Horno de pizza de cinta transportadora de alta temperatura Bakers Rock H2028: 400 °C

Si eres propietario de una pizzería, un restaurante de comida occidental o un bufé, seguramente te habrás encontrado con problemas como la incapacidad de los hornos comerciales para alcanzar temperaturas lo suficientemente altas para lograr una corteza tostada auténtica, un proceso de horneado prolongado que satura las horas punta del almuerzo y la cena, lo que provoca clientes impacientes, y grandes máquinas comerciales que consumen toneladas de electricidad, son complicadas de mantener y requieren cocineros altamente cualificados.

Con 26 años de experiencia en equipos para pizzerías comerciales, QiangAn ha desarrollado el horno transportador de alta temperatura H2028 de 20 pulgadas, diseñado exclusivamente para pequeñas y medianas empresas de catering. Este horno resuelve directamente los principales problemas operativos de los establecimientos de restauración. Con una temperatura máxima de hasta 400 °C y tecnología avanzada de inyección de aire caliente, es un horno comercial compacto de alto rendimiento. Una sola máquina permite hornear pizza, filetes, arroz al horno, postres, etc., solucionando así cuatro problemas clave: lentitud en la entrega, calidad irregular, alto consumo energético y cocinas pequeñas.

Potente calor a 400 °C para recrear la autenticidad. Sabores

Superando el límite de temperatura de los hornos domésticos comunes, el H2028 puede alcanzar una temperatura máxima de 400 °C. Gracias a su exclusiva tecnología de chorro de aire caliente, envuelve los alimentos con una corriente de aire caliente uniforme, lo que resulta en una eficiencia de calentamiento de 2 a 4 veces mayor que la de los hornos convencionales.

Tiene capacidad para dos pizzas de 23 cm a la vez. El intenso calor extrae rápidamente la humedad de la masa, creando cortezas ligeramente tostadas con un aspecto moteado, perfectas para pizzas italianas de masa fina o pizzas americanas de masa gruesa.

Ya sea pizza fina al estilo italiano, pizza gruesa al estilo americano, alitas de pollo, costillas de cerdo, filete de solomillo, arroz gratinado con queso o postres de hojaldre, el calor intenso y preciso realza los mejores sabores y garantiza resultados uniformes que satisfacen a todos los clientes.

Control inteligente con un solo toque para reducir los costos laborales.

Olvídese de los hornos anticuados que dependen de la experiencia del chef para ajustar la temperatura. El H2028 cuenta con un panel de control digital inteligente con tiempo de cocción ajustable de 1,5 a 20 minutos, lo que facilita la configuración de la temperatura y la velocidad de la cinta transportadora. La máquina ofrece dos prácticas funciones de acceso directo: cambio de dirección de la cinta transportadora con un solo botón para adaptarse rápidamente a diferentes tipos de alimentos; y un modo de espera ECO que permite ahorrar una cantidad significativa de energía al recircular el aire caliente residual con solo pulsar un botón. La máquina reutiliza el calor residual, reduciendo así el consumo eléctrico y contribuyendo a una factura mensual más baja.

Nuestro sistema de transporte totalmente automático elimina la necesidad de levantar objetos y requiere atención constante. Un solo operario puede supervisar varios hornos simultáneamente. En los momentos de mayor afluencia, se reduce la necesidad de personal, se duplica el número de pedidos, aumenta la rotación de mesas y disminuye el tiempo de espera de los clientes.

Multifuncional y versátil para cualquier situación.

El H2028 no es solo un horno para pizzas; sus diversas capacidades de horneado amplían su menú y aumentan el gasto promedio por cliente:

✅ Productos básicos de panadería: pizza italiana y americana

✅ Comidas ligeras occidentales: bistec, costillas de cerdo asadas, alitas de pollo, arroz al horno, pasta al horno

✅ Postres informales: Pasteles, tartaletas de huevo, bocaditos de queso y más.

Ideal para pizzerías pequeñas y medianas, restaurantes occidentales, bufés, puestos de pizza para llevar y cadenas de comida rápida. Una sola unidad cubre toda la producción de alimentos calientes, eliminando la necesidad de varios hornos adicionales, reduciendo la inversión en equipos y optimizando los flujos de trabajo de la cocina.