קראו הלאה, Bakers Rock כאן כדי להאיר אתכם על עולם הפלא של תנורי קונveyor! תנורים מיוחדים אלו הם תוספת מהפכנית למטבח שלכם, המאיצה את תהליך הבישול וmakes אותו קל יותר מאי פעם.
כאשר מדובר בסביבות עבודה עירוניות כמו מטבחים מסחריים, אין זמן למשחקים. וכך בדיוק תנורות קונבייר ремז становятся שימושיות! הסיבה לכך היא שיש בתוכן רציף נע שמעביר את המאכלים דרך התנור, מה שמאפשר לבשל אותם 이상ית בכל פעם. הקצרים יכולים לעשות את כל זה בכמויות גדולות ובקצב מהיר, וכך לשמור על הקצב המהיר של המטבח.
אחת התכונות הטובות ביותר של תנורי סריקה היא המהירות בה הם מבשלים מזון. סריקה מעבירה את המזון דרך התנור בקצב קבוע, כך שהכול מבושל בצורה שווה ובמלואו. מאחר ובטיפול בשרף משתמשים בטמפרטורות גבוהות כדי לבשל את המזון עד תום, זה אומר שהשף יתפנה לעיסוקים אחרים כי הבישול דורש זמן קצר להשלמה.
הסוד במטבח הוא עקביות. תנורי רציף מיוצרים באופן מושלם עם דגש על איכות, כדי לבשל מזון באופן מושלם. הטמפרטורה בתנור עצמו מבוקרת בקפידה, והרציף המניע את המזון בתנור נע בקצב עקבי, ומבטיח שהכול מבושל עד совершен. מוברגים על בסיס גלגלים, הם ציוד קייטרינג ותעשייה ללא פשרות.
הם מבשלים כמו אלוהים, אך הם במטבח קטן באופן מפתיע. בדיוק מה שהופך אותם לבחירה מושלמת וריאלית הן למטבחים גדולים והן קטנים. בשל גודלם הקומפקטי, שפים יכולים לנצל את מרחב המטבח באופן מיטבי, תוך כדי נהנים מהתנור המתקדם. וכיוון שהמזון זז לאורך מערכת הרציף, השפים יכולים להוציא כמויות גדולות של מזון במרחב קטן ביותר.
תנורי קונveyor הם מערכות רב-תכליתיות וניתן להשתמש בהן לבישול כל מוצר. ממירוח ואפייה ועד טוסטינג ועוד, תנורים אלו יכולים לעשות הכל. הם מתאימים לפיצות, סנדוויצ'ים, חטיפים וכו'. הקיבולת שלהם לבשל מהר ובצורה אחידה יותר מתנור קונבנציונלי הופכת אותם לכלי עוזר לכל אחד, מפיצריה עסוקה עד אופיה ערה.
EN
