مسابقة البيتزا

2024 شنغهاي الدولي للبيتزا ماسترز

قسم شرق الصين والنهائيات الوطنية

اللعبة على وشك أن تبدأ!

عشاق البيتزا

- كبرى مطاعم البيتزا المحلية والعالمية

هل أنت مستعد؟

المُقدّمة

شنغهاي الدولية بيتزا ماسترز

تم إطلاقه في عام 2013

المنافسة الرائدة في صناعة البيتزا

10 سنوات من الخبرة في السباق

600+ مسابقة العلامة التجارية لمطعم بيتزا

عشرات الآلاف من الجوائز النقدية

كدعم فني للحدث ومنظم مشارك

تهدف شركة Qiangan & Bonu إلى تعزيز تطوير صناعة البيتزا في الصين

تشجيع الابتكار في منتجات البيتزا

نشر المعرفة والثقافة البيتزا

اكتشف موهبة البيتزا

طهاة بيتزا محترفون في الصين

توفير منصة للأداء والمنافسة والتواصل

موسم جديد

2021-2023

التعليقات

أكثر من 100 مشارك

300,000 + جمهور غير متصل بالإنترنت

24,000+ جمهور عبر الإنترنت

في الفترة من 27 إلى 30 مارس 2024، سيقام معرض شنغهاي الدولي للفنادق والمطاعم 2024 في مركز هونغكياو الوطني للمؤتمرات والمعارض، شنغهاي بوكسي.

2024 Shanghai International Pizza Masters قسم شرق الصين والنهائيات الوطنية على وشك البدء!

الجوائز

مجموعة جوائز القسم:

بطل

3000 جنيه + ميدالية + كأس

المركز الثاني

2000 جنيه + وسام + كأس

الثواني تمر بسرعة

1000 يوان + ميدالية + كأس

الوصيف الثالث

800 جنيه + ميدالية + كأس

المركز الرابع

800 جنيه + ميدالية + كأس

تم إنشاء أربع جوائز فردية لإثراء الحدث: الجائزة الأكثر قيمة تجارية، والجائزة الأكثر تعبيراً، وجائزة النكهة المميزة، وجائزة أفضل سرعة، وجميعها بها مكافأة قدرها 500 يوان + ميداليات + شهادات.

قوانيـن

قواعد المنافسة التمهيدية لشرق الصين:

يتعين على المتسابقين إكمال التقييم بدءًا من عملية العجين وحتى عملية صنع البيتزا خلال 30 دقيقة محدودة، وإعداد بيتزا لا يقل حجمها عن 12 بوصة، وقطعتين من نفس البيتزا الإبداعية.

قواعد نهائيات قسم شرق الصين:

يتعين على المتسابقين إكمال التقييم من العجين إلى عملية صنع البيتزا خلال 30 دقيقة محدودة، وإعداد بيتزا لا يقل حجمها عن 12 بوصة، وقطعتين من نفس البيتزا الإبداعية (لا يمكن أن تكون نفس المسابقة التمهيدية).

قواعد النهائيات الوطنية:

يُطلب من المتسابقين إكمال التقييم بدءًا من العجين وحتى عملية صنع البيتزا في غضون 30 دقيقة محدودة، وإعداد بيتزا لا يقل حجمها عن 12 بوصة، وبيتزا إبداعية، وبيتزا مقترحة (ليست مثل المسابقة الفرعية).

المعايير

معيار التحكيم

الجانب المنتج

استدارة وتسطيح قاع الكعكة، وتلوين حافة الكعكة؛ الذوق والنضج والنعومة والصلابة. ملء التوحيد.

درجة الإبداع

مزيج المكونات معقول. الرؤية الشاملة؛ تقييم الجبن؛

الجدوى التجارية

تحديد موضع المنتج، ومراقبة تكلفة المواد الخام، ومودة الجمهور؛

الجانب التقني

خطوات عملية التشغيل؛ الكفاءة التشغيلية؛

جودة احترافية

عادات التنظيف؛ معدل الاستفادة من المواد الخام.

اتصل بنا

الاتصال: تيني تشانغ

هاتف: + 86 021-52380580

الجوال: + 86 17317702339

البريد الإلكتروني: [email protected]