Si vous adorez la pizza mais détestez attendre qu'elle soit prête. Avez-vous déjà entendu parler du premier Four Tunnelle à Pizzas de Qiangan ? Ce four, comme four à pizza sur bande transporteuse peut cuire des pizzas en quelques minutes ! C'est vraiment incroyable ! Ici, nous allons expliquer comment fonctionne un four à pizza tunnel, préparer votre pizza étape par étape, quels sont les avantages d'utiliser ce type de four et examiner de plus près ce qui arrive aux pizzas après avoir été chargées sur la bande. Qu'est-ce qu'un Four à Pizza Tunnel ? Un four à pizza tunnel ressemble à un long train à vapeur ancien, mais il va vraiment très vite. Il cuit parfaitement les pizzas ! Imaginez-le comme une grande grotte chaude qui peut transformer votre pizza en quelque chose de génial et croustillant. Ce four est équipé d'une bande transporteuse qui sert à transporter la pizza pendant ces 3 minutes de cuisson. La bande transporteuse fait passer les pizzas au-dessus de pierres chaudes. La chaleur des pierres combinée à l'air chaud au-dessus aide à cuire votre pizza plus rapidement et de manière plus uniforme. Cela signifie que vous aurez une délicieuse pizza en un rien de temps !
Maintenant que je t'ai montré comment le four de Qiangan fonctionne, passons à la fabrication de pizza qui peut être cuite dans ce tunnel. La première chose à faire est de préparer votre propre pâte à pizza ou de l'acheter toute prête. Ensuite, vous étalerez la pâte en un disque assez rond pour qu'elle passe confortablement sur votre tapis roulant et four à pizzas . Il faut qu'elle ait la bonne taille !! Après cela, vous mettrez de la sauce tomate sur la pâte et ajouterez du fromage à votre goût, puis des garnitures au choix comme du pepperoni ou des champignons. C'est vraiment une question de guides simplifiés étape par étape ! Ensuite, placez tous vos ingrédients, mettez la pizza sur le tapis roulant à nouveau et regardez-la se transformer à 700 degrés. Votre pizza sera prête à déguster en quelques minutes.
Voici quelques avantages considérables d'un four à pizza tunnel de Qiangan. Il cuisine d'abord les pizzas très rapidement, donc vous n'avez pas besoin d'attendre trop longtemps avant de pouvoir savourer votre meilleur plat. Personne ne veut attendre pour sa nourriture, n'est-ce pas ? Le four lui-même n'est pas difficile à utiliser, ce qui permet de préparer de délicieuses pizzas presque indépendamment du niveau de compétence ; même si votre technique de chauffe pourrait être améliorée, cela fonctionnera sans aucun doute. De plus, comme il peut cuire plusieurs pizzas simultanément, c'est un excellent four pour les restaurants ou les grands événements où beaucoup de gens veulent manger. Il offre un contrôle de température très précis grâce au four tunnel, permettant ainsi que chaque pizza de votre menu soit parfaitement cuite à chaque fois que vous la préparez. Enfin, non seulement ceci... matériel à pizzas commercial plus facile à nettoyer et à réutiliser une fois qu'il a été sali avec de la graisse, mais le fait qu'aucune électricité issue des combustibles fossiles ne soit nécessaire pour cuire votre nourriture signifie en réalité que ce type de four utilise bien moins d'énergie qu'un four à gaz ou électrique traditionnel, ce qui profite beaucoup à notre environnement et pourrait même vous faire économiser de l'argent !
Mais pourquoi le four tunnel de Qiangan est-il si rapide et constant lorsqu'il s'agit de cuire notre pizza ? La pizza est transportée par une bande transporteuse directement dans le tunnel. La bande transporteuse, comme les fours à bandes commerciaux est fabriquée à partir d'un matériau appelé maille métallique qui permet au air de passer à travers, et cet air chaud permet à la pizza de cuire de tous les côtés. Les pierres sont chauffées à haute température, ce qui permet à la bande de pâte et aux garnitures au-dessus d'elles de cuire directement depuis le dessous. Le haut du tunnel est chaud, ce qui aide à finaliser les garnitures sur votre pizza.
Le four, comme le four à bande pour pizza dispose d'un système de contrôle de température précis. Pendant le processus de cuisson, cela aide à éviter que les pizzas ne soient trop cuites ou pas assez cuites. Il surveille la température et l'ajuste automatiquement lorsque nécessaire, garantissant que chaque croûte de pizza arrive appétissante. Lorsque la pizza est cuite et a traversé jusqu'à l'autre côté du four, elle est placée sur une grille de refroidissement afin que vous puissiez la découper.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD est un fabricant expérimenté de fours à pizza commerciaux, fondé à Shanghai en 2001 avec son four à tunnel pour pizzas. Forts de plus de 24 ans d’expérience et d’une qualité supérieure, nous sommes devenus des experts dans le domaine industriel de la pizza. Les fours à pizza Qiangan sont un choix populaire parmi les principales chaînes de restaurants chinoises, grâce à leurs fonctionnalités conviviales, à leur efficacité énergétique et à leur conception adaptable. Nous disposons d’une solide base technique, d’équipements de pointe, d’une vaste expérience dans le secteur de la restauration collective et d’un service après-vente complet. Nos fours à pizza rencontrent un large succès et ont reçu des éloges constants du monde entier.
Le four tunnel à pizza utilise un certain nombre de jets d'air à haute vitesse qui frappent directement la surface de l'aliment. Ce transfert thermique rapide et précis permet une cuisson rapide et uniforme, réduisant les temps de cuisson d'un facteur dix par rapport aux fours à convection traditionnels. La conception par impingement permet un contrôle précis de la température et du débit d'air, ce qui se traduit par une meilleure efficacité énergétique. Les fours à impingement sont plus efficaces, car ils gaspillent moins d'énergie. La combinaison d'un chauffage rapide et uniforme, d'une efficacité énergétique élevée et d'une grande souplesse fait du four à convoyeur à impingement un choix extrêmement populaire dans l'industrie agroalimentaire commerciale. Il augmente la productivité, réduit les frais d'exploitation tout en produisant constamment des produits de boulangerie de haute qualité.
BAKERS ROCK, qui est une marque exploitée par le groupe QiangAn, est spécifiquement un four à pizzas pour le marché international. Tous les fours peuvent être utilisés pour cuire des pizzas, des en-cas et divers autres aliments tels que des bagels, des steaks, des pâtes, des desserts, des cuisines ethniques et plus encore. Nous fournissons des solutions complètes et professionnelles de fours à pizzas sur bande transporteuse aux grandes et petites chaînes de pizzas ainsi qu'aux petites pizzerias, à l'industrie de la restauration et aux services alimentaires institutionnels.
L'entreprise est accréditée pour ses fours à tunnel à pizza, ainsi que pour les certifications ISO 9001, CE et TÜV, entre autres. L'entreprise détient également plus de 10 certificats de modèle d'utilité. Notre usine a été désignée « entreprise technologique de pointe dans la province du Jiangsu ». La mission de notre entreprise est de proposer les meilleurs fours à pizza à convoyeur en partenariat avec des fournisseurs de confiance, et de dépasser les attentes de nos clients. Nous disposons d'une équipe d'assistance fiable, entièrement dédiée à nos clients, afin de leur offrir des services après-vente de qualité. Nous sommes en mesure de résoudre votre problème dans les 24 heures suivant un simple appel téléphonique.
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