限られたキッチンスペースにぴったりの、小型卓上コンベアピザオーブン。美味しいピザを自宅で食べたいけれど、窓のない狭いキッチンに住んでいて、レシピ通りに作るのは不安？そんなあなたに、Bakers Rockのコンパクトな卓上ピザオーブンが登場しました。
さらに表示
保温性の向上により、非常においしいピザが生まれます。優れた保温性 - 多くの業務用厨房がステンレス製オーブン ピザ ガスを選択する最大の理由の 1 つは、他のどのオプションよりも優れた保温性を備えていることです。
さらに表示
ストーンコンベアオーブンで均等に焼くことの重要性ストーンコンベアオーブンとは何か、そしてそれがどのように均等な焼き色を実現するのか。この点について詳しく見ていきましょう。ストーンコンベア天然ガスピザオーブンとは、コンベア...という種類のオーブンです。
さらに表示
業務用LPGピザオーブンは、ドラゴンが火を吹いているような見た目の大型ガス式ピザオーブンです。LPGとは液化石油ガス（Liquid Petroleum Gas）の略称で、このガスを燃焼させます。このガスはクリーンに燃焼し、高温になるため、...
さらに表示
コンベヤーオーブンで準備できる料理のバリエーション。私たちはコンベヤーオーブンをとても気に入っており、ベーカーズロックでは前菜からデザートまで何でも調理します。サクサクのチキンテンダーやとろけるチーズピザなど、可能性は無限大です。簡単な概要はこちら...
さらに表示
食品の焼成および加熱の分野において、オーブンは極めて重要な装置です。技術の不断の進歩に伴い、さまざまな新型オーブンが登場しており、インピンジメントコンベヤーオーブンもその一つです。これらオーブンには、顕著な...
さらに表示
自社のキッチンで絶品ピザを作りたい場合、考慮すべき重要な要素があります。それはピザオーブンで使用する燃料です。主な選択肢は2つあります。LPG（液化石油ガス）と天然ガスです。どちらにも長所と短所がありますので、...
さらに表示
レストランという忙しい環境においては、いかにピザを速くそして均等に焼成できるかが重要です。ここにインピンジメント技術の出番があります。インピンジメント技術とは、食品に高温の空気を直接吹き付ける方式です。こ...
さらに表示
ガス式スネークコンベア付きピザオーブンは、複数のピザを同時に焼くことが可能な特別なオーブンです。レストランやピザ店、そしてピザ生産量が多い他の施設などで使用されています。しかし、どうやってピザを均等かつ迅速に焼き上げるの...
さらに表示
小さなピザ屋さんが短時間で大量のピザを焼ける理由に疑問を感じたことはありませんか？その秘密はコンベヤーオーブンにあります。Bakers Rockのコンベヤーオーブンを使えば、ピザ屋さんはまったく時間をかけずに大量のピザを焼くことができます。これらのオーブンには動き続けるコンベヤーベルトが搭載されており…
さらに表示
省エネ型トンネルオーブンがピザ店のピザ製造方法を変えています。このような特別なオーブンはピザを迅速に製造し、ビジネスの時間とコストを節約します。Bakers Rockはこれらの新世代オーブンの製造において先駆者であり、素晴らしい機能を備えています…
さらに表示
2025年、調理の世界では面白い現象が起きています。レストランや飲食店ではコンベヤーオーブンが大流行です。しかし、なぜ今これらのオーブンが注目されているのでしょうか？さぐってみましょう。2025年にコンベヤーオーブンがなぜ人気なのか？レストラン業界でのコンベヤーオーブン人気のトレンドが…
さらに表示
EN
