Блог компании

Being a pizza shop owner, western restaurant or buffet proprietor, you must have encountered such problems as commercial ovens’ inability to achieve high enough temperatures for authentic charred crust, lengthy baking process overwhelming lunch and dinner rushes, resulting in impatient customers, and large commercial machines consuming tons of electricity, being complicated to maintain, and requiring highly skilled cooks. With 26 years of expertise in commercial pizza equipment, QiangAn has developed the H2028 20-inch high-temperature conveyor oven exclusively for small and medium-sized catering businesses. It directly addresses core operational pain points for foodservice venues. With a highest temperature up to 400℃ and advanced hot air impingement technology, it is a high-performance compact commercial oven. One machine can be used to bake pizza, steak, baked rice, dessert, etc, which can perfectly solve the following four problems: slow delivery speed, uneven quality, high energy consumption, and small kitchen.   Powerful 400°C High Heat to Recreate Authentic Flavors   Exceeding the temperature limit of ordinary domestic ovens, the H2028 can reach a maximum temperature of 400 C . Adopting unique hot air jet technology ,it surrounds the heated food with all-round hot air stream, so that the heating efficiency is 2-4 times higher than that of common ovens.   It holds two 9-inch pizzas at a time. The intense heat rapidly draws out the moisture from the pizza crusts, creating lightly charred, leopard-spotted crusts that are perfect for thin-crust Italian pizza or thick-crust American pizza. Whether it’s thin Italian-style pizza, thick American-style pizza, chicken wings, pork ribs, sirloin steak, cheesy baked rice or pastry desserts, precise high heat brings out the best flavors and ensures consistent results which satisfy all customers. One-Touch Intelligent Control to Cut Labor Costs Ditch old-fashioned ovens that rely on chefs’ experience to judge heat levels. The H2028 features an intelligent digital control panel with adjustable baking time ranging from 1.5 to 20 minutes, allowing easy setup of oven temperature and conveyor speed. The machine offers two very practical shortcut functions: one-button change of conveyor belt direction to quickly adapt to different types of food products; and an ECO standby mode that allows to save a significant amount of energy by circulating recycled hot air while not in use with the touch of a button. The machine reuses waste heat, thus reducing the amount of electricity used and contributing to lower monthly bills.   Our fully automatic conveyor system allows for no lifting and no constant attention. One staff person can watch over several different ovens at once. During busy times, staff requirements are down, the number of orders produced is doubled, table turnover is up, and wait time for customers is down.   Multi-Functional & Versatile for All Scenarios The H2028 is not only a pizza oven; Its diverse baking capabilities expand your menu and boost average customer spend:   ✅ Bakery Staples: Italian & American pizza ✅ Western Light Meals: Steak, roasted pork ribs, chicken wings, baked rice, baked pasta ✅ Casual Desserts: Pastries, egg tarts, cheese bites and more   Perfect for small & medium pizza shops, western restaurants, buffets, pizza takeout stalls and light food chains. One unit covers all hot food production, eliminating the need for multiple extra ovens, lowering equipment investment and streamlining kitchen workflows.

Источник изображения: Официальный сайт Bakery China С 20 по 23 мая 2026 года в Национальном выставочном и конференц-центре (Шанхай, Хунцяо) состоится торжественное открытие 28-й Китайской международной выставки хлебопекарной продукции (Bakery China 2026). Как одно из крупнейших и наиболее влиятельных ежегодных мероприятий в мире для всей цепочки хлебопекарной промышленности, эта выставка занимает 330 000 квадратных метров выставочной площади, собирает более 2200 экспонентов и, как ожидается, привлечет около 400 000 профессиональных покупателей. Она служит ведущей отраслевой платформой, объединяющей торговые контакты, технологические инновации, демонстрацию брендов и выпуск трендов. Наша компания, ориентируясь на пиковый майский период для хлебопекарной промышленности, принимает активное участие в качестве спонсора оборудования. Мы объединяем усилия с ведущими отраслевыми брендами, включая Pronal, Arla Foods и Milkground, чтобы обеспечить комплексную поддержку, охватывающую ингредиенты, оборудование и области применения для хлебопекарной и пиццерийной отраслей, посредством полной интеграции ресурсов — помогая отрасли добиться эффективного снижения затрат, повышения качества и эффективности. В качестве ключевого участника этой выставки наша дочерняя компания Shanghai Pronal Food Co., Ltd. представит свою продукцию на стенде 12G22. Используя свою отлаженную систему поставок ингредиентов для пиццы и профессиональные технические услуги, Pronal предоставляет стабильные и надежные решения по поставке ингредиентов для сетевых ресторанов, пекарен и пищевых предприятий. Вместе с нашим подразделением по производству оборудования мы формируем единый цикл обслуживания, основанный на принципе «ингредиенты + оборудование», полностью удовлетворяющий все потребности в производстве, обработке и приготовлении пиццы. Наши профессиональные печи обладают рядом ключевых преимуществ, точно соответствующих проблемам отрасли: Высокая эффективность Стабильность: Интеллектуальные системы контроля температуры и циркуляции горячего воздуха обеспечивают быстрый нагрев, равномерное распределение тепла, однородное качество продукции и значительное снижение количества брака, что позволяет поддерживать стабильную производительность даже в часы пик. Экономия трудозатрат: Полностью компьютеризированный контроль времени и температуры выпечки позволяет готовить различные блюда с помощью простых настроек, исключая необходимость в опыте шеф-повара. Стабильная конструкция: Доступны различные варианты размеров для удовлетворения потребностей разных ресторанов. Штабелируемая конструкция экономит ценное кухонное пространство. Долговечность и безопасность: Благодаря прочному корпусу из нержавеющей стали и толстым изоляционным слоям оборудование устойчиво к деформации даже при длительной эксплуатации и обеспечивает превосходную безопасность пищевых продуктов. Легкость очистки: Ключевые детали съемные и легко моются, полностью соответствуя стандартам пищевой гигиены. Наше высокопроизводительное оборудование помогает клиентам увеличить производительность, стандартизировать качество продукции, сократить расходы и уменьшить срок окупаемости, обеспечивая надежную поддержку оборудования для быстрого расширения пекарен и пиццерий. Как ведущее отраслевое мероприятие, эта выставка служит нам мостом для установления связей и совместного роста с партнерами. Пользуясь случаем, предоставленным выставкой Bakery China 2026, мы искренне приглашаем вас посетить нашу компанию, где вы сможете увидеть наше оборудование в действии и обсудить индивидуальные планы сотрудничества. В дальнейшем мы продолжим углублять наше внимание к решениям для промышленных печей, расширяя возможности отрасли за счет технологических инноваций и объединяя усилия со всеми партнерами для формирования нового будущего для хлебопекарной и пиццерийной отраслей.

Shanghai, China – April 2, 2026–Shanghai Qiang’An FoodService Equipment Co., Ltd. is honored to declare that the company has successfully participated in the 2026 HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo. First of all, we would like to express our gratitude to all our new and old customers, partners and industry professionals from all over the world, who visited the QiangAn booth and supported us during this event. Our booth with an area of 180㎡ presented a wide range of our classic bestselling ovens as well as several new models that are expected to become bestsellers soon. The event was very busy as we had a constant flow of visitors and our team was able to engage in many technical discussions and business development talks.   Headline Product Launches The star of the show was, without a doubt, the newly launched H2028 Conveyor Oven . This high-performance oven can reach a maximum temperature of 400℃, making it possible to achieve perfect high-temperature pizza and other great-tasting dishes. The baking results obtained were so impressive that we even had a popular tasting session during the fair, during which all the guests enthusiastically praised the quality of food prepared in this oven.   Conveyor Rack Another major attraction was the new Conveyor Rack, Model CL3240, equipped with 32 inch big capacity conveyor oven. This combination solution garnered exceptional interest from international clients, as it provides a robust, efficient, and versatile pizza-making system tailored for the global market.   Air Impingement Technology Air Impingement Technology can be used to control moisture in food efficiently. Our advanced system reduces the energy consumption by 30%. By reducing the amount of labor and energy required, our conveyor ovens provide unrivaled reliability and value for money, and establish themselves as a trusted brand. Bakers Rock’s successful performance at HOTELEX Shanghai 2026 has contributed to building us as a leading supplier of professional bakery equipment worldwide. We are overwhelmed by the positive reception of our latest launches and the wonderful cooperation opportunities developed with our global clients. We will continue to invest in innovation in food-conveyor equipment and strive to create lasting partnerships and achieve sustainable win-win cooperation with our clients.   We invite you to learn more about our food-conveyor equipment and solutions by visiting our website or contacting our sales team.

From March 30 to April 2, 2026, the 34th HOTELEX Shanghai will be grandly held at the National Exhibition and Convention Center (Shanghai). QiangAn (Bakes Rock) has been invited to participate, presenting a variety of best-selling and new equipment at Booth 3C25. We will explore new industry trends and discuss new cooperation opportunities with professional merchants from home and abroad. During the exhibition, we will showcase efficient, stable and catering-scenario-adapted professional equipment, providing oven solutions for hotels, catering businesses and chain brands.   About HOTELEX Shanghai 2026   Under the guidance of the Shanghai Municipal Administration of Culture and Tourism, as an important component of the Shanghai Tourism Industry Expo, HOTELEX Shanghai is one of the three major exhibitions during the 14th Five-Year Plan period, and it is scheduled to be held at the National Exhibition and Convention Center (Hongqiao, Puxi, Shanghai) in 2026. HOTELEX Shanghai is expected to cover an exhibition area of 400,000 square meters which attracts over 300,000 professional buyers from the hotel catering industry, supermarket modern trade industry, casual dining industry, food and beverage circulation industry, catering investment industry, tourism and leisure industry for business exchange, with the participation of over 3,000 exhibitors. The exhibition will present all the chains of the hotel catering industry for international catering enterprises to communicate efficiently.   Highlights of QiangAn (Bakes Rock) at the Exhibition   1. Star Equipment on Display, Aligned with Industry Trends Occupying a 180㎡ booth, QiangAn will bring a wide range of high reputation products and brand new equipment for reference. From pizzeria to fresh-baked burger shop, we can offer all kinds of machines that meet the needs of different countries and regions.   2.Live Demonstrations by International Masters, Unlocking New Delicious Possibilities QiangAn specially invited the Italian pizza master Ciro Sorrentino to the booth to make traditional Italian pizzas on site. In addition, QiangAn’s own chef team will also show you how to bake pizzas and delicious snacks to help you truly feel the practical effect and output diversity of our equipment.   3. Professional Team On-Site, Providing Customized Solutions During the exhibition, QiangAn’s professional team will be on-site throughout, offering personalized kitchen planning advice for catering businesses of different scales (chain brands / startup stores).   4. 2026 International Pizza Masters Shanghai Finals As a highly authoritative and influential professional event in China’s pizza industry, the 14th Shanghai International Pizza Masters National Finals will be held concurrently with HOTELEX Shanghai 2026 from April 1 to 2. Top pizza chefs from home and abroad will compete on the same stage, igniting industry passion with creativity and skills, presenting a dual feast of “taste + vision” for the audience.   Venue & Booth Information QiangAnBooth: 3C25 2026 Shanghai International Pizza Masters: 1M72   QiangAn looks forward to meeting you there!  

Недавно, после тщательной проверки со стороны властей провинции Цзянсу, экспертной оценки и публичного объявления, компания Shanghai QiangAn Foodservice Equipment Co., Ltd. (далее именуемая «Компания Цянань») была удостоена почетного звания «Специализированное, высококачественное, уникальное и инновационное предприятие». Это престижное признание, наряду с уже имеющимися аккредитациями компании, такими как «Национальное высокотехнологичное предприятие» и «Частное технологическое предприятие провинции Цзянсу», в полной мере подтверждает выдающуюся комплексную силу компании Цянань в своей специализированной области. Специализированные, высококачественные, уникальные и инновационные предприятия (SRDI) представляют собой ключевую силу в содействии высококачественному развитию, играя решающую роль в модернизации промышленной базы и развитии производственной цепочки. Данная сертификация соответствует стандартам Временных мер по поэтапному развитию и управлению высококачественными предприятиями, фокусируясь на ключевых показателях, таких как конкурентоспособность на рынке, инвестиции в НИОКР и операционная эффективность, направляя компании к специализированному, утонченному, уникальному и инновационному росту. Компания QiangAn, основанная в Шанхае в 2001 году, уже 26 лет специализируется на комплексном обслуживании пиццерий. Являясь ведущим поставщиком в отрасли, она предоставляет профессиональные решения, включая планирование кухни, оборудование и посуду для крупных сетей пиццерий и предпринимателей по всему миру. Компания поддерживает надежную систему управления качеством и имеет множество авторитетных сертификатов, включая ISO9001, сертификат безопасности пищевых продуктов QS, сертификат CE ЕС и сертификат ETL Северной Америки. Компания QiangAn, опираясь на собственную фабрику — Nantong QiangAn Kitchen Technology Co., Ltd., — создала специализированную команду разработчиков, получила 31 национальный патент (охватывающий дизайн, полезные модели и авторские права на программное обеспечение) и ежегодно выпускает 2-3 новых продукта. Благодаря разветвленной сети послепродажного обслуживания, поддерживаемой 315 инженерами, обеспечивающими круглосуточную поддержку по всей стране, ее продукция экспортируется в более чем 80 стран и регионов мира. Эта награда станет мощным стимулом для будущего роста. QiangAn воспользуется этой возможностью, чтобы углубить свою ориентацию на основной бизнес, увеличить инвестиции в НИОКР, укрепить свою команду специалистов и способствовать развитию сотрудничества по всей производственной цепочке, внося вклад в высококачественное развитие отрасли и региональную экономическую трансформацию. В дальнейшем компания продолжит следовать принципам «Специализация, изысканность, уникальность и инновации». Путь развития, направленный на предоставление высококачественных продуктов и услуг клиентам по всему миру и достижение еще более высокого уровня роста.

С 16 по 18 декабря 2025 года в Шэньчжэньском всемирном выставочном и конференц-центре откроется выставка Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025. Компания Bakers Rock Catering Equipment, являющаяся поставщиком комплексных услуг для пиццерийной индустрии, представит свои интеллектуальные решения для печей на стенде 9A13 под девизом «Умное будущее, экологичная жизнь». Одновременно с выставкой пройдет Шанхайский международный чемпионат мастеров пиццы 2026 года (Южно-китайский регион), для которого Bakers Rock предоставит профессиональное оборудование и техническую поддержку. Представлены интеллектуальные печи: переосмысление эффективного и стандартизированного процесса выпечки На этой выставке компания Bakers Rock представит два своих бестселлера: настольную конвейерную печь H1624Pro и шведскую печь для пиццы PM351ED. H1624Pro PM351ED Поддержка профессиональных соревнований: содействие Южно-китайскому отделению Чемпионата мастеров пиццы Первое региональное мероприятие сезона, Международный чемпионат мастеров пиццы в Шанхае 2026 (Южно-китайское отделение), соберет около 40 профессионалов пиццерий для участия в таких секциях, как приготовление теста и разработка креативных рецептов, в борьбе за места в национальном финале. В качестве партнера мероприятия, компания Bakers Rock Catering Equipment предоставит профессиональную поддержку по обслуживанию печей, чтобы участники могли стабильно демонстрировать свои навыки. Во время выставки посетители смогут наблюдать за соревнованиями в зоне 9E01 и лично оценить преимущества профессиональных печей, используя то же оборудование, что и на конкурсе, на стенде Bakers Rock 9A13. Ориентация на рынок Южного Китая: освоение новых возможностей в индустрии общественного питания Большого залива Выставка HOTELEX Shenzhen Expo соберет более 2500 экспонентов из индустрии общественного питания, сосредоточившись на триллионном спросе на услуги общественного питания в районе Большого залива Гуандун-Гонконг-Макао. Участие Bakers Rock призвано не только продемонстрировать инновационные продукты, но и углубить сотрудничество с сетевыми брендами общественного питания и премиальными пиццериями в Южном Китае благодаря ресурсам выставки для установления деловых контактов, раскрывая потенциал роста индустрии общественного питания Большого залива. Информация о выставке Дата: 16-18 декабря 2025 г. Место проведения: Шэньчжэньский всемирный выставочный и конференц-центр (Bao'an New Venue) Стенд Bakers Rock: 9A13 Зона чемпионата по пицце: 9E01 Мы искренне приглашаем партнеров из индустрии общественного питания посетить стенд Bakers Rock 9A13 для обмена опытом и обсуждений, а также для изучения возможностей сотрудничества в области «умной» выпечки и инноваций в сфере общественного питания!