พิซซ่าเป็นอาหารโปรดของหลายคนตั้งแต่เด็กๆ จนถึงปู่ย่าตายายทั่วโลก ทุกคนรักพิซซ่า — เกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะหาใครสักคนที่ไม่ชอบ อย่างไรก็ตาม คุณเคยสงสัยไหมว่าพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบถูกอบขึ้นมาอย่างไร Bakers Rock ภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้รู้จักกับผู้ทำพิซซ่าที่ดีที่สุดและวิธีที่พวกเขาสร้างพิซซ่าลายเซ็นของตนเองอย่างถูกต้อง พวกเขามีความสามารถสร้างสรรค์และพัฒนาทักษะสำคัญเพื่อผลิตพิซซ่าที่ผู้คนอยากกิน
การจะเป็นผู้ทำพิซซ่าไม่ใช่แค่โยนแป้งและใส่ท็อปปิ้งลงไปเท่านั้น นอกจากนี้ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จาก Bakers Rock เตาอบแบบเด็คสำหรับขาย การกระทำเช่นนั้นค่อนข้างซับซ้อน และการเรียนรู้วิธีการทำให้สำเร็จต้องใช้ทักษะลึกลับบางอย่าง คุณจำเป็นต้องมีทักษะ ความรู้ และการฝึกฝนอย่างมาก คนที่สร้างพิซซ่าต้องมีความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการใช้วัตถุดิบทั้งหมดอย่างถูกต้อง เพราะแน่นอนว่าพวกเขาจะสามารถพัฒนารสชาติของพิซซ่าให้อร่อยได้
มันน่าทึ่งมากแต่คนทำพิซซ่าต้องตื่นเช้าและกลับบ้านในเวลาที่โหดเหมือนกันกับ เตาอบพิซซ่าทรงโดมไฟฟ้า ของ Bakers Rock บางคนตื่นมาและเริ่มเตรียมแป้ง มันสำคัญมาก พวกเขาชั่งวัตถุดิบทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นแป้ง น้ำ ยีสต์ และเกลือก่อนที่จะอบ จากนั้นพวกเขาก็ผสมและปล่อยให้แป้งขึ้นฟูเป็นเวลาหลายชั่วโมง การปล่อยให้แป้งขึ้นฟูทำให้แป้งเบาและมีอากาศอยู่ภายใน และเพิ่มรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นปัจจัยสำคัญในการทำพิซซ่าที่อร่อย
หลังจากเตรียมแป้งแล้ว คนทำพิซซ่าจะเตรียมซอสและเลือกท็อปปิ้งที่สดใหม่ที่สุด หมายความว่าพวกเขาหั่นผักสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสที่ละลายได้ดี และปรุงเนื้อให้ออกมาสมบูรณ์แบบ พวกเขาใส่ใจกับทุกอย่างที่พวกเขาผลิต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละวัตถุดิบตรงตามมาตรฐานคุณภาพของ Bakers Rock
หนึ่งในคนทำพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมของเรา Luigi พูดคุยกับเรา เหมือนกับของ Bakers Rock เตาอบพิซซ่าเชิงพาณิชย์สำหรับขาย เขาทำพิซซ่ามาเป็นเวลา 20 ปี โดยเริ่มต้นในอินเดียและเรียนรู้จากเชฟชั้นนำบางคนในอิตาลี — ซึ่งเป็นที่มาของพิซซ่า ในรูปด้านล่างคุณสามารถเห็นเราถามลูอีจิเกี่ยวกับเคล็ดลับในการทำพิซซ่าที่ดี
ความลับที่แท้จริงของการทำพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบตามคำบอกเล่าของลูอีจิคือการใส่ใจในรายละเอียด เช่นเดียวกับ เตาอบแก๊สสำหรับพิซซ่าเชิงพาณิชย์ ผลิตภัณฑ์จาก Bakers Rock เขาเชื่อว่าแต่ละรายการเป็นสิ่งจำเป็น การใช้วัตถุดิบสดหรือออร์แกนิกสามารถเพิ่มรสชาติและความอร่อยให้กับพิซซ่าได้อย่างแท้จริง นอกจากนี้เขายังกล่าวว่าการทำพิซซ่าที่อุณหภูมิสูงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้แป้งกรอบเท่ากันและท็อปปิ้งทุกชนิดสุกพร้อมกันและมีรสชาติอร่อย
ที่ Bakers Rock เราทำงานร่วมกับผู้ทำพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมบางราย เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ของ Bakers Rock เตาอบสายพานสำหรับใช้ทางพาณิชย์ เชฟของเราหลงใหลในสิ่งที่พวกเขาทำและภูมิใจอย่างยิ่งที่จะมอบพิซซ่าที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้กับทุกคนที่เดินเข้ามาในร้านของเรา ผู้คนเหล่านี้รักในสิ่งที่พวกเขาทำและต้องการให้ทุกชิ้นของพิซซ่าที่ออกไปภายใต้ชื่อของพวกเขาเป็นชิ้นที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
บริษัทได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001, CE และ TÜV เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีใบรับรองสิทธิบัตรแบบประดิษฐ์กรรม (utility model) มากกว่า 10 ฉบับ โรงงานของเราได้รับการยอมรับให้เป็นธุรกิจเทคโนโลยีขั้นสูงในมณฑลเจียงซู ภารกิจของเราคือการจัดหาเครื่องทำพิซซ่าระดับมืออาชีพที่ดีที่สุด โดยร่วมมือกับพันธมิตรที่ไว้ใจได้ของเรา และสร้างความพึงพอใจเหนือความคาดหวังของลูกค้า เราพร้อมให้บริการด้วยทีมงานสนับสนุนหลังการขายที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะสำหรับลูกค้าของเรา — เพียงโทรมาหาเราหนึ่งครั้ง เราก็จะแก้ไขปัญหาของท่านภายใน 24 ชั่วโมง
บริษัท เซี่ยงไฮ้ เชียงอัน ฟูดเซอร์วิส อีควิปเมนต์ จำกัด เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเตาอบพิซซ่ามืออาชีพ ก่อตั้งขึ้นที่เมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน ในปี ค.ศ. 2001 เราได้ก้าวขึ้นเป็นผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมพิซซ่าด้วยประสบการณ์กว่า 24 ปี และคุณภาพที่โดดเด่น ความร่วมผสานระหว่างการออกแบบที่ทันสมัย การอบที่สม่ำเสมอ ประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูง และคุณสมบัติที่ใช้งานง่าย ทำให้เตาอบพิซซ่าของแบรนด์เชียงอันกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของภัตตาคารชั้นนำทั่วประเทศจีน เตาอบพิซซ่าของเราได้รับคำชื่นชมอย่างสูงจากลูกค้าในด้านอุปกรณ์ระดับพรีเมียม ประสบการณ์ด้านบริการอาหาร (catering experience) รวมถึงบริการหลังการขายที่ยอดเยี่ยม
เตาอบแบบพ่นลม (Impingement Oven) ใช้กระแสอากาศที่มีความเร็วสูงซึ่งพุ่งโดยตรงไปยังผิวของอาหาร ส่งผลให้เกิดการถ่ายเทความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ทำให้เวลาในการอบพิซซ่าโดยเชฟมืออาชีพสั้นลงเมื่อเปรียบเทียบกับเตาอบแบบคอนเวคชันแบบดั้งเดิม โครงสร้างการออกแบบแบบพ่นลมช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิและกระแสลมได้อย่างแม่นยำ ส่งผลให้มีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงขึ้น เตาอบแบบพ่นลมมีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงเพราะต้องใช้พลังงานน้อยลง การรวมกันของคุณสมบัติทั้งสามประการ ได้แก่ การให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว ประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูง และความยืดหยุ่นในการใช้งาน ทำให้เตาอบแบบพ่นลมแบบสายพานลำเลียง (Impingement Conveyor Oven) เป็นที่นิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ โดยช่วยเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุนการดำเนินงาน และยังคงผลิตสินค้าที่ผ่านกระบวนการอบได้คุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ
BAKERS ROCK แบรนด์ที่เป็นของกลุ่มบริษัท QiangAn ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองตลาดในประเทศจีน เตาอบทั้งหมดสามารถใช้ปรุงอาหารได้อย่างมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่า ของว่าง และอาหารชนิดอื่นๆ เช่น เบเกิล สเต็ก เส้นก๋วยเตี๋ยว ของหวาน หรืออาหารพื้นเมืองต่างๆ เป็นต้น เราให้บริการเตาอบพิซซ่าแบบสายพานแบบครบวงจรและมืออาชีพ สำหรับห่วงโซ่ร้านพิซซ่าขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร้านพิซซ่าขนาดเล็ก ร้านอาหารทั่วไป และธุรกิจบริการอาหารสำหรับหน่วยงานต่างๆ
EN
