EN
Печење укусне пице у пећи за пицу са каменим конвејером је неопходно. Да ли сте се икада питали како топлота може да припреми пицу равномерно? Ево шта наука до сада не може рећи о томе.
Како се топлота користи у пећи
Када поставите пицу у Бејкерс Роцк Каменски конвејерски пећ , топлота у пећи се преноси на камени конвејер. На врху појаса, пица се загрева и равномерно кува. Али како се топлота рашире у пећи да би пица била савршена?
Из чега је направљен камен
Посебан камени појас задржава топлоту и чак омогућава печење у пећи за пицу "Бейкерс Роцк". То помаже да се топлота равномерно расеје по пици, тако да се може добро кувати са свих страна.
Ефекат конвејерског појаса на кување
За кување пице, важна је и брзина конвејерског трака. Ако је кора превише тамна, пица можда неће довољно кувати. Ако иде превише споро, пица може да се запали. Поредовањем брзине на којој се конвејерски трак креће, Пејкерс Роцк пица камене конвејерске пећи могу осигурати да се свака колача кува до савршенства.
Уверите се да су пице савршено куване
Пекари Рок дизајнирају своје пећи да би осигурали да се топлота конзистентно расејава широм за савршену пицу. Они користе висококвалитетне алате за грејање и посебан каменови конвејер за да би се осигурало да пица кува са свих страна. Ова конзистентна топлота осигурава да добијете укусну пицу са хрскавом корпом и липитим сиром баш онако како волите.
Занимљиво је знати како топлота ради у камени конвејер за пицу и помоћи ће вам да припремите укусне пице. Дакле, следећи пут када седнете и уживате у комаду пице из пећи на дрвеној пећи, подсетите се науке која је у томе укључена.