Faites leur connaissance avec le four Bakers Rock qui est également parfait pour cuire tous les délicieux produits. Un four à decks commercial fait maison est en réalité l'une des meilleures choses qui rendent celui-ci si incroyable. Cela a du sens — Bakers Rock Four à sole peut cuire tous types de produits baked rapidement et efficacement, donc si les gens passent fréquemment des commandes, il sera capable de suivre le rythme des commandes fréquentes.
C'est ainsi parce que les fours industriels à decks sont conçus avec des étagères, ou decks, qui sont indépendants les uns des autres. Autrement dit, les boulangers pourraient mettre différents types de pâtisseries par étagère dans le four et elles cuiront toutes en même temps sans problème. De cette manière, les boulangers peuvent produire de nombreux produits crus en une seule fois tout en augmentant les ventes de produits de boulangerie-pâtisserie délicieux. C'est une aubaine pour les boulangers qui souhaitent offrir une large gamme d'options à leurs clients.
Un exemple de cela est les injecteurs de vapeur dans le four. Du jour au lendemain, ils sont devenus l'un des appareils les plus populaires, présents pratiquement dans tous les secteurs de l'économie. Cette combinaison permet à la vapeur d'humidifier les pains, ce qui donne des résultats moelleux et savoureux, pesant plus que des produits secs et durs. De plus, la couche externe de ces délices devient également croustillante et savoureuse grâce aux éléments chauffants du four, ce qui leur confère une excellente texture. En résumé : ceux qui goûtent ces plaisirs seront toujours assurés d'obtenir le meilleur résultat à chaque bouchée, savoureuse et satisfaisante.
Un four commercial à dalles peut être décrit comme une variation particulière du design modulaire du four. Le four à dalles est principalement conçu pour les boulangers qui doivent cuire de nombreux produits délicieux en un court laps de temps. Parmi les avantages du four commercial à dalles, il y a sa taille incroyablement grande, qui permet aux boulangers de cuire tous types de gourmandises simultanément sans consommer d'énergie supplémentaire.
Le système de chauffage du four à plateau commercial présente de nombreuses fonctionnalités connexes qui facilitent et optimisent la cuisson. Par exemple, il y a une certaine porte dans l'appareil qui verrouille et maintient toute la chaleur nécessaire lors de la préparation des en-cas, afin qu'ils soient bien cuits. Bakers Rock Four à sole dispose également d'un minuteur pré-réglé qui rappelle au boulanger quand les produits cuits sont prêts. Contrairement à d'autres situations, il n'est pas nécessaire de vérifier toutes les quelques minutes. C'est une bonne méthode pour permettre à un autre boulanger ayant beaucoup de choses à faire de préparer ses gourmandises sans se soucier qu'elles ne brûlent.
Ils sont également idéaux lors de la cuisson de produits de boulangerie de différentes tailles, en particulier en utilisant le four à déck. Eh bien, celui-ci s'accorde bien avec les vêtements, car vous trouvez certaines personnes qui aiment les gros biscuits tandis que d'autres préfèrent les petits biscuits. Certains peuvent vouloir un grand pain tandis qu'il y en a d'autres qui aiment les petits pains. C'est également utile car cela aide les boulangers à répondre à des goûts et préférences de différentes tailles (Avec le four à déck commercial, un boulanger aura la liberté de préparer n'importe quelle taille de friandise qu'il désire).
Vous pouvez évidemment varier la chaleur au minimum essentiel pour obtenir les résultats souhaités en tant que boulanger. Par exemple, s'ils veulent une surface croustillante et brune pour un gâteau, ils peuvent augmenter la température. D'autre part, les boulangers rock four à pizza à convoyeur double étage a la capacité de baisser la température si l'on veut une éponge plus légère et douce. Un tel niveau de contrôle précis de la température à ce stade est l'un des avantages du four à decks commercial en termes de capacité à cuire des produits appétissants qui sont appréciés par les clients.
Le four à impact utilise un four professionnel à étages à air qui dirige directement l'air sur les surfaces des aliments. Ce transfert de chaleur rapide et ciblé permet une cuisson rapide et uniforme, réduisant ainsi le temps de cuisson par rapport aux fours à convection traditionnels. Les fours à impact permettent un contrôle précis du débit d'air ainsi que des températures, ce qui améliore leur efficacité énergétique. Ces fours sont économes en énergie, car ils consomment moins d'énergie. La combinaison, dans le four à impact à convoyeur, d'un chauffage rapide et uniforme, d'une efficacité énergétique élevée et d'une grande flexibilité en fait une solution privilégiée dans le secteur alimentaire commercial pour accroître l'efficacité, réduire les coûts d'exploitation et produire systématiquement des produits de boulangerie de haute qualité.
L'entreprise est certifiée ISO 9001 pour ses fours commerciaux à plateau et par TÜV, ainsi que par TÜV. Par ailleurs, elle détient plus de 10 certificats d’apparence pour des modèles d’utilité. Notre usine est désignée comme établissement de haute technologie situé dans la province du Jiangsu. Notre mission est de fournir les meilleurs fours à pizza à convoyeur via des partenaires de confiance afin de dépasser les attentes des clients. Nous disposons d’une équipe de service solide, spécifiquement dédiée à nos clients, pour offrir une assistance après-vente de haute qualité. Un simple appel suffit : nous résolvons votre problème dans les 24 heures.
BAKERS ROCK est une entreprise spécialisée dans les fours commerciaux à plateau, appartenant au Groupe QiangAn et spécifiquement conçue pour le marché international. Ces fours permettent de cuire des pizzas, des collations, ainsi que d’autres aliments tels que des steaks, des bagels, des nouilles de riz, des desserts et des plats de cuisine ethnique, etc. Nous fournissons des fours à pizza à convoyeur complets destinés aux pizzerias moyennes et grandes, aux chaînes de restaurants ainsi qu’aux services alimentaires institutionnels.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE CO., LTD est un fabricant expérimenté de fours à pizza professionnels, fondé à Shanghai (Chine) en 2001. Grâce à nos 24 années d’expertise et à notre engagement envers une qualité exceptionnelle, nous sommes devenus des spécialistes reconnus dans le domaine de la pizza. La combinaison d’un four professionnel à étages offrant une cuisson constante, une efficacité énergétique élevée et des fonctions conviviales a fait du four à pizza Qiangan un choix privilégié parmi les chaînes de restaurants les plus réputées de Chine. Nos fours à pizza sont salués pour leur équipement haut de gamme, leur expérience dans le secteur de la restauration et leur service après-vente.
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