מסעדות קפה מהירים התפשטו בפופולריותן. רבים פשוט נהנים לאכול במקומות שמשווקים אוכל טוב במהירות. אחת הסיבות העיקריות לטרנד הזה היא תנור הפיצה החשוף על-belt האבן. רשתות קפה מהירים מסתמכות יותר ויותר על תנורים אלו. באק...
הצג עוד
ב-Bakers Rock הם מבינים שיכולת לבשל פיצה במהירות ובאיכות גבוהה היא קריטית עבור רוב העסקים. אחד הפתרונות הוא שימוש באופנים מסחריים מסוג קונveyor – האופנים הטובים ביותר ליצירת פיצה. כיום, אופנים אלו כוללים פונקציה מיוחדת הידועה כ-va...
הצג עוד
בזכות המומחיות הגדולה שלנו בתחום זה, הפיקנו מגוון מועדף של מכונות אפייה לרצף עליון להפעלת גז ללחיצת פיצה. מכונות האפייה המוצעות משמשות לאפיית פיצה ופריטי מזון קשורים אחרים, וזמינות במחסנים שלנו במגוון ספציפיקציות...
הצג עוד
כשמדובר במכונות לפיצה, תנור פיצה מסחרי עם חגורה וטיפוס כפול יכול להיות שינוי מהותי, במיוחד למזון פיצה שמתמחה בתפריטים מעורבים. בעקבות השינויים בהעדפות הטעמים והדרישות הגוברות, אתם צריכים פתרון לבישול רב-תכליתי ויעיל. אצל Bake...
הצג עוד
כשאתם מפעילים חנות פיצה, כל החלטה שאתם מקבלים עלולה להשפיע על הרווחיות שלכם. השדרוג האפקטיבי ביותר שאפשר לבצע הוא למאפה מסחרי עתידי ליצירת פיצה. לא רק שסוג זה של מאפה מבשל את הפיצות באופן אחיד, אלא יש לו גם את התוספת הנוספת...
הצג עוד
תחזוקת התנור הקונבטיורי שלכם היא חיונית ליצירת פיצות טעימות. אתם לא תתעלמו מהאופניים או מצעצוע אהוב, אז אל תתעלמו מהתנור. הזמנת תחזוקה מונעת תסייע לתנור לשרת אתכם לאורך שנים רבות קדימה. ב...
הצג עוד
חשוב לדעת אם תנור פיצה קומרטסי קונבטיורי בנוי היטב ויסבול לאורך זמן, כשאתם קונים אחד. Bakers Rock מייצרת תנורים שעובדים קשה כל יום, וכשאני בילה קצת זמן בתוך אחד, אני רוצה לעזור לכם לזהות מוצרי איכות...
הצג עוד
בקרת טמפרטורה היא דבר קריטי לחלוטין beimית פיצות, ובמיוחד בתנורי פיצה קונבטיוריים. בחברת Bakers Rock, אנחנו יודעים ממקור ראשון שחום מדויק הוא מה שעושה את כל ההבדל בפיצות שלנו. אם התנור חם מדי או קריר מדי, ה...
הצג עוד
בעת הפעלת מסעדה מהירה ובעלת ערך מוסף המתמחה בפיצה, סוג התנור שנבחר לשימוש יכול להיות חשוב ביותר. Bakers Rock מציעה תנור פיצה עם חגורה אפיה מקרטון, שהוא המושלם למה שמקומות אלו מחפשים. זה לא רק עניין של אפיית פיצה במהירות; זה עניין של...
הצג עוד
כשמדובר בקבלת חלקי חילוף לתנור פיצה תעשייתי, חשוב למצוא את הספק הנכון. ספק טוב יכול לעזור לשמור על פעולת התנור בצורה חלקה, ולשמור על עקביות הפיצות ורמת שביעות הרצון של הלקוחות. Bakers Rock מבינה שקבלת...
הצג עוד
אין דרך פשוטה להכין פיצה אמיתית עם קרום פריך וצהוב יפה. רבים מתנסים בגישות שונות ומסתיימים עם קרום רך מדי או רטוב. אך אולי הסוד לקרום המושלם...
הצג עוד
תנור זה, שמכיל משטח אבן ייחודי ומסוע נע, מבשל במהירות ובצורה אחידה פיצות. החום של האבן מעלה את הקרום לכרסום ולזהוב, ממש כמו בפיצריה האהובה עליכם. בינתיים, המסוע מביא...
הצג עוד
EN
