Un horno comercial es una de las maravillas culinarias más valiosas, aunque infrautilizadas, que puede cambiar la forma de cocinar y preparar platos para comidas abundantes. Hay hornos para hornear, hornos de convección y hornos de piso de diferentes tamaños para satisfacer sus diversas necesidades. Normalmente verá estos hornos en restaurantes, panaderías o servicios de catering donde los alimentos se preparan a gran escala y deben cocinarse muy rápidamente.
Puedes cocinar lo que quieras al mismo tiempo en los hornos comerciales, lo que los convierte en la opción perfecta para cualquier tipo de negocio. Implica que puedes preparar un pan, hornear la carne y congelar diferentes platos simultáneamente. Estos hornos cuentan con un amplio espacio para cocinar juntos diferentes tipos de alimentos, lo que puede ahorrar tiempo y esfuerzo. Además, los hornos comerciales están diseñados para preparar alimentos con mucha más facilidad que otras partes del recipiente que se calientan de manera competente. Esto es especialmente importante para una cocina ocupada que se esfuerza por ofrecer comidas consistentes y mantener la satisfacción del cliente.
Los hornos comerciales han sido un elemento básico en el mundo de la restauración durante siglos, debido a su facilidad y rapidez para preparar comidas. Tome el ejemplo de un restaurante y verá que el horno (u hornos) comercial puede cocinar varias comidas simultáneamente sin perder calidad o delicia. Están equipados con varias configuraciones que pueden ayudar a controlar eficazmente las formas de cocinar. ¡Esto permite al chef concentrarse en otras tareas clave de la cocina (es decir, preparación de ingredientes, emplatado) mientras mantiene un ojo alejado del horno, etc.!
Los hornos industriales o de gran tamaño han ido haciendo que el proceso de cocción sea más sencillo y productivo, ya que estos procesos permiten preparar alimentos en grandes cantidades. Estos hornos están diseñados para sincronizar los alimentos y tienden a cocinar a velocidades muy altas, lo que puede ayudarle a preparar varias comidas en un lapso corto. Además, suelen estar automatizados, lo que significa que los hornos industriales pueden hacer gran parte del trabajo por sí mismos. Esto elimina la necesidad de más personal en la producción y hace que el proceso de cocción sea más sencillo y fluido. También reduce las tasas de error, lo que resulta en un proceso de producción más fluido y eficiente.
Los cocineros también pueden cocinar a niveles más rápidos y eficientes, principalmente gracias a los últimos avances en la tecnología de hornos. Los modos de cocción especiales, las configuraciones programables y funciones como el control automático de temperatura son parte de esta nueva tecnología. Alcanzar estas herramientas puede ser un poco complicado y es por eso que Kitchen Faucets Plus ha incluido los grifos abatibles, por lo que no tendrá ningún problema en tenerlos en sus manos, lo que realmente cuenta cuando se trabaja sin saber la cocina. Los hornos comerciales más recientes permiten a los chefs preparar muchos platos diferentes simultáneamente, lo que ahorra tiempo y valioso espacio en la cocina. Estos hornos de alta tecnología ayudan a los chefs a tener todo disponible para sus clientes en el momento adecuado.
Los hornos utilizados en esta industria se denominan hornos comerciales, y con razón; Este tipo de cocinas funcionan con un poco más de capacidad de lo habitual, por lo que también es necesario cuidar específicamente el equipamiento necesario, como el horno. Los hornos de piso, por ejemplo, son fantásticos para hacer pan. Están equipados con características especiales como salidas de vapor para eliminar la humedad, el uso de un hogar de piedra para retener el calor y capacidades de temperatura hasta altas temperaturas para que los panaderos puedan cocinar el pan de manera uniforme. En los restaurantes, los hornos comerciales ayudan al personal de cocina a preparar las comidas de forma rápida y uniforme, asegurando que la comida se sirva a tiempo. Se trata de hornos de convección versátiles, que utilizan aire forzado para cocinar varios platos a la vez y atender a más clientes que asisten a los restaurantes. Esta alta producción de comidas proporciona servicio de camarero para que los huéspedes puedan dirigirse a uno de los espacios de comedor más grandes y no tener que esperar largos períodos para recibir comida.
La empresa está acreditada con lS0 y hornos comerciales usados, CE, TUV y otras certificaciones. La empresa también posee más de 10 certificados de modelos de utilidad. Nuestra fábrica está designada como un establecimiento de alta tecnología dentro de la provincia de Jiangsu. Nuestro objetivo es proporcionar los productos de hornos transportadores para pizza más eficientes a través de socios confiables y con el fin de superar las expectativas de los clientes. Nuestro equipo de soporte está comprometido a brindar una excelente asistencia postventa a nuestros clientes. Sólo una llamada telefónica, resolveremos su problema dentro de las 24 horas.
El horno de impacto utiliza corrientes de aire de alta velocidad que se dirigen directamente a la superficie de los alimentos. Esta transferencia de calor rápida y específica conduce a una cocción rápida y uniforme; los hornos comerciales utilizan tiempos de horneado en comparación con los hornos de convección tradicionales. El diseño de impacto permite un control preciso de la temperatura y el flujo de aire, lo que resulta en una mayor eficiencia energética. Los hornos de impacto son energéticamente eficientes porque requieren menos energía. La combinación de calentamiento uniforme y rápido, eficiencia energética y flexibilidad hace que el horno transportador de impacto sea una opción cada vez más popular en la industria alimentaria para uso comercial. Aumenta la productividad, reduce los costos operativos y, al mismo tiempo, produce constantemente productos horneados de alta calidad.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD es un experimentado fabricante de hornos para pizza comerciales que se estableció en Shanghai en hornos comerciales utilizados en 2001. Con más de 24 años de experiencia y la mejor calidad nos convierte en expertos en pizza industrial. Los hornos para pizza Qiangan son una opción popular para las principales cadenas de restaurantes de China debido a sus características fáciles de usar, así como a su eficiencia energética y diseño adaptable. Contamos con una sólida base técnica y equipos de última generación, una amplia experiencia en servicios de catering y un completo servicio postventa. Los hornos para pizza son bienvenidos por todos y han sido recompensados con constantes aplausos en todo el mundo.
BAKERS ROCK es una empresa propiedad de QiangAn Group, fue diseñada para el mercado extranjero. Los hornos son capaces de cocinar pizzas, bocadillos y otras comidas como filetes, bagels, arroz, fideos, postres, comida étnica, etc. Proporcionamos hornos comerciales completos, soluciones de hornos para pizza usados para cadenas de pizza grandes y medianas, pequeñas pizzería, industria restaurantera y servicio de comida institucional.
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