussões, e para explorarem possibilidades de cooperação em inovação na panificação inteligente e no setor de catering!