Blog Perusahaan

Mulai tanggal 16 hingga 18 Desember 2025, Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025 akan dimulai di Shenzhen World Exhibition & Convention Center. Sebagai penyedia sistem layanan satu atap di industri pizza, Bakers Rock Catering Equipment akan memamerkan solusi oven pintarnya di Booth 9A13 dengan tema 'Masa Depan Pintar, Kehidupan Hijau'. Sementara itu, Kejuaraan Pizza Master Internasional Shanghai 2026 (Divisi Tiongkok Selatan) akan diadakan bersamaan di pameran tersebut, dengan Bakers Rock menyediakan peralatan profesional dan dukungan teknis untuk acara tersebut. Oven Pintar Diluncurkan: Mendefinisikan Ulang Pengalaman Memanggang yang Efisien dan Terstandarisasi Di pameran ini, Bakers Rock akan mempresentasikan dua perangkat terlaris: oven konveyor meja H1624Pro dan oven dek Swedish Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Mendukung Kompetisi Profesional: Mendukung Divisi Cina Selatan Kejuaraan Pizza Master Sebagai acara regional pertama musim ini, Kejuaraan Pizza Master Internasional Shanghai 2026 (Divisi Cina Selatan) akan mengumpulkan hampir 40 profesional pizza untuk berkompetisi dalam sesi seperti pembuatan kerak dan desain resep kreatif, memperebutkan tempat di final nasional. Sebagai mitra acara, Bakers Rock Catering Equipment akan menyediakan dukungan oven profesional untuk memastikan para kontestan dapat menampilkan keterampilan mereka dengan stabil. Selama pameran, pengunjung dapat menyaksikan kompetisi di Area 9E01, dan merasakan langsung peralatan yang sama yang digunakan dalam kontes di stan Bakers Rock 9A13 untuk merasakan langsung keunggulan kinerja oven kelas profesional. Menargetkan Pasar Tiongkok Selatan: Menggali Peluang Baru di Industri Katering Kawasan Teluk Besar Pameran HOTELEX Shenzhen ini menyatukan lebih dari 2.500 peserta pameran industri katering, yang berfokus pada permintaan konsumsi katering senilai triliunan yuan di Kawasan Teluk Besar Guangdong-Hong Kong-Makau. Partisipasi Bakers Rock bukan hanya untuk memamerkan produk-produk inovatifnya, tetapi juga untuk memperdalam kerja sama dengan merek katering berantai dan toko pizza premium di Tiongkok Selatan melalui sumber daya pencocokan bisnis pameran, menggali potensi pertumbuhan industri katering Kawasan Teluk Besar. Informasi Pameran Tanggal: 16-18 Desember 2025 Tempat: Pusat Pameran & Konvensi Dunia Shenzhen (Tempat Baru Bao'an) Stan Bakers Rock: 9A13 Area Kejuaraan Pizza Master: 9E01   Kami dengan tulus mengundang mitra industri katering untuk mengunjungi Bakers Rock di Booth 9A13 untuk bertukar informasi dan berdiskusi, serta menjajaki kemungkinan kerja sama dalam inovasi pembuatan roti dan katering yang cerdas!  

Banyak orang mungkin memiliki pertanyaan ini. Jawabannya adalah ya! Oven konveyor kami telah digunakan dalam industri barbekyu selama bertahun-tahun. Selanjutnya, mari kita uraikan bagaimana cara kerjanya. 1. Mudah Dioperasikan & Hemat Tenaga Dibandingkan dengan panggangan arang tradisional, oven konveyor kami memiliki fitur memasak otomatis sepenuhnya yang dikendalikan oleh panel digital. Tidak perlu ada yang memantaunya, dan oven memanas dengan cepat. Setelah Anda mengatur waktu dan suhu yang tepat, tidak perlu koki untuk berjaga terus-menerus—cukup masukkan makanan ke dalam oven dan tunggu hingga matang! 2. Desain Hemat Ruang Saat ini, banyak restoran barbekyu menempatkan beberapa panggangan berdampingan, dengan satu koki ditugaskan untuk masing-masing panggangan. Ini tidak hanya membuang tenaga kerja tetapi juga memakan banyak ruang dapur. Oven konveyor Bakers Rock dapat ditumpuk. Misalnya, restoran yang sebelumnya membutuhkan dua peralatan sekarang hanya membutuhkan ruang untuk satu. Bahkan jika Anda menambahkan lebih banyak item menu, Anda tidak perlu khawatir—menambahkan satu atau dua oven lagi tetap mengikuti aturan ruang '1+1=1'. 3. Memasak Cepat & Kualitas Konsisten Menghemat tenaga kerja juga berarti mengurangi dampak kesalahan manusia pada kualitas makanan. Peralatan cerdas memastikan setiap batch makanan menghasilkan kualitas yang sama, menurunkan tingkat penolakan. Sementara itu, dibandingkan dengan metode tradisional, oven konveyor memasak jauh lebih cepat—sebagian besar makanan barbekyu dapat siap dalam 5 hingga 7 menit. 4. Retensi Kelembapan Makanan V di dalam rongga oven, memastikan pemanasan makanan yang merata. Suhu tinggi secara efektif mengunci kelembapan makanan, menghasilkan rasa yang lebih segar dan lebih lezat. 5. Operasi Terstandarisasi Jumlah staf yang lebih sedikit dan pengoperasian yang mudah membuat restoran lebih mudah untuk menetapkan proses operasional yang terstandarisasi—mencakup setiap langkah mulai dari bahan mentah hingga makanan yang dimasak, dan akhirnya hingga penyajian. Oven konveyor dapat menangani berbagai jenis makanan dengan mudah: Daging, Makanan Laut, Sayuran.

Dari tanggal 19 hingga 21 September, perjalanan team-building 3 hari Perusahaan QiangAn ke Shengsi, Zhejiang, telah sukses diselenggarakan. Dengan slogan inti 'Bersatu Hati untuk Memperkuat QiangAn; Maju Tanpa Takut untuk Kejayaan', perjalanan ini tidak hanya memungkinkan semua orang untuk bersantai di tengah semilir angin laut dan pemandangan yang indah, tetapi juga meningkatkan kekompakan tim melalui kolaborasi, menyuntikkan vitalitas ke dalam pekerjaan di masa depan. Hari 1: Permainan Pantai & Kesenangan Api Unggun Pemberhentian pertama adalah Pantai Nanchangtu. Tim dibagi menjadi dua kelompok untuk kompetisi: Tim 'Berlayar Menembus Angin dan Ombak': Slogan 'Mendominasi Dunia' – mereka memenangkan sebagian besar permainan dengan kerja sama tim yang baik. Tim 'Menghunus Pedang': Slogan 'Keberanian menang ketika rival bertemu' – mereka menunjukkan semangat yang luar biasa. Permainan seperti 'Pengelompokan Angka', 'Operasi Bola Membangun Jembatan', 'Menebak Angka dari Belakang', dan 'Mengayunkan Pedang dengan Mata Tertutup' menghadirkan tawa. Di malam hari, pesta api unggun dengan nyanyian dan tarian membuat semua orang menikmati waktu yang menyenangkan. Hari ke-2: Memancing di Laut & Menikmati Pemandangan Jadwal perjalanan di hari kedua penuh dengan karakteristik pulau. Di pagi hari, tim pergi memancing di laut. Makanan laut segar ditangkap dan dinikmati saat makan siang. Di sore hari, tim mengunjungi Kawasan Pemandangan Dabeishan – platform pengamatan di puncak menawarkan pemandangan penuh Pantai Jihu dan Nanchangtu. Mereka juga mengunjungi Kuil Lingyin Chan. Di malam hari, tim menyaksikan matahari terbenam di Jalan Raya Zu'an (jalan pesisir sepanjang 2,8 km) – pemandangannya yang menakjubkan adalah "pegunungan hijau di satu sisi, ombak bergulir di sisi lain". Hari ke-3: Danau Liujing & Mercusuar Pada hari terakhir, tim pergi ke Danau Liujing (inti dari Kawasan Wisata Liuhe Chaoyang), di ujung timur Pulau Utama Sijiao. Mereka berjalan di jalan setapak pesisir dan mengagumi laut. Mercusuar putih di sana melambangkan arah, seperti tujuan pembangunan QiangAn. Perjalanan ini membantu Tim Bakers Rock memperdalam pemahaman dan mengumpulkan kekuatan. Di masa depan, mereka akan kembali bekerja dengan semangat dan kerja sama tim untuk memperjuangkan masa depan Bakers Rock yang cerah.

In the fierce competition of catering, the competitiveness of equipment determines the speed of reproduction, the quality of dishes, and the cost of operation. The new 16-inch frequency conveyor oven F1618, which can improve the operating efficiency, intelligence level, and energy-saving grade of the catering store, has been released. As a commercial oven, it can meet the different needs of small and medium-sized pizzerias, coffee shops, fast food restaurants, and high-end restaurants. Unique Oven Design for Faster Baking The F1618 countertop frequency conveyor oven was developed with innovative baking technology which provides large amount of hot air quickly and efficiently by means of high speed blower motor. Hot air is distributed rapidly and uniformly throughout the oven cavity by virtue of the special design of the air guide box, making heating process much faster. With this oven, Italian pizza can be baked within 90 seconds. Pizza, baked goods, desserts, and other snacks can be made in a short while to fulfill the needs of high-density commercial kitchens. For a commercial kitchen that values quick turnover, this innovative oven would be the key to its success. Compact Design for Flexible Space Adaptation The F1618 countertop frequency conveyor oven adopts a compact design, with a stainless-steel body construction that is only 1225x354x774 in size, which suits the small kitchens. The stacking design allows you to save space and fits in different high-density commercial kitchens. Dual-Adjustable Wind Speed for Precise Baking Control Equipped with dual adjustable wind frequency conveyor fans, the oven allows precise control of the airflow speed of the hot air jets on the upper and lower layers. The chain speed can reach up to 35 seconds, and when combined with the dual-drive airflow control system, it can efficiently meet the baking needs of a variety of ingredients, improving cooking efficiency and quality. User-Friendly Quick Menu Design The oven is equipped with a high-definition touch screen display, with 40 pre-set electronic menus built-in, and supports user-defined menu editing and quick recall. The intuitive and convenient operation interface enhances kitchen work efficiency and meets personalized cooking needs.   Energy-Saving The extended adjustable insulation plate design reduces the heat loss of the oven cavity and lowers the electric energy consumption, while the one-touch energy-saving setting can save more power to make your kitchen achieve the energy saving  and environment protection, which can reduce the operating costs and improve the competitiveness of your business. Easy to Clean & Maintain The oven is designed with a channel to dissipate the heat generated so that the shell surface temperature will not be too high and ensure the safety of use. The detachable oven door design makes it convenient to install and maintain, and clean and repair. In this way, the service life of the oven is prolonged and the maintenance cost is reduced to ensure the normal operation of your restaurant.

Pindai kode � Pra-registrasi � Tiket gratis! Berfokus pada oven pizza selama 25 tahun Mencapai kualitas terbaik Bakers Rock Kami dengan hormat mengundang Anda untuk mengunjungi Pameran Shanghai 2025HOTELUX! Pada saat itu, juga akan ada Shanghai International Pizza Masters Mari bersenang-senang bersama Pameran Komprehensif Katering Hotel seluas 400.000㎡ Jumlah peserta pameran melebihi 3000 Menunggu Anda untuk menjelajahinya! Bagian 1 Tentang Bakers Rock SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD adalah produsen oven pizza komersial profesional yang didirikan di Shanghai, Tiongkok pada tahun 2001. Perhatian selama 25 tahun dan kualitas yang luar biasa menjadikan kami ahli dalam industri pizza. Kami menyediakan solusi oven pizza konveyor profesional lengkap untuk jaringan pizza menengah dan besar, pizzeria kecil, industri restoran, dan layanan makanan institusional. BAKERS ROCK adalah merek baru dari grup QiangAn untuk pasar luar negeri. Semua oven dirancang untuk memasak berbagai produk termasuk pizza, makanan ringan, steak, makanan laut, sandwich, bagel, nasi dan mie panggang, makanan penutup, dan makanan etnik, dll. Kami menyediakan solusi oven pizza konveyor profesional lengkap untuk jaringan pizza menengah dan besar, pizzeria kecil, industri restoran, dan layanan makanan institusional. Sementara itu, perusahaan kami telah mendirikan: Dapur Aplikasi: Membantu pelanggan memahami pengoperasian peralatan dapur, sekaligus menyediakan berbagai metode memasak, pengembangan menu, dan pelatihan pengoperasian peralatan di tempat; Pusat Pizza: Mengajarkan siswa teknik pembuatan pizza yang komprehensif dan sistematis. H1624Pro H2024 ↑ Produk Unggulan 2025 HOTELEX Booth No.3C23 Tanggal: 30 Maret hingga 2 April 2025 Lokasi: Pusat Pameran dan Konvensi Nasional, Shanghai (Hongqiao) Bagian 2 Sorotan **Pameran Zona Inovasi** Di pameran seluas 180 meter persegi ini, QiangAn secara khusus mengundang pakar merek Swedish Pizza Master dan master Italia Ciro Sorrentino untuk membuat pizza Napoli klasik Italia di tempat. Tim koki QiangAn juga membawa produk unggulan seperti pizza, hamburger yang baru dipanggang, dan berbagai camilan untuk semua orang, menyajikan makanan kreatif dengan oven berlapis, oven rantai, dan peralatan tungku. Pada pameran ini, QiangAn akan meluncurkan oven rantai F1618 baru dengan kecepatan angin yang dapat diatur tanpa batas dan menu cepat pada panel. Oven ini memiliki fungsi yang canggih dan cocok untuk berbagai tempat. Lebih banyak keseruan, menunggu Anda untuk melihatnya di tempat~ **Dukungan tim profesional** Tim profesional kami akan memberikan pengenalan produk terperinci dan dukungan teknis di tempat, memastikan Anda memiliki pemahaman yang lebih dalam tentang produk kami. Bagian 3 Lalu Lintas ⏰ 30 Maret hingga 2 April 2025 � Pusat Pameran dan Konvensi Nasional, Shanghai (Hongqiao) Sampai jumpa!

PIZZA PERSEGI PANJANG UNTUK SATU ORANG Keunggulan Pizza Solo Dengan mematahkan bentuk pizza tradisional yang biasanya berbentuk persegi, pizza ini lebih menarik bagi pelanggan. Dirancang khusus untuk satu orang, sehingga mempercepat kedatangan dan tingkat penjualan pelanggan, membantu pengusaha meningkatkan pendapatan. Mudah ditiru sebagai model makanan cepat saji, dan merupakan peluang besar bagi pengusaha untuk membuka toko pizza. Langkah-langkah Pembuatan Pizza Solo dan Pengaturan Oven PROSES PEMBUATAN Biarkan adonan mengembang selama 24 jam, lalu giling dengan rolling pin hingga berbentuk oval. Olesi minyak di bagian dalam loyang, ratakan bagian bawah adonan hingga sepanjang loyang, dan letakkan di dalamnya. Olesi minyak di tepi bagian bawah adonan untuk mencegah lengket. Masukkan ke dalam kotak putar dan diamkan pada suhu ruang selama 1-1,5 jam. Tabur bahan-bahan dan masukkan ke dalam oven. PRODUK YANG DIPAJANG Pizza Durian Pizza Sosis BBQ Pizza Daging Sapi Lemak Acar Pizza Lobster Pedas Pizza Ayam Orleans PENGATURAN OVEN Model: H2024 Suhu: 245℃ Waktu: 4 menit 50 detik Loyang: 254*84*55mm