Osim što je bila jedna od prve pica napravljena u pločastom peću za picu, bilo je nemoguće za kuhačeve ili šefove širom svijeta jer nisu imali izbora osim da čekaju da se pice peku jedan po jedan i u tradicionalnim pećima. Taj postupak je bio sporo i uzimalo je puno vremena, posebno kada je bilo mnogo struja koje su čekale svoje pice. Ostali lanci dostave pice stvarno su izgubili posao jer nisu mogli obslužiti sve u dovoljno kratkom roku.
Postoji mnogo izvrsnih značajki koje pomažu u poboljšanju načina na koji restorani mogu poslužiti svoje kupci putem korištenja transferskih pizzovnih pećnica. Za početak, ove pećnice peku pizze mnogo brže od prosječne pećnice. Pizze se brzo šalju unutra dok ih transferska traka prenosi kroz pećnicu dok ne izđu s druge strane. S takvom brzinom, svaki šef može se fokusirati na druge jela koja priprema.
Jedna od velikih prednosti tranzitnih pizzernih pećnica jest što zauzimaju manje mjesta u vašoj kuhinji. Vlasnik posla ne želi da klasične pećnice zauzimaju cijenjivo kuhinjsko prostor. Međutim, tranzitne pizzerne su mnogo ekonomičnije, jer troše manje energije. Također se mogu stogirati kako bi se maksimizirao prostor, pa su idealno prilagođene restoranima s malim kuhinjama.
U proizvodnji kruha koristi se jača traka i niža temperatura. To će ne samo omogućiti da se kruh proširi, nego i sprečiti opalevanje. S druge strane, kada pekemo pizzu, koristimo bržu traku i višu temperaturu da bismo pribavili pizzu širom. S tim vrstom upotrebe, čini se da je malo što transferska pećnica ne može pomoći vašoj kuhinji da proizvede.
Pločasti peći za pizzu su ključni za vaš zauzet restoran pizza, i kada vlasnite ili upravljate jednim od ovih poslova, to je neosporno. Brzi i učinkoviti, ti peći nazivamo pizzaisi; jer su prikladno pripremljeni za izradu mnogih savršenih pica istovremeno. Bez obzira na to koliko je mjesto zauzeto, više ste uvijek dobili neverovatnu picu.
U pećnici za udaranje koriste se zračni mlaznici velike brzine koji se direktno upućuju na površinu prehrambenih proizvoda. Brzi prijenos topline i precizno ciljanje rezultiraju lakšim i bržim procesom kuhanja te također smanjuju vrijeme pečenja u usporedbi s konvekcijskim pećnicama. Dizajn otpornosti omogućuje preciznu kontrolu temperature i protoka zraka te rezultira većom energetskom učinkovitostju. U skladu s člankom 3. stavkom 1. Kombinacija jednake i konveyorove pećnice za pizzu, energetske učinkovitosti i svestranosti čini Impingement Conveyor Pećnicu omiljenim izborom za industriju prehrambenih usluga. Povećava produktivnost, smanjuje troškove poslovanja, a istovremeno neprekidno proizvodi vrhunske proizvode za pečenje.
BAKERS ROCK, koji je brend u vlasništvu QiangAn grupe, posebno je dizajniran za međunarodno tržište. Peći mogu kuhati pizzu, konveyor pećnicu za pizzu i druge obroke poput peciva, odrezaka, riže, rezanka, desertova, etničke hrane i još mnogo toga. Pružamo kompletne pizzerijske peći za srednje i velike lance pizzerija, kao i male pizzerije, restoranske industrije, kao i institucionalne prehrambene usluge.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. je iskusni proizvođač komercijalnih pećnica za pizze. Osnovana je u Šangaju u Kini 2001. godine. Pažnja koju smo dobili 24 godine i izvanredan kvalitet su nas učinili stručnjakom u industriji pizze. Qiangan Peći za pizzu omiljeni su izbor za vodeću kinesku pećnicu za pizzeriju zbog njihove kombinacije jednostavnih funkcija za korištenje, energetske učinkovitosti i prilagodljivog dizajna. Naše peći za pizze su pohvaljene zbog svoje visokotehnološke opreme, stručnosti u ugostiteljstvu i podrške nakon prodaje.
Tvrtka je akreditirana prema ISO9001 za ploču za pizza i TUV te također TUV. Pored toga, posjeduje više od 10 certifikata izglednih modela korisnosti. Naša tvornica označena je kao visoko-tehnološko poduzeće smješteno u provinciji Jiangsu. Naša misija je pružiti najbolje ploče za pizza putem pouzdanih partnera kako bismo premašili očekivanja kupaca. Imamo jačan tim usluga specifično dizajniran za naše klijente, koji pruža visokokvalitetnu asistenciju nakon prodaje. Dovoljno je jednog poziva i riješit ćemo vaš problem unutar 24 sata.
EN
