La tecnología con transmisión por correa ofrece beneficios increíbles cuando se trata de cocinar una excelente pizza. Una de las aplicaciones más interesantes de esta técnica: el horno de pizza con transmisión por correa. Este horno utiliza un sistema de bandas para mover la pizza durante todo el proceso de cocción, asegurando que se cocine uniformemente cada vez. Profundicemos un poco más para ver cómo funciona y qué puede obtener de su experiencia de elaboración de pizzas.
COCIÓN UNIFORME Una cocción uniforme es el atributo más importante de su horno de pizza accionado por correa la banda transportadora mueve la pizza a través del horno a una velocidad constante para cocinarla uniformemente por todos los lados. Esto garantiza que no habrá áreas quemadas o poco cocidas en tu pizza, y cada rebanada será tan deliciosa como la anterior.
Existen otras ventajas de un horno con transmisión por correa además de la confianza de que tu pizza siempre quedará perfectamente horneada. Los hornos de convección también son altamente eficientes, lo que te ahorrará tiempo y energía en la cocina. Dado que la pizza está en movimiento constante, se cocina más rápidamente que en un horno convencional. ¡Y eso significa que podrás servir pizzas calientes a esos clientes hambrientos en muy poco tiempo!
Hornos de pizza con transmisión por correa ahorran tiempo y energía. Esta característica es ideal para pizzerías y restaurantes ocupados. Este horno no solo hornea los mismos alimentos más rápido que un horno convencional, sino que lo hace igual de sabroso utilizando hasta un 50 % menos de energía. Esto puede generar grandes ahorros a largo plazo, por lo que constituye una inversión inteligente para cualquier pizzería.
La tecnología de horno con transmisión por correa ayuda a garantizar cocciones perfectas con bordes y coberturas ideales. Otra razón por la que tantos fabricantes de pizza confían en este tipo de horno es que permite tiempos de cocción consistentes y puede producir sus creaciones maestras extremadamente rápido. Es fácil ver que la pizza se hornea de manera increíblemente uniforme, por lo que nunca tendrá que preocuparse de que la masa esté quemada en un lugar y blanda en otro, o de que los ingredientes estén perfectamente cocidos en una mitad más grande de la pizza mientras que en una porción más pequeña queden poco hechos. Así, cada bocado de su pizza estará lleno de delicioso sabor y textura.
El horno de impacto utiliza corrientes de aire de alta velocidad que se dirigen directamente a la superficie de los alimentos. Esta transferencia de calor rápida y dirigida permite una cocción rápida y uniforme, reduciendo los tiempos de horneado de pizzas en hornos de cinta comparados con los hornos de convección tradicionales. El diseño de impacto permite un control preciso de la temperatura y del caudal de aire, lo que se traduce en una mayor eficiencia energética. Los hornos de impacto son energéticamente eficientes porque requieren menos energía. La combinación de calentamiento uniforme y rápido, eficiencia energética y versatilidad convierte al Horno Transportador de Impacto en una opción cada vez más popular en la industria alimentaria para uso comercial. Aumenta la productividad, reduce los costes operativos y, al mismo tiempo, produce de forma constante artículos horneados de alta calidad.
BAKERS ROCK es una empresa propiedad del Grupo QiangAn, diseñada para el mercado internacional. Los hornos son aptos para cocinar pizzas, aperitivos y diversas comidas como filetes, bagels, arroz, fideos, postres, comida étnica, etc. Ofrecemos soluciones integrales de hornos de pizza con transmisión por correa para cadenas de pizzerías grandes y medianas, pizzerías pequeñas, el sector restaurantero y los servicios alimentarios institucionales.
La empresa cuenta con las certificaciones ISO, CE, TÜV y otras relativas a los hornos de pizza con transmisión por correa. Asimismo, posee más de 10 certificados de modelo de utilidad. Nuestra fábrica ha sido designada como establecimiento de alta tecnología dentro de la provincia de Jiangsu. Nuestro objetivo es ofrecer los hornos de pizza de banda transportadora más eficientes mediante socios de confianza, superando así las expectativas de nuestros clientes. Nuestro equipo de soporte se compromete a brindar una excelente asistencia posventa a nuestros clientes: con solo una llamada telefónica, resolveremos su problema en un plazo máximo de 24 horas.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD es un fabricante especializado de hornos para pizza accionados por correa, fundada en Shanghái (China) en 2001. Tras 24 años de experiencia y una calidad excepcional, nos hemos convertido en expertos del sector de la pizza. La combinación de un diseño innovador, una cocción constante, una alta eficiencia energética y funciones intuitivas ha convertido al horno para pizza Qiangan en la opción preferida de los principales restaurantes de China. Nuestros hornos para pizza han recibido elogios por su equipamiento de primera categoría, su experiencia en el ámbito de la hostelería y su servicio posventa.
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