חדשות

Bakers Rock מזמין אתכם ליריד התערוכה העולמי FHC שنغהיי למזון – גילו הזדמנויות עסקיות חדשות בתעשיית המזון

2025/11/11

מתאריך 12 עד 14 בנובמבר 2025, ייפתח בגדול ה-28 של תערוכת המזון העולמית FHC שنغהיי במרכז התערוכות הבינלאומי החדש שنغהיי (פודונג). חברת שנגדיה בונו לקינוחים בעמ (ספסל N1P10), בשותפות עם חברת צ'יאנגאן לציוד שירותי אוכל...

האם תנור חלזוני להכנת פיצה יכול גם לשרוף על הגריל?

2025/10/22

סביר להניח שרבים אנשים שואלים את השאלה הזו. התשובה היא כן! כבר שנים שהתנורים החלזוניים שלנו בשימוש בתעשיית הברביקיו. לאחר מכן, נבחן במדויק כיצד הם עושים זאת. 1. קלי פעולה וחוסכים בכוח אדם בהשוואה ל숯...

מסע בניית צוות של Bakers Rock לשינגסי, ג'هجיאנג: איחוד כגוף אחד למסע להרים ולימים

2025/09/28

מתאריך 19 עד 21 בספטמבר הסתיים בהצלחה מסע בניית הצוות בן ה-3 ימים של חברת QiangAn לשינגסי, ג'هجיאנג. תחת הסלוגן המרכזי "איחוד לבבות כדי לחזק את QiangAn; קידמה אמיצה לעבר כבוד", המסע לא רק שיחרר את כל המשתתפים בתוך השלו...

קיאנג'אן משיקה תנור תעבורת תדר חדש באורך 16 אינץ', דגם F1618: עידן חדש של אפייה יעילה

2025/06/30

בתעשייה הקשה והתחרותית של האירוח והמזון, הביצועים של ציוד מטבח משפיעים ישירות על מהירות הגשת האוכל, איכות המנות ועל עלויות הפעולה. התנור הקונטתי לתנור תעבורת תדר חדש של Qiang'An Pizza Equi...

בשלת בשר יבש יכולה גם להיעשות באמצעות התנור הרציף שלנו

2025/05/27

המגש שלנו מציע דרך נוחה ויעילה לבישול בשר חזיר יבש. תכנון המגש העובר מספק זרימה יציבה ללא הפסקות של חתיכות בשר דרך התנור, מה שופע אותו לideal עבור ייצור גדול של בשר חזיר יבש או מסחרי ומשפר את הפלט...

מהוantage של שימוש בכבשן מove עם אבן כדי להכין פיצה מרגריטה?

2025/05/20

כבשן מove עם אבן משלב את איכות האמנותיות של אפיית אבן עם יעילותה של ציוד מסעדה מודרני, מה שגורם לו להיות אידיאלי לייצור פיצות מרגריטה אמיגניות וטעימות בכמות גדולה. היכולת שלו לספק תקスטורות עקביות, אפייה מהירה ובת נוחות...

תנורי קונבאייר מתאימים להכנת המבורגרים

2025/05/15

תנורי מטלה משתמשים בטכנולוגיית אימפינג'מנט, שמשדרת זרמי אוויר חם אל פני המזון. זה מבטיח התפלגות חום אחידה, בישול הפטריות של המבורגר בצורה אחידה משני הצדדים ומנוע את הבישול יתר או חסר. לאחר שהפטריות...

לחיות גבינה: תקינות קרסית וגבינתית תוך דקות!

2025/05/10

השתמשו ב-Tanur Bakers Rock Stone Conveyor S1832 לבישול טוסט גבינה והנאה בגעימה! התנור עם חבל האבן הייחודי שלו מבטיח התפשטות שווה של החום, מה שיוצר קליפה זהובה קרישה בצורה מושלמת על הטוסט תוך כדי אפיית הגבינה...

איך לבשל דג טעים באופנה של Bakers Rock שלנו?

2025/05/06

בישול דג במאפיה אופנתית הפך להיות מפורסם יותר בסצנARIות מסויימות של עיבוד מזון מסחרי. הסיבות הן כדלקמן: 1.המאפה אופנתית משתמשת בהתקף אוויר מושך, חום קרני, או חימום אינפרארד כדי...

חגוג את הצלחתו של ה-Hotelex

2025/04/10

ה-Hotelex שنغחאי 2025 הסתיים בהצלחה. בתערוכה זו, Bakers Rock הציגה מוצר חדש: התנור המoveי F1618 עם מהירות אפייה חסרת תקדים, והראנו את טווח התנורים המלא שלנו, מה שהאטרך מספר גדול של לקוחות...