Entonces, ¿cómo hace tu restaurante cómodo favorito comida tan rica y crujiente? Uno de los trucos que usan es un tipo de horno no muy común para los consumidores, algo llamado HORNO ELÉCTRICO DE IMPULSIÓN ¡Esos hornos son bastante geniales! Porque les permiten cocinar esencialmente la comida en un espacio mínimo con aire caliente (es decir, forzado), así que todo se cocina bien y sabe absolutamente increíble.
Horno de impingement: En términos prácticos, significa que hay pequeños agujeros en las paredes de un horno de impingement que permiten que el aire caliente salga a chorro. Ráfagas de aire caliente por todos lados cocinan los platos de manera uniforme. Y, eso incluye toda la comida. El aire caliente también desplaza la humedad, lo que hace que la comida pierda su crujiente y se dore. ¿No es genial?
El horno de impingement ha sido una innovación notable en la industria alimentaria. Su operación rápida permite a los restaurantes y proveedores de alimentos cocinar más comidas deliciosas y preparadas a mano durante el día de lo que podrían hacer con una estufa estándar. Esta es una característica importante ya que ayuda a atender a un gran número de clientes en el restaurante, rápido y en menos tiempo.
Horno a gas de impulsión tener uno o varios chorros de aire muy potentes en las posiciones superior e inferior, dependiendo del modelo, pero ciertamente de manera idéntica.
Además, los hornos de parrilla son eficientes en el uso de la energía. Esto redujo sus facturas de electricidad. También no ocupan mucho menos espacio que un horno tradicional en tu cocina. Esta es una característica de gestión del espacio de las cocinas utilizadas en los restaurantes, lo que permite una utilización máxima de la cocina y lleva a una alta eficiencia en el trabajo en el restaurante.
Lo que hacen los hornos de impingimiento para hacer que la comida sea crujiente se relaciona con cómo funcionan en el ámbito de la ciencia. Literalmente bombean tu comida con aire caliente, lo que crea una especie de piel seca en la parte superior mientras se calienta. Envían aire de baja humedad sobre un elemento de calefacción para ayudar a extraer la humedad de la comida, haciendo que se deshidrate y se ponga crujiente. ¡Eso, mis amigos, es magia culinaria!
También puedes cocinar alimentos a varias temperaturas y en diferentes horarios dependiendo del tipo de ave que estés volando. Proporciona un excelente horno de pizza comercial de banda transportadora rendimiento de cocción para que puedas preparar una variedad de alimentos deliciosos, como pollo frito crujiente y postres. Este hecho los hace un tipo muy flexible de horno, uno que permite a los cocineros idear tipos menos tradicionales de ideas de comida que otras cosas que comemos en internet!
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. es un fabricante experimentado de hornos comerciales para pizza. Fue fundada en Shanghái (China) en el año 2001. La atención que hemos recibido durante 24 años y la excelente calidad nos han convertido en expertos en la industria de la pizza. Los hornos para pizza Qiangan son la opción preferida de los principales hornos de impacto (Impingement) de China, gracias a su combinación de características fáciles de usar, eficiencia energética y un diseño adaptable. Nuestros hornos para pizza son alabados por su equipamiento de alta tecnología, su experiencia en el sector de la hostelería y su soporte posventa.
BAKERS ROCK, un nombre que pertenece al grupo QiangAn, fue creado para el mercado internacional. Los hornos pueden cocinar pizzas, bocadillos y diversos otros alimentos como bagels, bistecs, fideos, postres, horno de impacto y más. Tenemos hornos de pizza con cinta transportadora completos para cadenas medianas y grandes, pequeñas pizzerías, la industria de restaurantes y servicios alimenticios institucionales.
El horno de impacto utiliza corrientes de aire de alta velocidad que se dirigen directamente a la superficie de los alimentos. Esta transferencia de calor rápida y dirigida permite una cocción rápida y uniforme, reduciendo los tiempos de horneado en comparación con los hornos de convección tradicionales. El diseño de impacto permite un control preciso de la temperatura y del flujo de aire, lo que se traduce en una mayor eficiencia energética. Los hornos de impacto son energéticamente eficientes porque requieren menos energía. La combinación de calentamiento uniforme y rápido, eficiencia energética y versatilidad convierte al horno de transporte de impacto en una opción cada vez más popular en la industria alimentaria para uso comercial. Aumenta la productividad, reduce los costes operativos y, al mismo tiempo, produce de forma constante artículos horneados de alta calidad.
La empresa está acreditada por las normas ISO 9001, CE y TÜV, entre otras. Además, cuenta con más de 10 certificaciones de modelos de utilidad. Nuestra fábrica ha sido reconocida como empresa de alta tecnología en la provincia de Jiangsu. Nuestra misión es ofrecer el horno de impacto más avanzado colaborando con nuestros socios de confianza y superando las expectativas de nuestros clientes. Contamos con un equipo de servicio especializado, dedicado exclusivamente a nuestros clientes, para brindar un soporte posventa de calidad: con solo una llamada telefónica, resolveremos su problema en un plazo de 24 horas.
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