Kuhinjski pećnik je jedan od najcijenjivijih, ali i najmanje iskorištenih čuda kuvanja koje može promijeniti način na koji pripremate jelo za velike obroke. Postoje pećnici za pecivo, konvekcione pećnici i slojevi pećnica različitih veličina za ispunjavanje vaših različitih potreba. Obično ćete vidjeti te pećnike u restoranima, pekarnicama ili uslugama cateringe gdje se hrana priprema na velikom obimu i mora se kuhati vrlo brzo.
Možete pripraviti bilo što želite istovremeno na plinena pećnja za pizzu komercijalna što ga čini savršenim izborom za bilo kakvu vrstu poslovanja. To znači da možete prigušiti kruh, peći meso i zamarati različite jela istovremeno. Ti peći imaju dovoljno prostora za kuhanje različitih vrsta hrane zajedno, što može uštedjeti i vrijeme i trud. Nadalje, trgovinske peći dizajnirane su za pripremu jela mnogo jednostavnije nego druge dijelove posude koji se toplo efikasno. To je posebno važno za zauzetu kuhinju koja se trudi dostavljati konzistentna jela i održavati zadovoljstvo kupaca.
Poslovne pećnice su već stoljećima bile osnovni element u svijetu cateringa, zbog svoje lakoće i brzine pripreme jela. Uzmite primjer restorana i vidjet ćete da poslovna pećnica (ili pećnice) može priguštati više jela istovremeno bez gubitka kvalitete ili ukusa. Opremljene su različitim postavkama koje omogućuju učinkovitu kontrolu načina kuhanja. To omogućava šefu da se fokusira na druge ključne zadatke u kuhinji (npr. priprema sastojaka, predodavanje) dok ne mora stalno pratiti pećnicu!
Industrijske ili velike pećnice olakšavaju i učinkovitije čine proces kuhanja jer omogućuju pripremu hrane u masovnim količinama. Ovi procesi komercijalno plinovo pecivo za pizzu izgrađeni su za sinkronizaciju hrane i obično se kupe na vrlo visokim brzinama, što vam može pomoći da pripremite nekoliko jela u kratkom roku. Također su često automatisani, što znači da industrijski pećnici mogu sami izvršiti većinu posla. To eliminira potrebu za više osoblja u proizvodnji i olakšava proces kuhanja, činići ga jednostavnijim i glatko protijekao. Smanjuje i stope grešaka, što rezultira glatkim i učinkovitijim procesom proizvodnje.
Kuvari su sada u stanju pripravljati hrano brže i učinkovitije, uglavnom zbog najnovijih razvoja u tehnologiji pećnica. Posebni načini kuhanja, programabilne postavke i značajke poput automatske kontrole temperature su sve dio ove nove tehnologije. Dostizanje ovih alata može biti malo teško, a to je razlog zašto je Kitchen Faucets Plus pružio klizne kranove, tako da se nećete susreti nikakvim problemima prilikom pristupa im, što je ključno prilikom rada u nepoznatoj kuhinji. Najnovije komercijalne pećnice omogućuju šefovima pripremu više različitih jela istovremeno, što uštede vrijeme i dragocjenu prostor u kuhinji. Ove visoke-tehnološke pećnice pomažu šefovima da imaju sve spremno za svoje struke u pravo vrijeme.
Pećnici koji se koriste u ovoj industriji nazivaju se poslovni pećnici, i to je pravilno; ovakvi tipovi kuhinji rade s malo većom kapacitetom nego obično, što znači da i oprema poput pećnica mora biti posebno uzeta u obzir. Na primjer, dečki pećnici su odlični za praženje kruha. Opremljeni su posebnim značajkama kao što su ventilator za otpuštanje vlage, upotreba kamenog poda za zadržavanje topline i mogućnosti temperature do visokih stupnjeva, tako da pekarima omogućuju ravnomjerno praženje kruha. U restoranima, komercijalni plinski peć za pizzu na prodaju pomagaju pripremnomu u kuhinji da brzo i jednoliko pripravi jela, osiguravajući da hrana bude servirana u vremenu. Ovo su fleksibilni tokovi što koriste prisilno zrakljenje kako bi se svira više jela istovremeno i poslužili više gostiju u restoranima. Tako visoki izlaz jela omogućava da češnici mogu poslužiti goste koji mogu ulaziti u jednu od većih jedaonica i ne moraju dugo čekati na hranu.
Tvrtka je akreditirana s lS0 i koristi komercijalne pečnice, CE, TUV i druge certifikate. Tvrtka također poseduje više od 10 certifikata korisničkih modela. Naša tvornica označena je kao visoko-tehnološko poduzeće unutar provincije Jiangsu. Naš cilj je pružiti najefikasnije proizvode pečnica za pizzu putem povjerenih partnera te premaći očekivanja kupaca. Naš tim za podršku posvećen je pružanju izvršne pomoći nakon prodaje našim kupcima. Dovoljno je jednog poziva, mi ćemo riješiti vaš problem u roku od 24 sata.
Peć impingement koristi visoke brzine zraka koje se usmjeravaju neposredno na površinu hrane. Ovaj brzi i ciljani prijenos topline dovodi do brzog i jednolikog pečenja, a komercijalne peći imaju kraće vrijeme pečenja u poređenju s tradiicionalnim konvekcijskim pećima. Impingement dizajn omogućuje preciznu kontrolu temperature i protoka zraka što rezultira povećanom energijskom učinkovitosti. Impingement peći su energetski učinkovite jer zahtijevaju manje energije. Kombinacija jednolikog i brzog zagrijavanja, energijske učinkovitosti i fleksibilnosti čini izbor Impingement Conveyor Ovena sve popularnijim u potrošačkoj industriji za komercijalnu uporabu. Povećava produktivnost, smanjuje troškove rada, dok konzistentno proizvodi visokokvalitetne pečive.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD je iskusni proizvođač poslovnih pizzarnih pećnica, osnovan u Šanghaju 2001. godine za komercijalne pećnice. S više od 24 godine iskustva i najboljom kvalitetom, postali smo stručnjaci u pizzarskoj industriji. Qianganove pizzarne pećnice su popularan izbor za vrhunske lanac restorana u Kini zahvaljujući svojim korisnički prijateljskim značajkama te energetskoj učinkovitosti i prilagodljivom dizajnu. Imamo čvrstu tehničku bazu i moderne opreme, širok iskustvo u uslužnoj industriji te potpuni poslužni servis. Pizzarne pećnice su dobrodošle kod svih i dobivaju stalne standing applause-ove širom svijeta.
BAKERS ROCK je tvrtka koja je posjedovana od strane QiangAn Group, dizajnirana za izvozni tržište. Pećnice su sposobne pripremljati pizze, sjekire i razna druga jela poput steaka, bagel-a, riže, lošića, slatkiša, etničke hrane itd. Ponudili smo kompletna rješenja komercijalnih pećnica za velike i srednje pizzarnice, male pizzerije, restoranske industrije i institucionalne usluge prehrane.
EN
