Si vous êtes boulanger ou si vous vivez au-dessus des tortillas, vous savez à quel point cette déclaration est précieuse. Si vous envisagez de cuire une tonne de nourriture en peu de temps, un four ordinaire pourrait désormais être fait pour le travail. C’est pourquoi les boulangers peuvent s’épargner bien des maux de tête en choisissant d’utiliser un four à tapis roulant !
Un four à bande transporteuse est unique car il se compose d’une bande mobile. Il s'agit de la courroie qui transporte les aliments à travers le four pendant la cuisson. C'est courant dans des domaines comme les boulangeries et les pizzerias où les aliments doivent être cuits rapidement. Si vous possédez une boulangerie, une pizzeria ou autre, l'utilisation d'un de ces fours à convoyeur peut offrir une qualité maximale avec un minimum de stress pour vos cuisiniers.
Parfois, vous devez plonger partiellement votre main dans un four ordinaire pour accéder à un article trop gros et vous devez ouvrir la porte. Chaque ouverture de porte perd de la chaleur. Cependant, lorsque la porte du four s'ouvre, une baisse de température entraîne un ralentissement de la cuisson. Cela peut même faire en sorte que vos produits de boulangerie ne soient pas tout à fait pris comme ils le devraient. Avec un four à tapis roulant, vous n’avez même pas besoin d’ouvrir les portes ! Cela permet une cuisson efficace et plus rapide car la chaleur reste à l’intérieur.
C'est une autre fonctionnalité dans laquelle un four à bande transporteuse vous aide, car il donne ici un meilleur contrôle sur les réglages du four. Certains fours à bande transporteuse seront dotés de commandes numériques avec des boutons permettant de régler la température et la durée idéales pour vos recettes. Cette fonction vous permet de cuire les aliments comme ils doivent l'être selon vos préférences. Vous pouvez, entre autres, faire varier la vitesse du tapis roulant. Cela signifie que vos friandises maison sont cuites à chaque fois, vous laissant avec des résultats parfaits !
La température change beaucoup dans un four ordinaire. Cela peut avoir un impact sur la façon dont vos aliments cuisent et vous permettre d'obtenir des résultats inégaux. Cependant, avec les bandes transporteuses, la chaleur est distribuée dans tout le flux des fours. Cela signifie que vos muffins auront exactement la même saveur à chaque fois que vous les utiliserez.
Un four à bande transporteuse a de nombreux avantages. À court terme, ce n'est que la pointe de l'iceberg, mais à long terme, cela vous fera économiser du temps et de l'énergie. Cuire plus en moins de temps signifie que vous pouvez rendre vos clients heureux sans aucun stress. Vous pouvez éviter d’avoir à attendre un lot avant d’en démarrer un autre, tout se déroulant de manière transparente.
Vous pouvez également économiser de l’argent avec un four à tapis roulant. Ils gaspillent moins de nourriture car le four facilite grandement la cuisson. Vous aussi… finirez par économiser de l’argent parce que vous finirez par devoir jeter beaucoup de choses sans cuisiner efficacement. Ceci est essentiel dans un environnement commercial où chaque centime compte.
Le four à bande transporteuse est un fabricant expert de fours à pizza à usage commercial. Elle a été fondée à Shanghai en Chine en 2001. Avec plus de 24 ans d'expérience et une qualité supérieure, nous sommes devenus un expert dans l'industrie de la pizza. Les fours à pizza Qiangan sont un choix populaire pour les plus grandes chaînes de restaurants de Chine en raison de leurs fonctionnalités faciles à utiliser, de leur efficacité énergétique et de leur conception adaptable. Nos fours à pizza ont été reconnus par les clients pour leur équipement sophistiqué, leur expérience en restauration et leur service après-vente.
BAKERS ROCK, qui est une marque appartenant au groupe QiangAn, est spécialement conçue pour le marché international. Les fours sont capables de cuire des pizzas, des fours à tapis roulant et d'autres plats comme des bagels, des steaks, du riz, des nouilles, des desserts, des plats ethniques et bien plus encore. Nous proposons des fours à pizza à convoyeur complets aux moyennes et grandes chaînes de pizza ainsi qu'aux petites pizzerias, à l'industrie de la restauration ainsi qu'à la restauration institutionnelle.
L'entreprise est accréditée avec un four à bande transporteuse et des certifications 9001, CE, TUV et autres. L'entreprise détient également plus de 10 certifications de modèles d'utilité. Notre usine a été considérée comme une « entreprise de haute technologie dans la province du Jiangsu ». Le but de notre entreprise est d'offrir les meilleurs fours à pizza à convoyeur avec nos partenaires de confiance et de dépasser les attentes de nos clients. Nous disposons d'une équipe d'assistance fiable, spécifiquement orientée vers nos clients pour fournir des services après-vente de qualité. Nous pouvons résoudre votre problème dans les 24 heures avec un simple appel téléphonique.
Le four à impact utilise des jets d’air à grande vitesse dirigés directement sur la surface des aliments. Ce transfert de chaleur rapide et cette visée précise conduisent à un processus de cuisson plus rapide et plus uniforme. Il réduit également le temps de cuisson d'un facteur dix par rapport aux fours à convection. La conception à impact permet un contrôle précis du débit d’air et de la température, ce qui conduit à une plus grande efficacité énergétique. Les fours à impact sont économes en énergie car ils nécessitent moins d’énergie. La combinaison d'un chauffage uniforme et rapide, d'un four à bande transporteuse et d'une polyvalence font du four à convoyeur à impact un choix privilégié pour l'industrie de la restauration. Il améliore la productivité et réduit les coûts d'exploitation, tout en produisant des produits de boulangerie de haute qualité constante.
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