EN
Да ли треба да загрејате пећ за пицу
Да ли сте спремни да научите како да печете укусну Италијанску пицу у пећи Бејкерс Роцк? Хајде да почнемо! Прва ствар коју треба да урадите је да прегрејете пећ. Предгревање значи да загрејеш пећ пред додавање пице. Ово је веома важно јер ако пећ није довољно врућа, пица се неће правилно кувати и вероватно неће бити укусна.
Научићете да да бисте прегревали пећницу Бејкерс Роцк, морате да је укључите и подесите на 450 °F јер је то одлична температура за припрему пице да буде скршпена баш као што раде у Италији! Када поставите температуру, сачекајте око 15 до 20 минута. То даје времену да се пећница загреје да би пица могла да се правилно припреми.
Направити најбоље тесто и одабрати вечне прекриве
Сада када је пећница спремна и прегрејена, време је да изаберете одговарајуће тесто и допинг за пицу. Можете купити припремљено тесто за пицу или можете сами да га направите. Саздавање сопственог тестова је заиста награђујуће (и чини добар породични или пријатељски пројекат). Али ако вам је мало времена или желите да уштедите време, тесто купљено у продавници је савршено добро, и такође добро функционише!
Могућности за допинг су бескрајне! Можеш буквално ставити све што хоћеш на пицу. Сада знамо да су састојци за аутентичну италијанску пицу свежи сир моцарела, свежи лишће базилика и укусан сос од парадајза. Ови су типични за Италијанце и додају аутентичан укус вашој пици. Такође можете експериментисати са различитим додацима, укључујући гљиве, маслине, лук и шарене пиперке. Будите креативни! Можда ћете наћи своју омиљену комбинацију пица мешајући и одговарајући различитим прекривачима, а можда ћете чак наћи и нову прекривку коју ћете волети!
Обликовање тестова за пицу
Да бисте могли да направите најбољу пицу, морате знати како правилно да оформите тесто. Обликовање тестова је процес који захтева праксу и стрпљење, али не брините! Потребно је време и на крају ћеш бити добар у томе и професионалац! Ево корака по кораку како да оформите тесто за пицу:
Прво, праши муку на чист сто или стол, и то ће осигурати да се тесто не лијепи. Треба да и ти погладиш брашно по рукама.
Затим нанесете тесто и мало га проширите рукама. Како га истегате, мало окренујте тесто како би било округло.
Немојте га превише снажно или превише брзо повући, иначе ће се скрсти или раскинути. Ако се то деси, не брини! Слободно га поново сједите.
Када тесто буде скоро до величине коју желите, нежно га пренесете на чинија за пицу или камен за пицу. Ако је скупиш, то ће ти помоћи да је добро печеш.
Печење пице
Сада када је твоја пица обрађена и на врху, време је да печеш пицу у пећи. Да бисте постигли сјајну кора, само урадите следеће кораке:
Ставите пицу у средњи рафт пећи коју сте претходно загрејали. То му омогућава да се равномерно кува са свих страна.
Такође ћете морати да печете пицу, у зависности од ваше пећи, отприлике 10 до 15 минута. Погледајте је, а затим тражите да кора постане златно смеђе. То значи да се добро кува!
Да бисте проверили да ли је ваша пица готова, можете је мало подићи лопатом или рукама, да бисте видели да ли је дно браон и хрскаво. Ако је то ваше одобрење, онда га избаците!
Када ваша пица заврши печење, извадите је из пећи. Биће веома вруће, па будите пажљиви! Нека се охлади неколико минута пре него што је исечете и послужите. То ће омогућити да се сир и допинг оседе, чиме ће се пица лакше јести.
Како направити праву италијанску пицу
Иако можете сигурно направити основну италијанску пицу код куће без много савјета, постоји низ додатних савета које можете укључити у своје искуство печења код куће како бисте осигурали да је ваша пица аутентична колико је то могуће, посебно када користите своју пећницу Бекерс Роцк:
Покушајте да увек користите свеже, квалитетне састојке кад год можете. Да би ваша пица била вкусна!
Ако имате пицу, кориштење пица камена или пица чинија је заиста добра идеја, јер ће помоћи да се пица поједнако припреми.
Пастир сада може да ужива у пилећим тракама не само у обичном облику већ и са својим омиљеним допинг и сочевима Експериментисање са различитим састојцима може вам помоћи да откријете своју омиљену пиру.
Немој да пицу накриваш толико напећица да не можеш правилно да је куваш. Превише покривања може учинити пицу мокро и не тако добро.
Продолжи да вежбаш како редовно обликујеш тесто. Практика чини савршеном, и ускоро ћеш бити у стању да кашиш тесто као професионалац!
Сада када сте побринули ове степенице, можете пећи аутентичну укусну италијанску пицу са вашом пећницом Бекерс Роцк! Само се забавите и експериментишите са различитим састојцима и допирима док не откријете рецепт који вам се свиђа. Запамтите, кување је креативни процес, па можете га мењати! Добро јести! Уживајте у оброку!