Итак, как ваш любимый уютный ресторан готовит такую вкусную и хрустящую еду? Одним из трюков, которые они используют, является тип духовки, который не так распространен среди потребителей, что-то называемое ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ С ИМПИНГЕРНЫМ ВОЗДЕЙСТВИЕМ . Эти печи довольно классные! Поскольку они позволяют практически готовить пищу в минимальном пространстве с помощью горячего (то есть вынужденного) воздуха, поэтому всё пропекается и получается абсолютно потрясающим на вкус!
Печь с импингом: На практике это означает, что в стенках печи с импингом есть маленькие отверстия, через которые выходит горячий воздух. Горячие потоки воздуха со всех сторон равномерно готовят блюда. И это касается всей пищи! Горячий воздух также вытесняет влагу, из-за которой еда теряет хрустящую корочку и становится золотисто-коричневой. Разве это не замечательно?
Печь с импульсной подачей воздуха стала выдающимся новшеством в пищевой промышленности. Благодаря быстрой работе рестораны и поставщики продуктов могут готовить больше вкусных блюд ручной работы за день, чем при использовании обычной плиты. Это важная особенность, так как она помогает обслуживать большое количество клиентов в ресторане быстро и за меньшее время.
Печь газовая с импингерным воздействием имеет одну или несколько мощных струй воздуха сверху и снизу, в зависимости от модели, но определенно в одинаковом режиме.
К тому же, шпажные печи энергоэффективны. Это существенно сокращает их счета за электричество. Они также занимают не намного меньше места, чем традиционная духовка на кухне. Это функция управления пространством, используемая в ресторанах, что обеспечивает максимальное использование кухни и высокую рабочую эффективность в ресторане.
То, что делают печи с конвекцией, чтобы сделать еду хрустящей, связано с тем, как они работают в области науки. Она буквально обдувает вашу пищу горячим воздухом, что создает рода сухой корочки сверху при нагревании. Она отправляет низковлажный воздух через нагревательный элемент, чтобы извлечь влагу из пищи, таким образом заставляя ее обезвоживаться и становиться хрустящей. Друзья мои, это настоящая кулинарная магия!
Вы также можете готовить пищу при различных температурах и по разным графикам в зависимости от типа птицы, которую вы летите. Она обеспечивает отличную коммерческая конвейерная печь для пиццы производительность приготовления пищи, чтобы вы могли приготовить разнообразные вкусные блюда, такие как хрустящая жареная курица и сладости. Этот факт делает их очень гибким типом духовки, который позволяет поварам создавать менее традиционные виды блюд, чем те, которые мы едим из интернета!
Компания сертифицирована по стандартам ISO и 9001, CE, TUV и другим сертификациям. Кроме того, она обладает более чем достаточным количеством сертификатов на внешний вид конвекционной печи. Наш завод был признан "высокотехнологичным предприятием в провинции Цзянсу". Наша миссия - предоставлять наиболее эффективные услуги по конвейерным пиццам через надежных партнеров для удовлетворения потребностей клиентов. Наша сервисная команда стремится обеспечивать высококачественное послепродажное обслуживание нашим клиентам. Если вы свяжетесь с нами, мы сможем решить вашу проблему в течение 24 часов.
BAKERS ROCK, название, принадлежащее группе QiangAn, было создано для международного рынка. Эти печи способны готовить пиццу, закуски и различные другие продукты, такие как бэгels, стейки, лапша, десерты, конвекционная печь и многое другое. У нас есть полный набор конвейерных пицц-печей для средних и крупных сетей, маленьких пиццерий, ресторанной индустрии и учрежденческого питания.
Импиндж-печь использует множество высокоскоростных воздушных струй, которые непосредственно воздействуют на поверхность продукта. Этот быстрый и точный перенос тепла обеспечивает равномерную готовку в импиндж-печи, сокращая время выпечки по сравнению с традиционными конвекционными печами. Импиндж-печи позволяют точно контролировать воздушный поток и температуру, что приводит к увеличению энергоэффективности. Концентрированные воздушные струи снижают потери энергии, делая импиндж-печи более экономичными в эксплуатации. Кроме того, импиндж-конвейерные печи обычно занимают меньше места, чем традиционные пекарские печи, что делает их идеальными для коммерческих кухонь и производственных помещений с ограниченным пространством. Комбинация быстрой, равномерной нагревки, энергоэффективности и гибкости делает импиндж-конвейерную печь чрезвычайно популярным выбором в коммерческой пищевой промышленности для повышения производительности, снижения операционных расходов и постоянного обеспечения высококачественной выпечкой.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD — опытный производитель коммерческих пиццевых печей, основанный в Шанхае, Китай, в 2001 году. Сейчас мы являемся экспертами в области пиццы благодаря нашему 24-летнему опыту и превосходному качеству. Конвекционные печи являются популярным выбором для ведущих ресторанов Китая благодаря сочетанию удобных в использовании функций, энергоэффективности и гибкому дизайну. С нашими высокотехнологичными возможностями и современным оборудованием, обширным опытом в сфере обслуживания общественного питания и полной системой послепродажного обслуживания, наши пиццевые печи получили широкое признание по всему миру.
EN
