הטכנולוגיה הממומנת בחוגה מספקת דברים מדהימים כשמדובר באפיית פיצה מעולה. אחת היישומים המרגשים יותר של טכניקה זו: תנור פיצה ממונע בחוגה. תנור זה משתמש במערכת חגורה כדי להזיז את הפיצה לאורך תהליך האפייה, כדי לוודא שהיא מבושלת באופן אחיד בכל פעם. בואו נעמיק ונראה איך זה עובד ומה אפשר להרוויח מהחוויה של אפיית הפיצה.
בישול אחיד – אפייה אחידה היא התכונה החשובה ביותר של התנור שלכם תנור פיצה בהיגבון . ремזה מושכת את הפיצה דרך התנור במהירות קבועה כדי לבשל אותה בצורה אחידה מכל הצדדים. בכך מבטיחים שלא יהיו אזורים שרופים או לא מבושלים בפיצה שלכם, כל חתיכה טעימה כמו החתיכה הקודמת.
קיימות יתרונות נוספים של תנור עם רצועה פרוסה מעבר לעובדה שניתן תמיד לסמוך על כך שהפיצה נאפת באופן מושלם. תנורי קונ벡ציה גם יעילים מאוד, מה שיספק לכם זמן ואנרגיה במטבח. מכיוון שהפיצה נעה בתנועה מתמדת, היא גם מבושלת מהר יותר מאשר בתנור סטנדרטי. ופירוש הדבר הוא שאפשר להתחיל להגיש פיצות חמות לאנשים הרעבים כבר עכשיו!
תנורי פיצה עם רצועה חוסכים זמן ואנרגיה. זו תכונה מצוינת לחנויות פיצה ובתי עסק עסוקים. תנור זה לא רק מאפית את אותם המזונות מהר יותר מאשר בתנור קונבנציונלי, אלא גם מבשל בטעם לא פחות טוב תוך שימוש ב-50% פחות אנרגיה. זה יכול להוביל לחסכונות גדולים לאורך זמן, ולכן זהו השקעה חכמה לכל פיצריה.
טכנולוגיית תנור ממונע בחוגה עוזרת להבטיח קרום וטופינגים מושלמים. סיבה נוספת שמספר רב של יוצרי פיצה מאמינים בסוג זה של תנור היא שהוא מבטיח זמני אפייה אחידים ויודע להפיק במהירות את היצירות המופלאות שלך. קל לראות שהפיצה מאופה באופן שווה וממויין בצורה יוצאת דופן, כך שלא תצטרך לדאוג שקרום הפיצה שלך נשרף בחלק אחד ונמס במשמעת בחלק אחר, או שהטופינגים שלכם בשלים היטב בחצי הגדול של הפיצה בעודם חלקיים בחלקים הקטנים יותר שלה. בדרך זו כל ליקוק של הפיצה מלא בגיוון טעמים ומרקמים לוהטים!
תנור ההתקפה משתמש בזרמים מהירים של אוויר שמכוונים ישירות למשטח המזון. העברת החום המהירה והממוקדת הזו מביאה לבישול מהיר ואחדן, ומצריכה זמן אפייה קצר יותר בתנורי פיצה ניידים מונעי חגורה בהשוואה לתנורי קונייקציה מסורתיים. עיצוב התנור המבוסס על התקפה מאפשר בקרה מדויקת על טמפרטורה וזרימת אוויר, מה שמביא להגבהת יעילות האנרגיה. תנורי ההתקפה הם יעילים אנרגטית מכיוון שהם דורשים פחות אנרגיה. השילוב של חימום אחיד ומהיר, יעילות אנרגטית וגמישות הופך את תנור הרצועה להתקפה לבחירה פופולרית יותר ויותר בתעשיית המזון לשימוש מסחרי. הוא מגביר את הפרודוקטיביות, מקטין את עלויות הפעלה, ומייצר באופן עקבי פריטי אפייה באיכות גבוהה.
BAKERS ROCK היא חברה שבבעלות קבוצת ציאנגאן, שתוכננה специально לשוק הבינלאומי. התנור מותאם לבישול פיצה, פריטי חטיף וארוחות נוספות מגוונות כגון סטייקים, בגדלים, אורז, אודליז, ממתקים, מאכלים אתניים וכו'. אנו מספקים פתרונות מלאים לתנורי פיצה ניידים לשרשראות פיצה גדולות ובינוניות, לפיצריות קטנות, למוסדות רסטורנטים ולשירותי מזון מוסדיים.
החברה זוכה לאישורים של ISO, תעודת CE, תעודת TÜV ואישורים נוספים. החברה מחזיקה גם ביותר מ-10 תעודות מודל יעילות. המפעל שלנו מוגדר כמתקן טכנולוגי מתקדם בתחום פרובינציית ג'יאנגסו. המטרה שלנו היא לספק את תנורי הפיצה הניידים היעילים ביותר באמצעות שותפים מהימנים, על מנת לעלות על הציפיות של הלקוחות. צוות התמיכה שלנו מחויב לספק תמיכה מעולה לאחר המכירה ללקוחותינו. רק שיחת טלפון אחת – ונקבל את הפתרון לבעיה שלכם תוך 24 שעות.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD היא יצרנית מומחית של תנור פיצה מונע בחגורת-הנעה, שהוקמה בשנגחאי, סין, בשנת 2001. אנו הפכנו למומחים בתחום פיצות לאחר שצברנו 24 שנות ניסיון ואיכות יוצאת דופן. השילוב של עיצוב חדשני, אפייה עקבייה, יעילות אנרגטית גבוהה ותכונות קלות לשימוש הפך את תנור הפיצה של Qiangan לבחירה האהובה על מסעדות המובילות בסין. תנורי הפיצה שלנו זכו להכרה רבה בזכות הציוד המתקדם ביותר, החוויה במתן שירות לתחום הקייטרינג וכן שירות הלקוחות לאחר המכירה.
EN
