เตาอบพิซซ่าแบบเด็คนั้นเจ๋งมาก เตาอบเหล่านี้มีขนาดใหญ่มากและทำพิซซ่าอร่อยๆ ที่เราได้รับจากมัน หากคุณรักพิซซ่าเท่ากับที่ฉันรัก การรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเตาอบพิซซ่าแบบเด็คเป็นสิ่งสำคัญ ดังนั้นอย่ากลัวเพราะ Bakers Rock อยู่ที่นี่เพื่อให้คุณเรียนรู้ทุกอย่าง
เตาอบพิซซ่าแบบเด็คก็คือเตาอบ แต่ทุกครั้งที่คุณใช้มัน พิซซ่าของคุณอาจออกมาไม่ดีเพราะการปรุงที่มากเกินไปหรือน้อยเกินไป หรือเวลาที่นานเกินไป หรือทั้งสองอย่าง พื้นของเตาอบ (ที่วางพิซซ่าขณะอบ) เป็นพื้นราบเรียบที่เรียกว่าเด็ค หินเป็นวัสดุที่ดีเพราะมันทำให้เปลือกพิซซ่ากรอบซึ่งพวกเราทุกคนชอบในพิซซ่า นี่คือ Bakers Rock เตาอบแก๊สพิซซ่าสำหรับการค้า มีความหลากหลายเพราะสามารถทำความร้อนด้วยแก๊สหรือไฟฟ้า ซึ่งทำให้สะดวกมากสำหรับงานปาร์ตี้หรือกิจกรรมต่างๆ เพื่ออบพิซซ่าหลายชิ้นพร้อมกัน
ຫມູ່ນີ້, ຖ່າຍອຸ ເປັນຜູ້ຮັກພິຊາແລ້ວ ອົງເຄື່ອງທຳພິຊາທີ່ຕ້ອງກັບໄດ້ສົ່ງແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະຕ້ອງມີໃນຫ້ອງຂອງທ່ານ. ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດຊ່ຽງພິຊາທີ່ມີรสໜ້າຍິ້ງໂດຍທີ່ມີລົດລະຫັດທີ່ດີ ກັບອົງເຄື່ອງທີ່ສົ່ງແມ່ນ. ອົງເຄື່ອງນີ້ບໍ່ແມ່ນຫມາຍເຖິງການຮ້ອນໄວ ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງມີເຂົ້າພິຊາທີ່ສົ່ງແມ່ນ ສູ້ມີລົດເຂົ້າພິຊາທີ່ສົ່ງແມ່ນ ໃຫ້ພິຊາຂອງທ່ານມີລົດເຂົ້າທີ່ຫຼາຍແລະມີລົດເຂົ້າທີ່ດີ. ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດລໍຖ້າພິຊາຂອງທ່ານໄດ້ສົ່ງແມ່ນ ເຖິງແຕ່ເວລາສັ້ນ. เตาอบพิซซ่า . ພິຊາທີ່ເຮົາເຮັດເองທີ່ເຮົາເຮັດເອງເປັນການເຮັດທີ່ມີຄວາມສຸກສານ. ທຸກຄົນສາມາດມາຮວມກັນ ເລືອກເສີມເພີ່ມ ແລະ ມີພິຊາເອງ.
ມີສິ່ງທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາເປັນຫຼາຍສ່ວນກ່ຽວກັບການເລືອກເຄື່ອງຂົ່າພິຊຊາທີ່ສູດສຸດ; ຄວາມໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງຂົ່າ. ຖ້າຊື່ໃຊ້ໃນເຮືອນ, ກາຍແນວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ທີ່ໃນຫ້ອງ按钮厨房 ແລະ ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຂົ່າພິຊຊາໄດ້ຫຼາຍພໍ. ສຳລັບການຄ້າ - ການພິຈາລະນາວ່າທ່ານຕ້ອງການຂົ່າພິຊຊາເທົ່າໃດໃນເວລາเดີ້ນກັນ ແລະ ກໍ່ຕ້ອງພິຈາລະນາເຖິງປະເພດຂອງໂດກ່ອນ. ເຖິງວ່າໂດບາງຢ່າງຈຳເປັນເຮັດຈາກເສັ້ນຫຼືເຫຼົ່ງເຫຼືອ, ໂດຂົ່າປູ້ນໄດ້ເປັນທີ່ນິຍົມໃນການເຮັດໃຫ້ພິຊຊາມີໜ້າຂົ່າຫຼາຍ. ອີງໃສໆສຸດແມ່ນການໃຊ້ກັບກັນຫລື ເຄື່ອງຂົ່າພິຊຊາໄຟຟ້າອົບເຊັ້ນ . ຕາມປະເທດ, ທ່ານອາດຈະມີຄວາມສຸກສັນກັບອັນໃດອັນໜຶ່ງ ແລະ ການລອງໃຊ້ຫຼາຍອັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກໄດ້ດີທີ່ສຸດ.
เตาอบดาดของเราเป็นแบบนี้ และการจะทำพิซซ่าที่ดีที่สุดด้วยอุปกรณ์เหล่านี้ต้องใช้เวลาฝึกฝนบ้าง แต่คุณจะเรียกตัวเองว่าผู้เชี่ยวชาญพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วเมื่อคุณมีแผ่นอบใหม่ล่าสุดของเราแล้ว สิ่งแรกที่ต้องทำคืออุ่นเตาอบให้ถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังทำ แต่โดยปกติแล้วจะอยู่ที่ 450-500 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นเตรียมแป้งและเครื่องปรุงของคุณให้พร้อม เมื่อ Bakers Rock อุ่นขึ้นและคุณสามารถใส่พิซซ่าลงไปได้โดยไม่มีแรงกด (นี่แสดงว่าร้อนพอที่จะทำอาหารแล้ว) วางพิซซ่าลงบนแผ่นอบอย่างระมัดระวังและอบประมาณ 8-10 นาที เตาอบแบบแผ่น เฝ้าดูจนกว่าขอบแป้งจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองและชีสละลายฟอง пупу อย่าลืมหมุนพิซซ่าขณะที่กำลังอบหรือทำอาหาร จบกระบวนการอบโดยนำพิซซ่าออกจากเตาอบและลิ้มรสพิซซ่าแสนอร่อยของคุณ
เตาอบพิซซ่าแบบเด็คมีข้อได้เปรียบมากกว่าเตาอบทั่วไปที่ส่วนใหญ่ใช้อยู่ เหตุผลประการที่สองคือแผ่นหินในเตาอบจะทำให้แป้งพิซซ่ากรอบและอร่อยอย่างที่ไม่มีเตาอบปกติใดสามารถทำได้ อีกข้อดีของ Bakers Rock ເອົາແກນປີເຊົາຄົມເມີຣຊິເອີນ คือความเร็วในการอุ่น: เมื่อมันถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้ว เตาอบแบบเด็คจะทำให้พิซซ่าของคุณสุกอย่างรวดเร็ว ไวกว่าการใช้เตาอบทั่วไป แม้ว่ามันจะใช้เวลานานกว่าเมื่อคุณ (ตามปกติ) หิวพิซซ่ามากก็ตาม เตาอบพิซซ่าแบบเด็คยังสามารถอบพิซซ่าหลายถาดพร้อมกันได้ ทำให้มันเหมาะสำหรับธุรกิจหรืองานปาร์ตี้อบพิซซ่ากับเพื่อนและครอบครัว
BAKERS ROCK ແມ່ນບໍລິສັດທີ່ຜະລິດເตา pizza ແບບ deck oven ໂດຍ QiangAn Group, ເຊິ່ງຖືກອອກແບບຢ່າງເປັນພິເສດສຳລັບຕະຫຼາດສາກົນ. ເຕົາເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປຸງແຕ່ງ pizza, ອາຫານຂັ້ນຕົ້ນ, ແລະອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ເນື້ອສະເຕັກ, ບາເຈີ້ນ, ໝີ້ເສັ້ນຂ້າວ, ອາຫານຫວານ, ແລະອາຫານແບບທ້ອງຖິ່ນ. ພວກເຮົາສະໜອງເຕົາ pizza ແບບ conveyor ໃບເຕັມຮູບແບບສຳລັບຮ້ານ pizza ຂະໜາດກາງ ແລະ ຂະໜາດໃຫຍ່, ຮ້ານອາຫານແບບ chain, ອຸດສາຫະກຳອາຫານໃນອຸດສາຫະກຳຮ້ານອາຫານ ແລະ ການບໍລິການອາຫານໃນສະຖາບັນ.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE CO., LTD ແມ່ນຜູ້ຜະລິດເຕາປີ້ງ pizza ຊັ້ນສູງທີ່ຊ່ຽວຊານ ເຊິ່ງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນເມືອງ Shanghai, ປະເທດຈີນ ເປັນເຕາປີ້ງປະເພດ deck oven. ພວກເຮົາໄດ້ພັດທະນາຕົວເອງເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ pizza ຜ່ານການອຸທິດຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ເດັ່ນເຖິງ. ເຕາປີ້ງ pizza ຂອງ Qiangan ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຮ້ານອາຫານຊັ້ນນຳຂອງຈີນ ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ໃຊ້ງ່າຍ, ມີປະສິດທິພາບໃນການໃຊ້ພະລັງງານ ແລະ ມີການອອກແບບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມແຂງດ້ານເຕັກນິກ, ອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄໝ, ບໍລິການດ້ານອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງ ແລະ ລະບົບສະໜັບສະໜູນຫຼັງການຂາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຕາປີ້ງ pizza ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຢ່າງດີ ແລະ ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈາກປະຊາຊົນທົ່ວທຸກມຸມໂລກ.
ເຕາໄຟປິ້ງພີຊຊ່າແບບເດັກໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຈາກ ISO ແລະ 9001, CE, TUV ແລະ ການຢືນຢັນອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້, ມັນຍັງມີໃບຢືນຢັນຮູບແບບການນຳໃຊ້ຫຼາຍກວ່າ 10 ຊິ້ນ. ໂຮງງານຂອງພວກເຮົາຖືກກຳນົດໃຫ້ເປັນ "ວິສາຫະກິດທີ່ມີເຕັກໂນໂລຊີສູງໃນແຂວງຈຽງຊູ". ເປົ້າໝາຍຂອງທຸລະກິດຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອສະເໜີເຕົາປິ້ງພີຊຊ່າແບບເຄື່ອນໄຫວທີ່ດີທີ່ສຸດຜ່ານຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງລູກຄ້າ. ທີມງານເຈົ້າໜ້າທີ່ບໍລິການຂອງພວກເຮົາມີຄວາມມຸ່ງໝັ້ນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຫຼັງຈາກຂາຍທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແກ່ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ. ເພີງແຕ່ເບີໂທລະສັບເທົ່ານັ້ນ, ພວກເຮົາຈະແກ້ໄຂບັນຫາຂອງທ່ານພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ.
ເຕາອົບແບບການປະທົມ (Impingement oven) ແມ່ນຊຸດຂອງລະດັບອາກາດທີ່ມີຄວາມໄວສູງ ທີ່ພຸ່ງໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນພື້ນຜິວດ້ານນອກຂອງເຕາອົບແບບເຄື່ອງປູກ (Pizza deck oven). ການຖ່າຍໂອນຄວາມຮ້ອນຢ່າງໄວວາ ແລະ ມີເປົ້າໝາຍນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານສຸກຢ່າງໄວວາ ແລະ ສົມໍ່າສາກົນ, ສະນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດເວລາໃນການອົບລົງໄດ້ເຖິງ 10 ເທົ່າເມື່ອທຽບກັບເຕາອົບແບບຄອນເວີກຊັ່ນ (convection ovens) ທຳມະດາ. ການອອກແບບແບບການປະທົມນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ ແລະ ລະດັບການລົມໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະ ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານດີຂຶ້ນ. ອາກາດທີ່ພຸ່ງອອກມາຈະເປັນສ່ວນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດການສູນເສຍພະລັງງານ, ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເຕາອົບແບບການປະທົມມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳເນີນງານຕໍ່າກວ່າ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຕາອົບແບບການປະທົມທີ່ມີເທິງເທິງແບບເທິງເທິງ (impingement conveyor ovens) ມັກຈະມີຂະໜາດເລັກກວ່າເຕາອົບທຳມະດາ, ເຮັດໃຫ້ເຫມາະສົມຢ່າງຍິ່ງສຳລັບສາງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຄິດຕິນທີ່ມີພື້ນທີ່ຈຳກັດ. ການປະສົມປະສານກັນຂອງເຕາອົບແບບການປະທົມທີ່ມີຄວາມໄວໃນການຮ້ອນ, ຄວາມສົມໍ່າສາກົນ, ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍດ້ານການນຳໃຊ້ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກອັນດັບຕົ້ນໆສຳລັບອຸດສາຫະກຳອາຫານເພື່ອເພີ່ມຜະລິດຕະພາບ, ຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳເນີນງານ ແລະ ສະເໝີພາບໃນການຜະລິດອາຫານທີ່ອົບແລ້ວມີຄຸນນະພາບສູງ.
EN
