האם תנור חלזוני להכנת פיצה יכול גם לשרוף על הגריל?

לכבוד שאלות רבות. התשובה היא כן! תנורי ה-conveyor שלנו בשימוש בתעשיית הברביקיו כבר שנים. לאחר מכן, בואו נפרק בדיוק איך הם עושים זאת.

1. קלי פעולה וחוסכים בכוח אדם

בהשוואה למכ grill חימר מסורתיים, תנורי ה-conveyor שלנו מציעים בישול אוטומטי מלא שנשלט על ידי פאנל דיגיטלי. אין צורך במشرف, והם מחממים במהירות. ברגע שקובע את הזמן והטמפרטורה הנכונים, אין צורך בשף שיעמוד ליד כל הזמן – פשוט תשים את המאכל לתנור ותחכה שהוא יהיה מוכן!

2. עיצוב חסכוני במרחב "1+1=1"

כרגע, מסעדות ברביקיו רבות מעמידות מספר מחבתות זו לצד זו, כששף אחד משובץ אצל כל אחת. זה לא רק מבזבז כוח עבודה, אלא גם תופס הרבה מקום במטבח. תנורי הטייל של Bakers Rock ניתנים להצבה אחד על גבי השני. לדוגמה, מסעדה שהייתה צריכה בעבר שני מכשירים עכשיו צריכה מקום רק לאחד. גם אם תוסיפו עוד פריטים לתפריט, לא תצטרכו לדאוג – הוספת עוד תנור או שניים עדיין עוקבת אחר כלל החיסכון במרחב "1+1=1".

3. בישול מהיר ואיכות אחידה

חיסכון בכוח אדם גם משמעו הפחתת ההשפעה של טעויות אנוש על איכות המאכל. הציוד החכם מבטיח שכל אצווה של מאכלים תצא זהה, ומקטין את שיעור הדחייה. בינתיים, בהשוואה לשיטות מסורתיות, תנורי הטייל מבשלים הרבה מהר יותר – רוב מנות הברביקיו יכולות להיות מוכנות תוך 5 עד 7 דקות.

4. שמירה על רטיבות המזון

בתוך תא התנור, מבטיח חימום אחיד של המזון . הטמפרטורה הגבוהה חוסמת ביעילות את הרטיבות של המזון, ומביאה לטעם טרי ולטעים יותר.

5. פעולות סטנדרטיות

מספר קטן יותר של עובדים ותפעול קל עושים את הקלה על מסעדות להקים תהליכי פעולה סטנדרטיים – הכוללים כל שלב ממ.getRaw מזון עד מזון מבושל, ולבסוף לשירות.

תנורי נ conveyyor מתאימים לאפיית מגוון מזונות בקלות: בשרים, י hải, ירקות.