هل يمكن لفرن البيتزا الحزامي أن يشوي أيضًا؟

يُحتمل أن يكون لدى الكثيرين هذا السؤال. والإجابة هي نعم! لقد تم استخدام أفران النقل الخاصة بنا في صناعة الشواء لسنوات عديدة. بعد ذلك، دعونا نوضح بالضبط كيف تفعل ذلك.

1. سهولة التشغيل وتوفير العمالة

مقارنةً بالشوايات التقليدية التي تعمل بالفحم، فإن أفران النقل الخاصة بنا تتميز بطهي آلي بالكامل يتم التحكم فيه من خلال لوحة رقمية. لا حاجة لأحد لمراقبتها، وهي تسخن بسرعة. بمجرد ضبط الوقت ودرجة الحرارة المناسبين، لا حاجة لبقاء الطاهي بجانب الفرن باستمرار— فقط ضع الطعام في الفرن وانتظر حتى يصبح جاهزًا!

٢. تصميم توفير المساحة "١+١=١"

حاليًا، تقوم العديد من مطاعم الشواء بترتيب عدة شوايات جانبًا إلى جانب، مع تعيين طاهٍ واحد لكل منها. وهذا لا يؤدي فقط إلى إهدار العمالة، بل ويستهلك الكثير من مساحة المطبخ. يمكن تكديس أفران Baker's Rock الناقلة. على سبيل المثال، المطعم الذي كان يحتاج سابقًا إلى قطعتين من المعدات يحتاج الآن فقط إلى مساحة لقطعة واحدة. وحتى إذا أضفت المزيد من عناصر القائمة، فلن تقلق — إضافة فرن أو اثنين آخرين ما زال يتبع قاعدة المساحة "١+١=١".

٣. طهي سريع وجودة متسقة

توفير العمالة يعني أيضًا تقليل تأثير الأخطاء البشرية على جودة الطعام. تضمن المعدات الذكية أن تكون كل دفعة من الطعام متماثلة، مما يقلل من معدل الرفض. وفي الوقت نفسه، بالمقارنة مع الطرق التقليدية، تُعد الأفران الناقلة أسرع بكثير في الطهي — حيث يمكن إعداد معظم أصناف الشواء في ٥ إلى ٧ دقائق.

4. الاحتفاظ برطوبة الطعام

داخل تجويف الفرن، ضمان تسخين متساوٍ للطعام . تعمل درجة الحرارة العالية على احتجاز رطوبة الطعام بشكل فعّال، مما يُنتج طعماً أكثر نضارة ولذة.

5. العمليات الموحّدة

يُعدّد عدد الموظفين ويُبسّط التشغيل، ما يجعل من السهل على المطاعم إنشاء عمليات تشغيلية موحّدة — تشمل كل خطوة من المكونات الخام إلى الطعام المطهو، ثم إلى التقديم.

تتعامل أفران الناقل بسهولة مع مجموعة متنوعة من الأطعمة: اللحوم، المأكولات البحرية، الخضروات.