Osim što je bila jedna od prve pica napravljena u pločastom peću za picu, bilo je nemoguće za kuhačeve ili šefove širom svijeta jer nisu imali izbora osim da čekaju da se pice peku jedan po jedan i u tradicionalnim pećima. Taj postupak je bio sporo i uzimalo je puno vremena, posebno kada je bilo mnogo struja koje su čekale svoje pice. Ostali lanci dostave pice stvarno su izgubili posao jer nisu mogli obslužiti sve u dovoljno kratkom roku.
Postoji mnogo izvrsnih značajki koje pomažu u poboljšanju načina na koji restorani mogu poslužiti svoje kupci putem korištenja transferskih pizzovnih pećnica. Za početak, ove pećnice peku pizze mnogo brže od prosječne pećnice. Pizze se brzo šalju unutra dok ih transferska traka prenosi kroz pećnicu dok ne izđu s druge strane. S takvom brzinom, svaki šef može se fokusirati na druge jela koja priprema.
Jedna od velikih prednosti tranzitnih pizzernih pećnica jest što zauzimaju manje mjesta u vašoj kuhinji. Vlasnik posla ne želi da klasične pećnice zauzimaju cijenjivo kuhinjsko prostor. Međutim, tranzitne pizzerne su mnogo ekonomičnije, jer troše manje energije. Također se mogu stogirati kako bi se maksimizirao prostor, pa su idealno prilagođene restoranima s malim kuhinjama.
U proizvodnji kruha koristi se jača traka i niža temperatura. To će ne samo omogućiti da se kruh proširi, nego i sprečiti opalevanje. S druge strane, kada pekemo pizzu, koristimo bržu traku i višu temperaturu da bismo pribavili pizzu širom. S tim vrstom upotrebe, čini se da je malo što transferska pećnica ne može pomoći vašoj kuhinji da proizvede.
Pločasti peći za pizzu su ključni za vaš zauzet restoran pizza, i kada vlasnite ili upravljate jednim od ovih poslova, to je neosporno. Brzi i učinkoviti, ti peći nazivamo pizzaisi; jer su prikladno pripremljeni za izradu mnogih savršenih pica istovremeno. Bez obzira na to koliko je mjesto zauzeto, više ste uvijek dobili neverovatnu picu.
Pec za pizzu s prenosem je u upotrebi brojnih visokobrzih zrakoplovskih jetova koji se izravno udaraju o površinu hrane. Ova brza i precizna prijenos topline može rezultirati brzim i jednolikim pečenjem, smanjujući vrijeme pečenja deset puta u odnosu na tradicionalne konvekcione pece. Dizajn s udaranjem omogućuje preciznu kontrolu temperature i zračnog toka te rezultira većom energijskom učinkovitosti. Peci s udaranjem su učinkovitiji jer manje troše energiju. Kombinacija brzog jednolikog zagrijavanja, energijske učinkovitosti i fleksibilnosti čini da je Pec za Pizzu s Prenosem vrlo popularan izbor u komercijalnoj prehrani. Povećava produktivnost, smanjuje operacijske troškove, istovremeno stalno proizvodeći visokokvalitetne pečive.
BAKERS ROCK, ime koje posjeduje QiangAn Group, stvoreno je za međunarodni tržište. Pećnice mogu pripremiti pizzu, sušenja i razne druge jela poput beglasa, bifsteka, lova, deserta, pećnice za pizzu s transfertnim livadom i još mnogo toga. Posjedujemo kompletnu pećnicu za pizzu s transfertnim livadom za srednje i velike lanac restorana, male pizzerije te i restoransku industriju, te institucionalna hrana usluga.
pećnica za pizzu s transfertnim livadom je stručan proizvođač pećnica za pizzu za komercijalnu uporabu. Osnovana je u Shanghai Kini 2001. godine. S više od 24 godine iskustva i najboljom kvalitetom postali smo stručnjaci u pizza industriji. Qianganove pećnice za pizzu popularne su izbor za vrhunske lanac restorana u Kini zbog lakoću u upotrebi, energetski efikasnosti i prilagodljivom dizajnu. Naše pećnice za pizzu dobile su priznanje od kupaca zahvaljujući sofisticiranom opremu, iskustvu u obroku i uslugama nakon prodaje.
Tvrtka je akreditirana prema ISO9001 za ploču za pizza i TUV te također TUV. Pored toga, posjeduje više od 10 certifikata izglednih modela korisnosti. Naša tvornica označena je kao visoko-tehnološko poduzeće smješteno u provinciji Jiangsu. Naša misija je pružiti najbolje ploče za pizza putem pouzdanih partnera kako bismo premašili očekivanja kupaca. Imamo jačan tim usluga specifično dizajniran za naše klijente, koji pruža visokokvalitetnu asistenciju nakon prodaje. Dovoljno je jednog poziva i riješit ćemo vaš problem unutar 24 sata.
EN
