Ou peut-être avez-vous déjà essayé de cuire une pizza dans un four domestique et cela ne s'est pas bien passé (brûlée, mal cuite). Cela peut être assez frustrant lorsque vous avez vraiment hâte de manger quelque chose et que cela déçoit. Heureusement, un nouveau type de four à pizza est apparu qui aide à résoudre ces deux problèmes : le four à pizza à gaz à convoyeur Four à pizza à bande transporteuse sans ventilation. Eh bien, ce four à pizza peut être appelé spécial car, sans aucune ventilation à l'intérieur, il maintient la chaleur près des aliments pour s'assurer que tout est cuit rapidement et parfaitement.
Si vous avez une petite pizzeria, il sera alors difficile pour vous d'optimiser l'utilisation de l'espace. Gérer une entreprise est déjà suffisamment difficile et chaque pouce d'espace compte. Un four à bande transporteuse sans ventilation n'a pas besoin d'une hotte d'extraction massive, ce qui vous permet ainsi d'économiser de l'espace. Ce four à convection Qiangan est même par conception petit et relativement compact afin qu'il ne prenne pas beaucoup de place dans votre boulangerie. De plus, vous pouvez même faire cuire plusieurs pizzas ensemble, ce qui économise du temps et vous permet de travailler plus rapidement. Cela four à pizza à pierre vous permet de servir plus de clients sans la pression supplémentaire des heures de pointe.
Un four à convoyeur sans ventilation cuit rapidement. L'absence de ventilations chez Qiangan fait que la chaleur reste emprisonnée, et ainsi la pizza cuit beaucoup plus vite qu'elle ne le pourrait dans un four ordinaire. Cependant, étant un four à convoyeur, la pizza continue de se déplacer, ce qui signifie que tous les côtés de votre pizza sont cuits de manière égale. Une cuisson aussi uniforme est cruciale, car une surface plus uniformément cuite garantit que chaque bouchée de pizza a exactement le même goût. Cela est particulièrement avantageux pour les pizzerias où il y a beaucoup de monde et il devient difficile de passer en revue chaque commande individuelle, ce qui peut entraîner des retards potentiels. Cela fours à convoyeur à gaz vous permettra de fonctionner à pleine vitesse et personne ne sera oublié.
Il est tout à fait possible de cuire une pizza sous pression, mais personne ne veut en manger, même si elle n'est pas trop sèche et anormalement ferme. Si vous cuisinez, faites-nous savoir si vous avez des plats spéciaux. Un four à convoyeur sans ventilation peut vous aider à obtenir ce résultat final délicieux. Le fonctionnement de ces fours repose sur ce qu'on appelle un flux d'air contrôlé, permettant ainsi de gérer directement l'air à l'intérieur du four. Cela four à gaz à bandes transporteuses permet une cuisson uniforme et la pâte devient incroyablement croustillante. Personne n'aime une pâte molle ! De plus, la chaleur reste dans le four, offrant une durée de chaleur prolongée qui rend la pizza encore plus délicieuse à consommer.
Pour vous en tant qu'exploitant, un four à convoyeur sans ventilation présente l'avantage supplémentaire d'être plus sûr pour vos clients et vos employés. Les ventilations sur les fours classiques peuvent laisser s'échapper des produits chimiques dangereux, y compris le monoxyde de carbone (source), dans l'air. Ils four à pizza commerciale à convoyeur à vendre peut être très nocif pour la santé si une personne a tendance à le consommer sur une longue période. L'utilisation de ces produits provoque des problèmes de santé, et personne ne veut ça. Un four à bande transporteuse sans ventilation élimine ce danger, en faisant d lui une option bien plus sécurisée pour votre pizzeria. Pour vous-même, mais aussi pour vos clients et employés.
Le four à impact utilise une série de jets d'air à haute vitesse qui frappent directement la surface de l'aliment. Ce transfert thermique rapide et ce ciblage précis permettent un processus de cuisson amélioré et accéléré, réduisant par ailleurs le temps de cuisson d'un facteur dix par rapport aux fours à convection. Les fours à impact permettent un contrôle précis de la température et du débit d'air, ce qui se traduit par une meilleure efficacité énergétique. Ces fours sont plus efficaces, car ils consomment moins d'énergie. La combinaison d'un chauffage rapide et uniforme, d'une efficacité énergétique élevée et d'une grande polyvalence fait du four à convoyeur à impact un choix de plus en plus populaire dans l'industrie alimentaire à des fins commerciales. Ce four à convoyeur sans évacuation pour pizzas améliore la productivité, réduit les coûts d'exploitation et permet d'obtenir systématiquement des produits cuits de très haute qualité.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. est un fabricant réputé de fours à pizza commerciaux sans évacuation. Fondée à Shanghai, en Chine, en 2001, l’entreprise s’est imposée comme une référence dans le domaine de la pizza grâce à des années d’engagement et à la qualité supérieure de ses produits. La combinaison d’un design souple, d’une cuisson constante, d’une haute efficacité énergétique et de fonctions conviviales a fait du four à pizza Qiangan un choix privilégié parmi les meilleurs restaurants chinois. Nos fours à pizza sont salués pour leur équipement de pointe, leur expérience en restauration collective et leurs services après-vente.
L'entreprise est accréditée ISO et détient des certifications CE, TÜV ainsi que d'autres certifications pour ses fours à pizza à convoyeur sans évacuation. L'entreprise possède également plus de 10 certificats de modèle d'utilité. Notre usine est désignée établissement de haute technologie au sein de la province du Jiangsu. Notre objectif est de fournir les fours à pizza à convoyeur les plus performants grâce à des partenaires de confiance, afin de dépasser les attentes de nos clients. Notre service client s'engage à offrir une assistance après-vente exceptionnelle à nos clients. Un simple appel téléphonique suffit : nous résolvons votre problème dans les 24 heures.
BAKERS ROCK, une marque appartenant au groupe QiangAn, a été créée pour le marché international. Ces fours permettent de cuire des pizzas, des collations ainsi que divers autres aliments tels que des bagels, des steaks, des nouilles, des desserts, des fours à pizza à convoyeur sans évacuation, etc. Nous proposons l'intégralité de la gamme de fours à pizza à convoyeur, adaptée aussi bien aux chaînes moyennes et grandes qu'aux petites pizzerias, aux restaurants ainsi qu'aux services alimentaires institutionnels.
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