บล็อกของบริษัท

ตั้งแต่วันที่ 16 ถึง 18 ธันวาคม 2025 งานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมโรงแรมและการจัดเลี้ยงนานาชาติ Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo ประจำปี 2025 จะเริ่มขึ้นที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุม Shenzhen World Exhibition & Convention Center ในฐานะผู้ให้บริการระบบครบวงจรในอุตสาหกรรมพิซซ่า Bakers Rock Catering Equipment จะจัดแสดงโซลูชันเตาอบอัจฉริยะที่บูธ 9A13 ภายใต้ธีม “อนาคตอัจฉริยะ ชีวิตสีเขียว” ในขณะเดียวกัน การแข่งขัน Shanghai International Pizza Master Championship ประจำปี 2026 (ภาคใต้ของจีน) จะจัดขึ้นพร้อมกันในงานนี้ โดย Bakers Rock จะจัดหาอุปกรณ์ระดับมืออาชีพและให้การสนับสนุนทางเทคนิคสำหรับงานนี้ เปิดตัวเตาอบอัจฉริยะ: นิยามใหม่ของประสบการณ์การอบที่มีประสิทธิภาพและได้มาตรฐาน ในงานนี้ Bakers Rock จะนำเสนออุปกรณ์ขายดีสองรุ่น ได้แก่ เตาอบสายพานลำเลียงแบบตั้งโต๊ะ H1624Pro และเตาอบแบบตั้งพื้น Swedish Pizza Master PM351ED H1624Pro PM351ED เสริมศักยภาพการแข่งขันระดับมืออาชีพ: สนับสนุนการแข่งขันพิซซ่ามาสเตอร์ภาคใต้ของจีน การแข่งขันพิซซ่ามาสเตอร์นานาชาติเซี่ยงไฮ้ 2026 (ภาคใต้ของจีน) ซึ่งเป็นงานระดับภูมิภาคแรกของฤดูกาล จะรวบรวมผู้เชี่ยวชาญด้านพิซซ่าเกือบ 40 คนมาแข่งขันในรอบต่างๆ เช่น การทำแป้งพิซซ่าและการออกแบบสูตรอาหารสร้างสรรค์ เพื่อชิงตำแหน่งในรอบชิงชนะเลิศระดับประเทศ ในฐานะพันธมิตรของงาน Bakers Rock Catering Equipment จะให้การสนับสนุนเตาอบระดับมืออาชีพเพื่อให้ผู้เข้าแข่งขันสามารถแสดงทักษะของตนได้อย่างมั่นคง ในระหว่างงานแสดงสินค้า ผู้เข้าชมสามารถชมการแข่งขันได้ที่ Area 9E01 และสัมผัสประสบการณ์อุปกรณ์เดียวกันกับที่ใช้ในการแข่งขันได้ที่บูธ Bakers Rock หมายเลข 9A13 เพื่อสัมผัสถึงข้อได้เปรียบด้านประสิทธิภาพของเตาอบระดับมืออาชีพโดยตรง มุ่งเป้าไปที่ตลาดจีนตอนใต้: คว้าโอกาสใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของเขตเศรษฐกิจอ่าวกวางตุ้ง-ฮ่องกง-มาเก๊า งาน HOTELEX Shenzhen Expo ครั้งนี้รวบรวมผู้จัดแสดงสินค้าในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มกว่า 2,500 ราย โดยมุ่งเน้นที่ความต้องการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มมูลค่าหลายล้านล้านหยวนในเขตเศรษฐกิจอ่าวกวางตุ้ง-ฮ่องกง-มาเก๊า การเข้าร่วมของ Bakers Rock ไม่เพียงแต่เพื่อจัดแสดงผลิตภัณฑ์นวัตกรรมเท่านั้น แต่ยังเพื่อกระชับความร่วมมือกับแบรนด์ร้านอาหารเครือข่ายและร้านพิซซ่าระดับพรีเมียมในจีนตอนใต้ผ่านทรัพยากรการจับคู่ธุรกิจของงานแสดงสินค้า เพื่อคว้าศักยภาพการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในเขตเศรษฐกิจอ่าวกวางตุ้ง-ฮ่องกง-มาเก๊า ข้อมูลงานแสดงสินค้า วันที่: 16-18 ธันวาคม 2025 สถานที่: ศูนย์การประชุมและนิทรรศการโลกเซินเจิ้น (Bao'an สถานที่ใหม่) บูธ Bakers Rock: 9A13 พื้นที่แข่งขัน Pizza Master Championship: 9E01 เราขอเรียนเชิญพันธมิตรในอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงทุกท่านเยี่ยมชมบูธ Bakers Rock หมายเลข 9A13 เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและสำรวจความเป็นไปได้ในการร่วมมือกันในด้านนวัตกรรมการอบขนมและการจัดเลี้ยงอัจฉริยะ!  

หลายคนคงสงสัยเรื่องนี้ คำตอบคือใช่! เตาอบสายพานลำเลียงของเราถูกใช้ในอุตสาหกรรมบาร์บีคิวมานานหลายปีแล้ว ต่อไปเรามาดูกันว่ามันทำงานอย่างไร 1. ใช้งานง่ายและประหยัดแรงงาน เมื่อเทียบกับเตาถ่านแบบดั้งเดิม เตาอบสายพานลำเลียงของเรามีระบบการปรุงอาหารอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ควบคุมด้วยแผงควบคุมดิจิทัล ไม่จำเป็นต้องมีใครคอยเฝ้าดู และมันก็ร้อนเร็วมาก เมื่อคุณตั้งเวลาและอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องมีเชฟคอยเฝ้าดูตลอดเวลา เพียงแค่ใส่อาหารลงในเตาอบแล้วรอจนกว่าจะสุก! 2. ประหยัดพื้นที่ ปัจจุบัน ร้านอาหารบาร์บีคิวหลายแห่งวางเตาย่างหลายเตาเรียงกัน โดยมีเชฟประจำแต่ละเตา ซึ่งไม่เพียงแต่สิ้นเปลืองแรงงาน แต่ยังใช้พื้นที่ครัวมากอีกด้วย เตาอบสายพานลำเลียงของ Bakers Rock สามารถวางซ้อนกันได้ ตัวอย่างเช่น ร้านอาหารที่เคยต้องการอุปกรณ์สองชิ้น ตอนนี้ต้องการพื้นที่เพียงชิ้นเดียวเท่านั้น แม้ว่าคุณจะเพิ่มรายการอาหารมากขึ้น คุณก็ไม่ต้องกังวล เพราะการเพิ่มเตาอบอีกหนึ่งหรือสองเตายังคงเป็นไปตามกฎ “1+1=1” ของพื้นที่ 3. การปรุงอาหารที่รวดเร็วและคุณภาพที่สม่ำเสมอ การประหยัดแรงงานยังหมายถึงการลดผลกระทบของความผิดพลาดของมนุษย์ต่อคุณภาพอาหาร อุปกรณ์อัจฉริยะช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารทุกชุดออกมาเหมือนกัน ลดอัตราการปฏิเสธ ในขณะเดียวกัน เมื่อเทียบกับวิธีการแบบดั้งเดิม เตาอบแบบสายพานลำเลียงปรุงอาหารได้เร็วกว่ามาก อาหารบาร์บีคิวส่วนใหญ่สามารถพร้อมได้ภายใน 5 ถึง 7 นาที 4. การรักษาความชุ่มชื้นของอาหาร ภายในช่องเตาอบ ช่วยให้ความร้อนกระจายทั่วถึงอาหาร อุณหภูมิสูงช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้อาหารสดใหม่และอร่อยยิ่งขึ้น 5. การดำเนินงานที่เป็นมาตรฐาน จำนวนพนักงานที่น้อยลงและการใช้งานที่ง่าย ทำให้ร้านอาหารสามารถสร้างกระบวนการดำเนินงานที่เป็นมาตรฐานได้ง่ายขึ้น ครอบคลุมทุกขั้นตอนตั้งแต่ส่วนผสมดิบไปจนถึงอาหารปรุงสุก และสุดท้ายคือการเสิร์ฟ เตาอบสายพานลำเลียงสามารถอบอาหารได้หลากหลายประเภทอย่างง่ายดาย เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผัก

ระหว่างวันที่ 19-21 กันยายน ทริปสร้างทีม 3 วันของบริษัท QiangAn ที่ Shengsi มณฑลเจ้อเจียง ได้เสร็จสิ้นลงอย่างประสบความสำเร็จ ด้วยสโลแกนหลัก “รวมใจเพื่อเสริมสร้าง QiangAn ก้าวไปข้างหน้าอย่างไม่เกรงกลัวเพื่อเกียรติยศ” ทริปนี้ไม่เพียงแต่ให้ทุกคนได้ผ่อนคลายท่ามกลางสายลมทะเลและทิวทัศน์เท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างความสามัคคีของทีมผ่านการทำงานร่วมกัน และเติมพลังให้กับการทำงานในอนาคต วันที่ 1: เกมชายหาดและความสนุกสนานรอบกองไฟ จุดแรกที่ไปคือหาดหนานชางตู ทีมแบ่งออกเป็นสองกลุ่มเพื่อแข่งขันกัน: “แล่นเรือฝ่าสายลมและคลื่น” ทีมที่มีสโลแกน “ครองโลก” – พวกเขาชนะเกมส่วนใหญ่ด้วยการทำงานเป็นทีมที่ดี “ชักดาบ” ทีม: สโลแกน “ความกล้าหาญนำมาซึ่งชัยชนะเมื่อคู่แข่งเผชิญหน้า” – พวกเขาแสดงให้เห็นถึงจิตวิญญาณที่ยอดเยี่ยม เกมต่างๆ เช่น “การจัดกลุ่มตัวเลข”, “การส่งบอลสร้างสะพาน”, “การทายตัวเลขย้อนหลัง” และ “การฟันดาบปิดตา” สร้างเสียงหัวเราะ ในตอนกลางคืน งานเลี้ยงรอบกองไฟพร้อมการร้องเพลงและการเต้นรำทำให้ทุกคนสนุกสนาน วันที่ 2: ตกปลาทะเลและชมทิวทัศน์ กำหนดการในวันที่สองเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ของเกาะ ในตอนเช้า ทีมออกไปตกปลาทะเล ได้อาหารทะเลสดๆ มาทานเป็นอาหารกลางวัน ในตอนบ่าย ทีมไปเยี่ยมชมพื้นที่ชมวิวต้าเป่ยซาน – จุดชมวิวบนสุดสามารถมองเห็นทิวทัศน์ของหาดจี้หูและหาดหนานชางตูได้อย่างเต็มตา พวกเขายังได้ไปเที่ยวชมวัดหลิงหยินฉานด้วย ในตอนเย็น ทีมงานได้ชมพระอาทิตย์ตกที่ถนนจูอัน (ถนนเลียบชายฝั่งยาว 2.8 กิโลเมตร) ซึ่งมีทิวทัศน์ "ภูเขาสีเขียวด้านหนึ่ง และคลื่นทะเลอีกด้านหนึ่ง" ที่สวยงามตระการตา วันที่ 3: บึงหลิวจิงและประภาคาร ในวันสุดท้าย ทีมงานได้ไปที่บึงหลิวจิง (ใจกลางพื้นที่ชมวิวหลิวเหอเฉาหยาง) ซึ่งอยู่ทางตะวันออกสุดของเกาะหลักซื่อเจียว พวกเขาเดินไปตามทางเดินไม้เลียบชายฝั่งและชื่นชมทะเล ประภาคารสีขาวที่นั่นเป็นสัญลักษณ์ของทิศทาง เช่นเดียวกับเป้าหมายการพัฒนาของฉางอัน การเดินทางครั้งนี้ช่วยให้ทีมงานเบเกอร์ส ร็อค เข้าใจลึกซึ้งยิ่งขึ้นและเสริมสร้างความแข็งแกร่ง ในอนาคต พวกเขาจะกลับมาทำงานด้วยความมุ่งมั่นและทำงานเป็นทีมเพื่ออนาคตที่สดใสของเบเกอร์ส ร็อค

In the fierce competition of catering, the competitiveness of equipment determines the speed of reproduction, the quality of dishes, and the cost of operation. The new 16-inch frequency conveyor oven F1618, which can improve the operating efficiency, intelligence level, and energy-saving grade of the catering store, has been released. As a commercial oven, it can meet the different needs of small and medium-sized pizzerias, coffee shops, fast food restaurants, and high-end restaurants. Unique Oven Design for Faster Baking The F1618 countertop frequency conveyor oven was developed with innovative baking technology which provides large amount of hot air quickly and efficiently by means of high speed blower motor. Hot air is distributed rapidly and uniformly throughout the oven cavity by virtue of the special design of the air guide box, making heating process much faster. With this oven, Italian pizza can be baked within 90 seconds. Pizza, baked goods, desserts, and other snacks can be made in a short while to fulfill the needs of high-density commercial kitchens. For a commercial kitchen that values quick turnover, this innovative oven would be the key to its success. Compact Design for Flexible Space Adaptation The F1618 countertop frequency conveyor oven adopts a compact design, with a stainless-steel body construction that is only 1225x354x774 in size, which suits the small kitchens. The stacking design allows you to save space and fits in different high-density commercial kitchens. Dual-Adjustable Wind Speed for Precise Baking Control Equipped with dual adjustable wind frequency conveyor fans, the oven allows precise control of the airflow speed of the hot air jets on the upper and lower layers. The chain speed can reach up to 35 seconds, and when combined with the dual-drive airflow control system, it can efficiently meet the baking needs of a variety of ingredients, improving cooking efficiency and quality. User-Friendly Quick Menu Design The oven is equipped with a high-definition touch screen display, with 40 pre-set electronic menus built-in, and supports user-defined menu editing and quick recall. The intuitive and convenient operation interface enhances kitchen work efficiency and meets personalized cooking needs.   Energy-Saving The extended adjustable insulation plate design reduces the heat loss of the oven cavity and lowers the electric energy consumption, while the one-touch energy-saving setting can save more power to make your kitchen achieve the energy saving  and environment protection, which can reduce the operating costs and improve the competitiveness of your business. Easy to Clean & Maintain The oven is designed with a channel to dissipate the heat generated so that the shell surface temperature will not be too high and ensure the safety of use. The detachable oven door design makes it convenient to install and maintain, and clean and repair. In this way, the service life of the oven is prolonged and the maintenance cost is reduced to ensure the normal operation of your restaurant.

สแกนโค้ด � ลงทะเบียนล่วงหน้า � รับบัตรฟรี! มุ่งเน้นเตาอบพิซซ่ามา 25 ปี มุ่งมั่นสู่คุณภาพที่ยอดเยี่ยม เบเกอร์ส ร็อค ขอเรียนเชิญทุกท่านเยี่ยมชม งานแสดงสินค้า 2025HOTELUX เซี่ยงไฮ้! ในงานนี้จะมีการแข่งขัน Shanghai International Pizza Masters ด้วย มาสนุกด้วยกัน! งานแสดงสินค้าครบวงจรด้านธุรกิจโรงแรมและการจัดเลี้ยง พื้นที่ 400,000 ตารางเมตร มีผู้เข้าร่วมแสดงสินค้ามากกว่า 3,000 ราย รอให้ท่านมาสำรวจ! ส่วนที่ 1 เกี่ยวกับเบเกอร์ส ร็อค บริษัท เซี่ยงไฮ้ เฉียงอัน ฟู้ดเซอร์วิส อีควิปเมนท์ จำกัด เป็นผู้ผลิตเตาอบพิซซ่าเชิงพาณิชย์ระดับมืออาชีพ ก่อตั้งขึ้นในเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน ในปี 2544 ตลอด 25 ปีแห่งความใส่ใจและคุณภาพที่โดดเด่น ทำให้เรากลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมพิซซ่า เราให้บริการโซลูชั่นเตาอบพิซซ่าแบบสายพานลำเลียงระดับมืออาชีพอย่างครบวงจรแก่ร้านพิซซ่าขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร้านพิซซ่าขนาดเล็ก อุตสาหกรรมร้านอาหาร และบริการอาหารสำหรับสถาบันต่างๆ BAKERS ROCK เป็นแบรนด์ใหม่ของกลุ่ม QiangAn สำหรับตลาดต่างประเทศ เตาอบทั้งหมดได้รับการออกแบบมาเพื่อปรุงอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงพิซซ่า ขนมขบเคี้ยว สเต็ก อาหารทะเล แซนด์วิช เบเกิล ข้าวอบและบะหมี่อบ ขนมหวาน และอาหารนานาชาติ เป็นต้น เราให้บริการโซลูชั่นเตาอบพิซซ่าแบบสายพานลำเลียงระดับมืออาชีพอย่างครบวงจรสำหรับร้านพิซซ่าขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร้านพิซซ่าขนาดเล็ก อุตสาหกรรมร้านอาหาร และบริการอาหารสำหรับสถาบันต่างๆ ในขณะเดียวกัน บริษัทของเราได้จัดตั้ง: ห้องครัวประยุกต์: ช่วยให้ลูกค้าเข้าใจการทำงานของอุปกรณ์ครัว พร้อมทั้งให้วิธีการปรุงอาหารต่างๆ การพัฒนาเมนู และการฝึกอบรมการใช้งานอุปกรณ์ในสถานที่ ศูนย์พิซซ่า: สอนนักเรียนเกี่ยวกับเทคนิคการทำพิซซ่าอย่างครอบคลุมและเป็นระบบ H1624Pro H2024 ↑ ผลิตภัณฑ์เด่น บูธ HOTELEX 2025 หมายเลข 3C23 วันที่: 30 มีนาคม - 2 เมษายน 2568 สถานที่: ศูนย์การประชุมและนิทรรศการแห่งชาติ เซี่ยงไฮ้ (หงเฉียว) ส่วนที่ 2 ไฮไลท์ **โซนจัดแสดงนวัตกรรม** ในพื้นที่จัดแสดงขนาด 180 ตารางเมตรนี้ QiangAn ได้เชิญผู้เชี่ยวชาญจากแบรนด์พิซซ่าชื่อดังของสวีเดนและเชฟชาวอิตาลีระดับปรมาจารย์อย่าง Ciro Sorrentino มาสาธิตการทำพิซซ่านาโปลีแบบคลาสสิกให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง ทีมเชฟของ QiangAn ยังได้นำผลิตภัณฑ์เด่นๆ เช่น พิซซ่า แฮมเบอร์เกอร์อบสดใหม่ และของว่างต่างๆ มาให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง โดยนำเสนออาหารสร้างสรรค์ด้วยเตาอบแบบหลายชั้น เตาอบแบบโซ่ และเตาเผา ในงานนี้ QiangAn จะเปิดตัวเตาอบแบบโซ่รุ่นใหม่ F1618 ที่สามารถปรับความเร็วลมได้แบบไม่จำกัด และมีเมนูอาหารแบบรวดเร็วบนแผงควบคุม เตาอบนี้มีฟังก์ชั่นทรงพลังและเหมาะสำหรับสถานที่ต่างๆ มากมาย ความสนุกอีกมากมายรอให้คุณมาค้นพบที่งาน~ **การสนับสนุนจากทีมงานมืออาชีพ** ทีมงานมืออาชีพของเราจะให้คำแนะนำผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดและให้การสนับสนุนทางเทคนิค ณ สถานที่จัดงาน เพื่อให้คุณมีความเข้าใจในผลิตภัณฑ์ของเราอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ส่วนที่ 3 การจราจร ⏰ 30 มีนาคม ถึง 2 เมษายน 2568 � ศูนย์การประชุมและนิทรรศการแห่งชาติ เซี่ยงไฮ้ (หงเฉียว) แล้วพบกัน!

พิซซ่าทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับหนึ่งคน ข้อดีของพิซซ่าสำหรับคนเดียว การเปลี่ยนรูปทรงพิซซ่าแบบดั้งเดิมที่เป็นทรงสี่เหลี่ยม ทำให้พิซซ่าทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าดูน่าดึงดูดใจลูกค้ามากขึ้น ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับหนึ่งคน ช่วยเพิ่มจำนวนลูกค้าและอัตราการชำระเงิน ช่วยให้ผู้ประกอบการเพิ่มรายได้ ง่ายต่อการลอกเลียนแบบโมเดลอาหารจานด่วน และเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ประกอบการในการเปิดร้านพิซซ่า ขั้นตอนการผลิตและตั้งค่าเตาอบพิซซ่าโซโล ขั้นตอนการผลิต พักแป้งให้ขึ้นฟู 24 ชั่วโมง จากนั้นใช้ไม้คลึงแป้งรีดให้เป็นรูปวงรี ทาน้ำมันด้านในถาดอบ วางแป้งให้เลยขอบถาด แล้ววางลงในถาด ทาน้ำมันที่ขอบแป้งเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดถาด ใส่ในกล่องพักแป้ง แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1-1.5 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยส่วนผสมต่างๆ แล้วนำเข้าอบ ผลิตภัณฑ์ที่แสดง พิซซ่าทุเรียน พิซซ่าไส้กรอกบาร์บีคิว พิซซ่าเนื้อวัวหมัก พิซซ่ากุ้งล็อบสเตอร์รสเผ็ด พิซซ่าไก่โอเรียนส์ การตั้งค่าเตาอบ รุ่น: H2024 อุณหภูมิ: 245℃ เวลา: 4 นาที 50 วินาที ถาดอบ: 254*84*55 มม.