الفرن التجاري هو واحد من أكثر عجائب الطبخ قيمة، ولكن لا يستخدم بشكل كافٍ، ويمكن أن يغير طريقة طهيك وإعداد الأطباق للوجبات الكبيرة. هناك أفران الخبز، أفران الحمل، وأفران الطاولة من جميع الأحجام المختلفة لتلبية احتياجاتك المختلفة. سترى عادة هذه الفرن في المطاعم والمخابز أو خدمات المطاعم حيث يتم إعداد الطعام على نطاق واسع ويجب طهيه بسرعة كبيرة.
يمكنك طهي أي شيء تريد في نفس الوقت على فرن بيتزا غاز تجاري ما يجعلها الخيار المثالي لأي نوع من الأعمال. يعني ذلك أنه يمكنك إعداد الخبز، شوي اللحم وتجميد الأطباق المختلفة في نفس الوقت. تحتوي هذه الأفران على مساحة واسعة لطهي أنواع مختلفة من الطعام مما يوفر الوقت والجهد. بالإضافة إلى ذلك، تم تصميم أفران التجارة لإعداد العناصر الغذائية بكفاءة أكبر من غيرها، حيث يتم تسخين جميع أجزاء الصحن بشكل جيد. وهذا مهم بشكل خاص للمطابخ المزدحمة التي تسعى لتقديم وجبات متسقة وإبقاء العملاء راضين.
كانت الأفران التجارية ركيزة أساسية في عالم الضيافة لقرون بسبب سهولتها وسرعتها في تحضير الوجبات. خذ مثال المطعم وسترى أن الفرن التجاري (أو الأفران) يمكنه طهي وجبات متعددة في نفس الوقت دون فقدان أي جودة أو لذة. إنها مزودة بإعدادات مختلفة تساعدها على التحكم الفعال في طرق الطهي. هذا يسمح للشيف بالتركيز على مهام المطبخ الأخرى (مثل إعداد المكونات، التقديم) مع عدم الحاجة لمراقبة الفرن باستمرار وما إلى ذلك!
الأفران الصناعية أو الكبيرة تجعل عملية الطهي أسهل وأكثر إنتاجية حيث تتيح هذه العمليات إعداد الطعام بكميات كبيرة. فرن غاز تجاري لصناعة البيتزا تم تصميمها لتتناغم مع الطعام، وغالبًا ما تطهو بسرعات عالية جدًا، مما قد يساعدك في إعداد عدة وجبات في فترة زمنية قصيرة. كما أنها غالبًا ما تكون آلية، مما يعني أن الأفران الصناعية يمكنها القيام بالكثير من العمل بنفسها. هذا يقلل من الحاجة إلى المزيد من الموظفين في الإنتاج ويجعل عملية الطهي أبسط وأكثر سلاسة. كما يقلل من معدلات الأخطاء، مما يؤدي إلى عملية إنتاج أكثر سلاسة وكفاءة.
يستطيع الطهاة الآن الطبخ بسرعة وكفاءة أكبر بفضل التطورات الحديثة في تقنية الأفران. تحتوي هذه الأفران على أوضاع طهي خاصة، وإعدادات قابلة للبرمجة، وميزات مثل التحكم التلقائي في درجة الحرارة. قد يكون الوصول إلى هذه الأدوات معقدًا بعض الشيء، ولذلك قامت شركة Kitchen Faucets Plus بتوفير صنابير القطران القابلة للسحب لتسهيل الوصول إليها، مما يُعد أمرًا بالغ الأهمية أثناء العمل في مطبخ غير مألوف. تتيح الأفران التجارية الحديثة للطهاة إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق في وقت واحد، مما يوفر الوقت والمساحة الثمينة في المطبخ. تسهم هذه الأفران ذات التقنية العالية في تمكين الطهاة من تقديم كل شيء لزبائنهم في الوقت المناسب.
تُسمى الأفران المستخدمة في هذه الصناعة بأفران تجارية، وهي تسمية صحيحة؛ لأن هذا النوع من المطابخ يعمل بسعة أكبر قليلاً من المعتاد، ولذلك فإن المعدات اللازمة مثل الفرن تحتاج أيضًا إلى عناية خاصة. على سبيل المثال، الأفران الطابق رائعة لصنع الخبز. فهي مجهزة بميزات خاصة مثل فتحات البخار لإزالة الرطوبة، واستخدام قاعدة حجرية للاحتفاظ بالحرارة وقدرات درجات الحرارة العالية حتى يتمكن الخبازون من طهي الخبز بشكل متساوٍ. وفي المطاعم, فرن بيتزا غازي تجاري للبيع تساعد أدوات المطبخ على إعداد الوجبات بسرعة وبدقة، مما يضمن تقديم الطعام في الوقت المناسب. هذه أفران احتكاك متعددة الاستخدامات، والتي تستخدم الهواء القوي لطهي عدة أطباق في وقت واحد وخدمة المزيد من العملاء في المطاعم. هذا الإنتاج العالي للوجبات يوفر خدمة النادل بحيث يمكن للضيوف الدخول إلى واحدة من المساحات الأكبر للطعام دون أن ينتظروا فترات طويلة.
الشركة معتمدة من قِبل ISO 9001 وCE وTUV، ومن جهات اعتماد أخرى. بالإضافة إلى ذلك، تمتلك أكثر من ١٠ شهادات نموذج منفعة. وقد تم الاعتراف بمصنعنا كشركة تكنولوجية متقدمة في مقاطعة جيانغسو. وتتمثل مهمتنا في توفير أفضل الأفران التجارية من خلال التعاون مع شركائنا الموثوق بهم، وبما يفوق توقعات عملائنا. ولدينا فريق خدمة قوي مُخصص لعملائنا لتقديم دعم فني عالي الجودة ما بعد البيع؛ حيث يكفي فقط الاتصال الهاتفي بنا لحل مشكلتك خلال ٢٤ ساعة.
تستخدم أفران التصادم عددًا من فتحات تدفق الهواء عالي السرعة التي تُوجَّه مباشرةً نحو سطح الطعام. ويمكن أن يؤدي هذا النقل الحراري السريع والدقيق إلى تحقيق نتائج ممتازة في الأفران التجارية، مثل الطهي المتجانس والموحد، وتقليل أوقات الخَبْز مقارنةً بالأفران التقليدية ذات التوصيل الحراري بالحمل. وتتيح أفران التصادم تحكُّمًا دقيقًا في تدفق الهواء ودرجة الحرارة، ما يُفضي إلى رفع كفاءة استهلاك الطاقة. كما أن تركز تيار الهواء يقلل من الهدر الحراري، مما يجعل أفران التصادم أكثر كفاءة من حيث التكلفة التشغيلية. علاوةً على ذلك، فإن أفران التصادم ذات الحزام الناقل تتميَّز عمومًا بحجمها الأصغر مقارنةً بالأفران التقليدية المستخدمة في الخَبْز، ما يجعلها خيارًا مثاليًّا للمطابخ التجارية ومناطق الإنتاج التي تفتقر إلى المساحة الكافية. ويجمع فرن التصادم ذي الحزام الناقل بين السرعة والتسخين الموحَّد، وكفاءة استهلاك الطاقة، والمرونة، ما يجعله خيارًا شائعًا جدًّا في قطاع الأغذية التجارية لزيادة الإنتاجية، وتخفيض التكاليف التشغيلية، وتقديم منتجات مخبوزة عالية الجودة باستمرار.
الأفران التجارية المستخدمة هي من صنع شركة خبيرة في تصنيع أفران البيتزا للاستخدام التجاري. تأسست الشركة في شنغهاي بالصين عام 2001. وجعلتنا خبرتنا التي تجاوزت ٢٤ عامًا وجودتنا من أعلى مستويات الجودة خبراءً في قطاع البيتزا. وتُعد أفران Qiangan للبيتزا خيارًا شائعًا لدى أشهر سلاسل المطاعم في الصين، وذلك بفضل ميزاتها سهلة الاستخدام، وكفاءتها العالية في استهلاك الطاقة، وتصميمها القابل للتكيّف. وقد نال إعجاب العملاء أفران البيتزا الخاصة بنا بفضل معداتها المتطورة، وخبرتها الواسعة في مجال تقديم الخدمات الغذائية، وخدماتها الممتازة ما بعد البيع.
BAKERS ROCK علامة تجارية تابعة لمجموعة QiangAn، وتستهدف السوق الدولية. وتصنع جميع الأفران لطهي مختلف الأطعمة مثل البيتزا والوجبات الخفيفة-steaks-المأكولات البحرية-البيجل-الأرز المخبوز-المعكرونة-الحلويات وغيرها من الأطباق الإثنيّة. ونوفر فرن الناقل الكامل للبيتزا للمطاعم الكبيرة والمتوسطة، ولسلاسل المطاعم، ولقطاع المطاعم عمومًا، ولخدمات التغذية المؤسسية.
EN
