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Del 16 al 18 de diciembre de 2025, la Connexion·Shenzhen 2025 y la Exposición Internacional de la Industria Hotelera y de Restauración de Shenzhen darán comienzo en el Centro Mundial de Exposiciones y Convenciones de Shenzhen. Como proveedor integral de sistemas de servicio para la industria de la pizza, Bakers Rock Catering Equipment presentará sus soluciones de hornos inteligentes en el stand 9A13 bajo el lema «Futuro Inteligente, Vida Ecológica». Paralelamente, se celebrará el Campeonato Internacional de Maestros de Pizza de Shanghái 2026 (División Sur de China) en la exposición, con Bakers Rock proporcionando equipos profesionales y asistencia técnica para el evento. Hornos Inteligentes al Descubierto: Redefiniendo Experiencias de Horneado Eficientes y Estandarizadas   En esta exposición, Bakers Rock presentará dos de sus productos más vendidos: el horno de cinta transportadora de sobremesa H1624Pro y el horno de solera Swedish Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Impulsando las competiciones profesionales: Apoyando la División Sur de China del Campeonato Pizza Master Como primer evento regional de la temporada, el Campeonato Internacional Pizza Master de Shanghái 2026 (División Sur de China) reunirá a cerca de 40 pizzeros profesionales que competirán en sesiones como la elaboración de masas y el diseño de recetas creativas, luchando por un lugar en la final nacional. Como socio del evento, Bakers Rock Catering Equipment proporcionará asistencia técnica profesional para hornos, garantizando que los participantes puedan demostrar sus habilidades de forma estable. Durante la exposición, los visitantes podrán presenciar la competición en el Área 9E01 y experimentar con el mismo equipo utilizado en el concurso en el stand de Bakers Rock (9A13) para comprobar directamente las ventajas de rendimiento de los hornos de calidad profesional.   Enfocándose en el mercado del sur de China: Aprovechando nuevas oportunidades en la industria de la restauración del Área de la Gran Bahía Esta feria HOTELEX Shenzhen reúne a más de 2500 expositores de la industria de la restauración, centrándose en la demanda de consumo de restauración, valorada en billones de yuanes, en el Área de la Gran Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao. La participación de Bakers Rock no solo busca mostrar sus productos innovadores, sino también profundizar la cooperación con cadenas de restauración y pizzerías de alta gama en el sur de China a través de los recursos de la feria para la búsqueda de socios comerciales, aprovechando el potencial de crecimiento de la industria de la restauración del Área de la Gran Bahía. Información de la feria Fecha: 16-18 de diciembre de 2025 Lugar: Centro Mundial de Exposiciones y Convenciones de Shenzhen (Nuevo recinto Bao'an) Stand de Bakers Rock: 9A13 Área del Campeonato de Maestros de la Pizza: 9E01   Invitamos cordialmente a los socios de la industria de la restauración a visitar Bakers Rock en el stand 9A13 para intercambiar ideas y debatir, ¡y explorar posibilidades de cooperación en innovación en panadería inteligente y restauración!  

Mucha gente probablemente se hace esta pregunta. ¡La respuesta es sí! Nuestros hornos de cinta transportadora se han utilizado en la industria de la barbacoa durante años. A continuación, veamos exactamente cómo funcionan. 1. Fácil de usar y ahorra mano de obra En comparación con las parrillas de carbón tradicionales, nuestros hornos de cinta transportadora ofrecen cocción totalmente automática controlada por un panel digital. No es necesario supervisarlos y se calientan rápidamente. Una vez que se ajusta el tiempo y la temperatura correctos, no es necesario que un chef esté pendiente constantemente: ¡simplemente coloque la comida en el horno y espere a que esté lista! 2. Diseño que ahorra espacio Actualmente, muchos restaurantes de barbacoa colocan varias parrillas una al lado de la otra, con un chef asignado a cada una. Esto no solo desperdicia mano de obra, sino que también ocupa mucho espacio en la cocina. Los hornos de cinta transportadora de Bakers Rock se pueden apilar. Por ejemplo, un restaurante que antes necesitaba dos equipos ahora solo necesita espacio para uno. Incluso si añade más platos al menú, no tendrá que preocuparse: añadir uno o dos hornos más sigue cumpliendo la regla de espacio de «1+1=1». 3. Cocción rápida y calidad constante Ahorrar mano de obra también significa reducir el impacto del error humano en la calidad de los alimentos. El equipo inteligente garantiza que cada lote de comida tenga el mismo resultado, lo que reduce la tasa de rechazo. Además, en comparación con los métodos tradicionales, los hornos de cinta transportadora cocinan mucho más rápido: la mayoría de los platos a la parrilla pueden estar listos en 5 a 7 minutos. 4. Conservación de la humedad de los alimentos El calor dentro de la cavidad del horno garantiza un calentamiento uniforme de los alimentos. La alta temperatura retiene eficazmente la humedad de los alimentos, lo que resulta en un sabor más fresco y delicioso. 5. Operaciones estandarizadas Menos personal y una operación sencilla facilitan a los restaurantes el establecimiento de procesos operativos estandarizados, abarcando cada paso, desde los ingredientes crudos hasta la comida cocinada y, finalmente, el servicio. Los hornos de cinta transportadora manejan con facilidad una variedad de alimentos: carnes, mariscos y verduras.

Del 19 al 21 de septiembre, la empresa QiangAn concluyó con éxito su viaje de integración de equipos de tres días a Shengsi, Zhejiang. Con el lema principal «Unir corazones para fortalecer a QiangAn; avanzar sin miedo hacia la gloria», el viaje no solo permitió a todos relajarse con la brisa marina y disfrutar del paisaje, sino que también impulsó la cohesión del equipo mediante la colaboración, aportando vitalidad al trabajo futuro. Día 1: Juegos de playa y fogata La primera parada fue la playa de Nanchangtu. El equipo se dividió en dos grupos para las competiciones: «Navega entre vientos y olas»: Equipo con el lema «Dominar el mundo» – ganaron la mayoría de los juegos gracias a su excelente trabajo en equipo. «Desenvaina la espada» Equipo: Lema «La valentía triunfa en la rivalidad»: demostraron un gran espíritu. Juegos como «Agrupación de números», «Pases de pelota construyendo puentes», «Adivinar números al revés» y «Espada con los ojos vendados» provocaron risas. Por la noche, una fiesta alrededor de una hoguera con cantos y bailes hizo que todos disfrutaran de un momento alegre. Día 2: Pesca en el mar y contemplación del paisaje El itinerario del segundo día estuvo repleto de actividades típicas de la isla. Por la mañana, el equipo salió a pescar. Capturaron marisco fresco y lo disfrutaron en el almuerzo. Por la tarde, el equipo visitó el Área Escénica de Dabeishan; la plataforma de observación superior ofrecía una vista panorámica de las playas de Jihu y Nanchangtu. También visitaron el Templo Lingyin Chan. Por la tarde, el equipo contempló la puesta de sol en la carretera de Zu'an (una carretera costera de 2,8 km). El paisaje, con sus verdes montañas a un lado y las olas rompiendo en el otro, era impresionante. Día 3: Estanque y Faro de Liujing El último día, el equipo visitó el estanque de Liujing (el corazón del Área Escénica de Liuhe Chaoyang), en el extremo oriental de la isla principal de Sijiao. Caminaron por el sendero costero de tablones y admiraron el mar. El faro blanco simbolizaba la dirección, al igual que los objetivos de desarrollo de QiangAn. Este viaje ayudó al equipo de Bakers Rock a profundizar su comprensión y fortalecerse. En el futuro, regresarán con pasión y espíritu de equipo para trabajar por el brillante futuro de Bakers Rock.

In the fierce competition of catering, the competitiveness of equipment determines the speed of reproduction, the quality of dishes, and the cost of operation. The new 16-inch frequency conveyor oven F1618, which can improve the operating efficiency, intelligence level, and energy-saving grade of the catering store, has been released. As a commercial oven, it can meet the different needs of small and medium-sized pizzerias, coffee shops, fast food restaurants, and high-end restaurants. Unique Oven Design for Faster Baking The F1618 countertop frequency conveyor oven was developed with innovative baking technology which provides large amount of hot air quickly and efficiently by means of high speed blower motor. Hot air is distributed rapidly and uniformly throughout the oven cavity by virtue of the special design of the air guide box, making heating process much faster. With this oven, Italian pizza can be baked within 90 seconds. Pizza, baked goods, desserts, and other snacks can be made in a short while to fulfill the needs of high-density commercial kitchens. For a commercial kitchen that values quick turnover, this innovative oven would be the key to its success. Compact Design for Flexible Space Adaptation The F1618 countertop frequency conveyor oven adopts a compact design, with a stainless-steel body construction that is only 1225x354x774 in size, which suits the small kitchens. The stacking design allows you to save space and fits in different high-density commercial kitchens. Dual-Adjustable Wind Speed for Precise Baking Control Equipped with dual adjustable wind frequency conveyor fans, the oven allows precise control of the airflow speed of the hot air jets on the upper and lower layers. The chain speed can reach up to 35 seconds, and when combined with the dual-drive airflow control system, it can efficiently meet the baking needs of a variety of ingredients, improving cooking efficiency and quality. User-Friendly Quick Menu Design The oven is equipped with a high-definition touch screen display, with 40 pre-set electronic menus built-in, and supports user-defined menu editing and quick recall. The intuitive and convenient operation interface enhances kitchen work efficiency and meets personalized cooking needs.   Energy-Saving The extended adjustable insulation plate design reduces the heat loss of the oven cavity and lowers the electric energy consumption, while the one-touch energy-saving setting can save more power to make your kitchen achieve the energy saving  and environment protection, which can reduce the operating costs and improve the competitiveness of your business. Easy to Clean & Maintain The oven is designed with a channel to dissipate the heat generated so that the shell surface temperature will not be too high and ensure the safety of use. The detachable oven door design makes it convenient to install and maintain, and clean and repair. In this way, the service life of the oven is prolonged and the maintenance cost is reduced to ensure the normal operation of your restaurant.

Escanea el código � ¡Preinscríbete! � ¡Entrada gratis! Enfocados en hornos de pizza durante 25 años Alcanzando la excelencia en la calidad Bakers Rock Les invitamos cordialmente a visitar ¡La Exposición HOTELUX Shanghai 2025! En ese evento también se celebrará el Shanghai International Pizza Masters ¡Divirtámonos juntos! Exposición integral de hostelería y restauración de 400.000 m² Más de 3.000 expositores ¡Les esperamos! Parte 1 Acerca de Bakers Rock SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD es un fabricante profesional de hornos de pizza comerciales fundado en Shanghái, China, en 2001. 25 años de dedicación y una calidad excepcional nos han convertido en expertos en la industria de la pizza. Ofrecemos soluciones completas de hornos de pizza con cinta transportadora para cadenas de pizzerías medianas y grandes, pequeñas pizzerías, restaurantes y servicios de alimentación institucionales. BAKERS ROCK es una nueva marca del grupo QiangAn para el mercado internacional. Todos nuestros hornos están diseñados para cocinar una gran variedad de productos, incluyendo pizza, snacks, filetes, mariscos, sándwiches, bagels, arroz y fideos horneados, postres y comida étnica, entre otros. Ofrecemos soluciones completas y profesionales de hornos de pizza con cinta transportadora para cadenas de pizzerías medianas y grandes, pequeñas pizzerías, restaurantes y servicios de alimentación institucionales. Además, nuestra empresa ha establecido: Cocina Aplicada: Ayudamos a los clientes a comprender el funcionamiento de los equipos de cocina, además de brindarles diversos métodos de cocción, desarrollo de menús y capacitación en el manejo de los equipos en sus instalaciones; Centro de Pizza: Enseñamos a los estudiantes una técnica integral y sistemática para la elaboración de pizzas. H1624Pro H2024 ↑ Productos Destacados   HOTELEX 2025 Stand n.° 3C23 Fecha: del 30 de marzo al 2 de abril de 2025 Ubicación: Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones, Shanghái (Hongqiao) Parte 2 Aspectos destacados **Zona de Innovación** En esta exposición de 180 metros cuadrados, QiangAn invitó especialmente al experto en pizzas suecas Ciro Sorrentino, maestro pizzero italiano, para preparar la clásica pizza napolitana. El equipo de chefs de QiangAn también ofreció productos estrella como pizzas, hamburguesas recién horneadas y diversos aperitivos, presentando creaciones culinarias con hornos de capas, hornos de cadena y hornos de cocción. En esta exposición, QiangAn presentará el nuevo horno de cadena F1618 con velocidad de viento infinitamente variable y un menú rápido en el panel. Cuenta con potentes funciones y es apto para diversos espacios. ¡Mucho más diversión te espera en el evento! **Soporte de un equipo profesional** Nuestro equipo profesional te brindará presentaciones detalladas de los productos y asistencia técnica en el evento, garantizando que comprendas a fondo nuestros productos. Parte 3 Tráfico ⏰ Del 30 de marzo al 2 de abril de 2025 � Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones, Shanghái (Hongqiao) ¡Te esperamos!

UNA PIZZA RECTANGULAR INDIVIDUAL Ventajas de la Pizza Individual Al romper con la forma tradicional de la pizza cuadrada, resulta más atractiva para los clientes. Diseñada especialmente para una persona, acelera la llegada y el pago de los clientes, lo que ayuda a los emprendedores a aumentar sus ingresos. Es fácil de imitar, similar al modelo de comida rápida, y representa una gran oportunidad para que los emprendedores abran una pizzería. Pasos para la elaboración de Solo Pizza y configuración del horno PROCESO DE ELABORACIÓN Dejar levar la masa durante 24 horas y luego extenderla con un rodillo dándole forma ovalada. Untar con aceite el interior de la bandeja para hornear, extender la base de la pizza hasta el largo de la bandeja y colocarla dentro. Untar con aceite el borde de la base de la pizza para evitar que se pegue. Colocarla en la caja para voltear pizzas y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1-1,5 horas. Espolvorear los ingredientes y hornear. PRODUCTOS EN EXHIBICIÓN Pizza de durian Pizza de salchicha BBQ Pizza de carne en escabeche Pizza de langosta picante Pizza de pollo Orleans CONFIGURACIÓN DEL HORNO Modelo: H2024 Temperatura: 245 ℃ Tiempo: 4 min 50 s Bandeja para hornear: 254 x 84 x 55 mm