EN
Када купујете комерцијалну пећницу за пицу за свој ресторан или пицарију, заиста је важно да се уверите да испуњава правила за здравље и безбедност. Два велика су НСФ и ЕТЛ. НСФ се побрине да опрема буде безбедна за употребу и да не штети људима или храни. ЕТЛ проверите да ли је пећница безбедна за рад и да ли неће изазвати електричне проблеме. У Бејкерс Року знамо колико је важно да пећница прође ове проверке. Дакле, било да сте почели или надограђивање кухиње, добро обратите пажњу на ово. Избор правог пећи за пицу може вам помоћи да сервирате укусне пице док остајете сигурни и срећни
Шта треба да тражите у комерцијалним пећима за пицу
Када тражите комерцијалну пећницу за пицу, почети ћете проверењем да ли има NSF и ETL ознаке. Ови обележји показују да је пећница тестирана и сигурна за употребу. Не желиш да пећница изазове проблеме касније. Постоје различите врсте као што су конвекционе, палубне и конвеерске пећнице. Конвекцијска пећница је добра за пачење и може се користити и за друге хране. Конвејер пећи су савршене за велике количине, јер пече пице брзо и равномерно
Осим врсте, размислите и о величини пећи. Морате пронаћи једну која ће се уклапати у вашу кухињу и одговарати вашим потребама за кухањем. Ако очекујете много наруџбина, већа пећница можда је боља. Такође проверите опције за грејање. Неки користе гас, други електричну енергију. Гасне пећи се могу брже загрејати, а електричне можда лакше контролисати
Не заборавите на карактеристике! Неке пећи имају тајмере, контроле температуре, чак и опцију самочишћења. Ови штеде време и олакшавају кување. И на крају, размислите о гаранцији. Добра гаранција штити вашу инвестицију ако нешто пође наопако. У Бејкерс Року верујемо да сваки детаљ има значаја када бирамо најбољу пећницу
Где наћи најбоље пица пећи у складу са НСФ и ЕТЛ за тргуње
Проналажење праве пећи за пицу може изгледати тешко, али има много места где треба да се тражи. Почни са продавницама за храну за ресторане. У овим продавницама често се налазе разне пећи и они вам помажу да пронађете једну која одговара вашим потребама. Обично носе производе који су у складу са НСФ и ЕТЛ, тако да купујете са поверењем
Онлине тржишта су такође одлична опција. Веб локације које се фокусирају на опрему за ресторане имају детаљне листе и критике купаца. Читање прегледа помаже да видите како пећи раде у стварним кухињама. Можете упоређивати цене и карактеристике од куће
Још један избор је присуствовање трговинским састанцима или изложби за храну. На овим догађајима се приказују најновије кухињске ствари, укључујући и пећи за пицу. Видећете да пећи раде, питате, понекад добијете специјалне понуде. Плус упознајте друге власнике ресторана и делите са њима савјете
Не заборавите да проверите са Бејкерс Роком! Можемо вам помоћи да пронађете најбоље пицаре у складу са НСФ и ЕТЛ стандардима за ваше место. Било да вам је потребна помоћ у избору одговарајуће пећи или да сазнате о новим карактеристикама, ми смо овде за вас. Прави избор ће помоћи да се послужују укусне пице док се кухиња држи безбедном и ефикасној
Како НСФ и ЕТЛ у складу утичу на вашу куповину пећи за пицу
Када купујете нову пећницу за пицу за ресторан, веома је важно размишљати о безбедности и квалитету. Две ознаке које треба да погледате су НСФ и ЕТЛ. Ови су тестирани у пећи и испуњавају стандарде. НСФ значи Национална фондација за хигијенску заштиту. Они проверавају да ли је кухињска опрема безбедна, посебно за храну. ЕТЛ је Електричка лабораторија за тестирање. Они проверавају да ли су електрични делови безбедни и да ли функционишу исправно. Ако купите пећницу са овим ознакама, сигуран сте да неће изазвати проблеме у кухињи.
Када је пећница у складу са НСФ-ом и ЕТЛ-ом, то помаже бизнису на много начина. Прво, учини храну безбеднијом. Купаци желе да једу храну из чисте и сигурне кухиње. Безопасна пећница чини да купци више верују и враћају се. Друго, у складу са законом, пећи лако пролазе здравствене инспекције. Инспектори траже опрему која испуњава безбедносна правила. Са ознакама НСФ и ЕТЛ, покажите да сте пажљиви и пратите правила. На крају, ове пећи могу дуготрајно уштедети новац. Они користе енергетску ефикасност, ниже рачуне Плус изграђени траје дуже, тако да не заменити често
Шта треба да знате
Када тражите куповину пећи за пицу, неке важне ствари о НСФ и ЕТЛ у складу. Прво, увек проверите етикету на пећи. Ако видите NSF и ETL ознаке, добар знак пећница сигуран и добро изграђен. Следеће је да схватимо шта означавају сертификати. НСФ за чистоћу и безбедност, ЕТЛ за електричну безбедност. Уверите се да знате ове стандарде тако да изаберете праву пећницу за ресторан
Такође треба да размислите о типу пица пећнице коју желите. Различите врсте као што су гасне и електричне пећи. Сваки тип може имати своја правила за усклађеност. Зато будите сигурни да гледате на пећи које не само да одговарају стилу кувања већ и задовољавају потребе за усоглашениошћу. Разговарајте и са добављачима. Питајте се о уговору пећника које продају. Добар добављач као што је Бејкерс Роцк ће вам радо дати информације. Они пружају детаље о томе како су пећи тестиране и које сертификације имају. Тако ћете се осећати сигурно у избору
Како осигурати дугорочни успех са пицарема у складу са НСФ-ом и ЕТЛ-ом
Када изабрате пицару за пицу у складу са НСФ и ЕТЛ стандардима из Бејкерс Рока, важно је да се бринете да дуго траје. Обични кључ за чишћење. Уверите се да кухињско особље добро чисти пећницу. Ово ће вам помоћи да останете у доброј форми и да храна остане безбедна. Такође закажите проверу одржавања. Техник ће помоћи да се увери да пећница добро ради и да нема скривених проблема. То спречава да се касније појаве још већи проблеми.
Обука особља је још једна важна ствар. Сви знају да се пећница користи правилно. Ово помаже да пећница ради боље и да се чува. Ако особље разуме важност да пећница буде у складу са прописима, вероватније ће се придржавати правила. Можете да пратите промене у законима или стандардима за безбедност хране. На овај начин пећница наставити испуњавати захтеве
На крају, инвестирање у пицаре у складу са НСФ-ом и ЕТЛ-ом је паметно за посао. То чини храну безбедном, чини купце срећним, уштеди новац. Побринући се о пећници и обучавањем особља, осигурајте да ресторан добро служи много година. Са правилним изборима, ваша печка за пицу постаје вредна кухиња помоћ делу расте