Конкурс піцы

2024 Шанхайскі Міжнародны Чэмпіянат па Піцы

Усходняя Кітайская дыўізія і Нацыянальны фінал

 

Гульні пачынаюцца!

 

Любітелі піццы

 

Галоўныя нацыянальныя і міжнародныя рэстораны піцы

 

Ці вы гатовы?

Увод

Шанхайскі Міжнародны Чэмпіянат па Піцы

 

Яно запушчана ў 2013 годзе

 

Галоўная канкуренцыя ў піцца-індастрыі

 

10 гадоў досвяда ў бегах

 

600+ канкуренцыйных марок ресторану піццы

 

Дзесяцітысячныя готавыя прэміі

 

Як тэхнічны падтрымка і саарганізатар выdarыня

 

Qiangan&Bonu меты прысвяціць розwicklung піцца-індастрыі ў Кітай

 

Прадвызначае інновацыі ў продуктах піццы

 

Распрацоўвае веды і культуру піццы

 

Адкрывае таланты ў спыху піццы

 

Прафесійны піцца-майстар у Кітай

 

Прадстаўляе платформу для выступлення, канкурсу і спадчынні

 

Новы сезон

2021-2023

Атлікі

100+ удзельнікаў

300,000 + афлайн аудыторыя

24,000 + онлайн аудыторыя

 

 

З 27 па 30 сакавіка 2024 года пройдзе Міжнародная выстаўка гатэлів і харчавання ў Шанхая 2024 у Нацыянальным цэнтры выстаў і канферэнцый Хонгцяо, Пухсі, Шанхай.

 

нацыянальны фінал і дзелёныя фіналы Чэмпіянату майстараў піцы 2024 года ў Шанхае, на ўсходнім раёне Кітай, пачынаюцься!

 

Награды

Набор наград дзяління:

чэмпіён

￥3000 + медаль + трофей

ўдзельнік, які заняў другое месца

￥2000 + Медаль + трофей

Удзельнік, які заняў трэцяе месца

1000 юаней + медаль + трофей

Удзельнік, які заняў чвёртае месца

￥800 + медаль + трофей

Четверты лістапал

￥800 + медаль + трофей

Было ўstanоўлена чатыры індывідуальныя прэміі, каб багатаць мерапрыемства: прэмія за найбольшую камерцыyalную вартасць, прэмія за найбуйнейшае выражэнне, прэмія за характарыстычны смак і прэмія за найлепшую хуткасць, усе якія маюць прымір 500 юаней + МЕДАЛІ + сертыфікаты.

Правілы

Правілы Першай кваліфікацыі Усходняга Кітайскага рэгіёну:

Удзельнікам трэба завяршыць ацэнку ад тэста да працэсу правадзення піцы ў межах абмежаваных 30 хвілін, і зрабіць піцу не менш 12 дымаў, і 2 штукі аднолькавай крэатыўнай піцы.

 

Правілы Фінала Усходняга Кітайскага рэгіёну:

Удзельнікам трэба завяршыць ацэнку ад тэста да працэсу правадзення піцы ў межах абмежаваных 30 хвілін, і зрабіць піцу не менш 12 дымаў, і 2 штукі аднолькавай крэатыўнай піцы (не можа быць такая ж, як у першай кваліфікацыі).

 

Правілы Нацыянальнага фіналу:

Удзельнікі ўяўляюцься завяршыць ацэнку ад тэста да працэсу выварачвання піцы ў межах абмежаваных 30 хвілін, выварачваючы піцу не менш чым 12 дыюмаў, кreatыўную піцу і прапаноўную піцу (не тая ж, што і ў падконкурсе).

 

Крыterыі

Стандарт судейства

Аспект продукту

Закругленасць і плоскасць дна цукеркі, барвленне краяў цукеркі; Смак і спеласць, мяккасць і цвёрдасць; Інтырантнасць начыння;

 

Ступень кreatывнасці

Разумная камбінацыя інгрыдыентоў; Загалальная візуальнасць; Ацэнка сыра;

 

Камercыйная перспектыва

Пазіцыянаванне продукту, кантроль за сувязнымі матэрыяламі, улюбленасць аудыторыі;

 

Тэхнічны аспект

Этапы працэсавай дзеяльнасці; Аперацыйная мастэрства;

 

Професійнае якасці

Навыкі чысткі; Узровень выкарыстання сыр'я.

Звярніцеся да нас

Кантакт: Teenie Zhang

Тэл:+86 021-52380580

Мабільны: +86 17317702339

Email: [email protected]