كيفية طهي السمك اللذيذ باستخدام فرننا Bakers Rock؟

تصبح عملية شوي السمك في فرن ناقل الاحتكاك شائعة بشكل متزايد في بعض سيناريوهات معالجة الأغذية التجارية. الأسباب هي كالتالي: 1. يستخدم فرن ناقل الاحتكاك الهواء القسري للاحتكاك، أو الحرارة الإشعاعية، أو التدفئة بالأشعة تحت الحمراء لطهي الطعام. يمكنه النفخ بالهواء الساخن على السمك بسرعة عالية، مما يسمح بشوي السمك بشكل متساوٍ من جميع الجوانب، مما يساعد في تجنب الطهي المفرط أو الناقص. يمكن لهذا الفرن أيضًا التحكم بدقة في الوقت والدرجة الحرارية، ويقوم بطهي السمك في وقت قصير مع الحفاظ على رطوبته، مما يؤدي إلى نسيج طري ورطب. 2. في المطابخ التجارية أو مصانع معالجة الأغذية، يمكن لفرن ناقل الاحتكاك شوي كميات كبيرة من السمك بشكل مستمر، لتلبية احتياجات الإنتاج بكميات كبيرة. 3. يمكن لفرن ناقل الاحتكاك الحفاظ على بيئة تسخين مستقرة، وهو أمر حيوي لضمان استمرارية جودة شوي السمك.