Mais ce qui distingue pizza au double four du truc habituel que tout le monde connaît et adore ? D'accord, normalement, vous utiliseriez un four pour cuire une pizza classique. Un seul four qui cuit en même temps le dessus et le dessous de la pizza. À la place, avec la pizza au double four, deux fours travaillent ensemble pour cuire simultanément un seul disque composite. Ainsi, la chaleur est répartie autour du dessus et du dessous pour cuire tout correctement. Vous pourriez dire 'pas de problème à donner les fonctions de cuisson à l'autre four'. Pour ceux d'entre vous qui ont perfectionné la pâte napolitaine mais qui cuisinent leurs pizzas dans un seul four : source de chaleur traditionnelle venant d'en bas. Parfois, cela rend la croûte molle et peu croustillante. Personne n'aime une base mouillée, n'est-ce pas ? La régularité avec la pizza au double four signifie que le dessus et le dessous cuisent uniformément. Cela signifie que vous obtenez une croûte croustillante et dorée, si craquante et le fromage devient si fondant. Miam.
La pizza au double four est explicite, mais permettez-nous de vous dire ce qui distingue la pizza Bakers Rock Double Oven des autres. Toutes nos garnitures sont fraîches. Pâte étirée à la main — nous faisons tourner la pâte ici, donc elle sort juste comme il faut, puis nous y ajoutons des sauces savoureuses et des viandes juteuses ou d'abondantes quantités de légumes alléchants pour rendre chaque bouchée mémorable. Le principal problème avec la cuisson d'une pizza est de savoir si elle sera bonne. La pâte peut être trop cuite, ou le fromage simplement pas assez fondu — ce qui est plutôt décevant. Mais une pizza au double four est quelque chose sur quoi vous pouvez toujours compter pour ne pas rater, tandis que la commande classique d'une autre pourrait décevoir. Vous pouvez avoir confiance en son goût délicieux à chaque fois.
Je suis le genre de personne qui a du mal à décider d'un seul type de pizza. Ou peut-être avez-vous envie d'une variété végétarienne plutôt que la classique pepperoni ou fromage simple . Et la meilleure partie est que vous n'avez pas besoin de choisir qu'un seul avec la pizza au double four de Bakers Rock. Vous pouvez avoir les deux.
Dans notre cas, c'est un merveilleux double four qui vous permet de cuisiner deux types différents de pizza en même temps. Vous pouvez le préparer pour vos amis et votre famille lors d'une soirée comme une fête de la pizza. Un repas qui peut être amusant pour toute la famille car tout le monde peut apprécier les saveurs qu'ils aiment.
Conclusion : Êtes-vous fatigué des pizzas classiques et souhaitez-vous essayer quelque chose de spectaculaire ? Alors optez pour la pizza au double four de Bakers Rock. Nous cuisinons également nos pizzas d'une manière spéciale, avec des ingrédients frais et des garnitures délicieuses pour vous offrir une expérience de pizza inoubliable. Chaque bouchée est pleine de saveurs exceptionnelles et de goûts merveilleux.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE CO., LTD est un fabricant expérimenté de fours commerciaux à pizza, fondé à Shanghai (Chine) en 2001. Grâce à nos 24 années d’expertise et à notre engagement en faveur d’une qualité exceptionnelle, nous sommes devenus des spécialistes reconnus dans le domaine de la pizza. La combinaison du four double à pizza — offrant une cuisson constante, une efficacité énergétique élevée et des fonctions conviviales — a fait du four à pizza Qiangan le choix privilégié des chaînes de restaurants les plus réputées de Chine. Nos fours à pizza sont salués pour leur équipement haut de gamme, leur expérience dans le secteur de la restauration et leur assistance après-vente.
L'entreprise est accréditée selon les normes ISO 9001, CE et TÜV, ainsi que par TÜV. Elle détient également plus de 10 certificats d'apparence pour des modèles d'utilité. Notre usine a été désignée « entreprise technologique de pointe au sein de la province de Double Oven Pizza ». La mission de notre société est de fournir les services les plus efficaces en matière de fours à pizza à convoyeur, en collaborant avec les meilleurs partenaires, afin de satisfaire ou de dépasser les attentes de nos clients. Nous disposons d'une équipe de service hautement qualifiée, spécifiquement conçue pour répondre aux besoins de nos clients et leur offrir un service après-vente de qualité. Nous résoudrons votre problème dans les 24 heures suivant un seul appel téléphonique.
Le four à impact est une série de jets d'air à haute vitesse qui frappent directement l'extérieur de la pizza cuite dans un double four. Ce transfert thermique rapide et ciblé permet une cuisson rapide et uniforme, réduisant ainsi les temps de cuisson d'un facteur dix par rapport aux fours à convection traditionnels. La conception à impact permet un contrôle précis de la température et du débit d'air, ce qui se traduit par une meilleure efficacité énergétique. Les jets d'air sont concentrés, ce qui réduit les pertes d'énergie et rend les fours à impact moins coûteux à exploiter. En outre, les fours à impact à convoyeur sont généralement plus compacts que les fours de cuisson traditionnels, ce qui les rend idéaux pour les installations de production et les cuisines commerciales disposant d’un espace limité. La combinaison, offerte par le four à impact à convoyeur, d’un chauffage rapide et uniforme, d’une efficacité énergétique élevée et d’une grande flexibilité en fait une solution privilégiée pour l’industrie agroalimentaire commerciale afin d’accroître la productivité, de réduire les coûts d’exploitation et de garantir systématiquement la qualité des produits cuits.
BAKERS ROCK est une entreprise détenue par le groupe QiangAn, conçue spécifiquement pour le marché international. Ces fours permettent de cuire des pizzas, des collations ainsi que divers autres plats tels que des steaks, des bagels, du riz, des nouilles, des desserts et des spécialités culinaires ethniques, etc. Nous proposons des solutions complètes de fours à pizza, y compris des fours doubles, destinées aux grandes et moyennes chaînes de pizzerias, aux petites pizzerias, au secteur de la restauration et aux services alimentaires institutionnels.
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