Μπορεί ένα φούρνο πίτσας με ταινία μεταφοράς να χρησιμοποιηθεί και για μπάρμπεκιου;

Πολλοί άνθρωποι πιθανότατα έχουν αυτή την ερώτηση. Η απάντηση είναι ναι! Οι φούρνοι μεταφοράς μας χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία του γκριλ για χρόνια. Στη συνέχεια, ας δούμε ακριβώς πώς το κάνουν.

1. Εύκολη λειτουργία & εξοικονόμηση εργασίας

Σε σύγκριση με τα παραδοσιακά γκριλ άνθρακα, τα φούρνα μας με μεταφορική ταινία διαθέτουν πλήρη αυτόματο μαγείρεμα που ελέγχεται από ψηφιακό πίνακα. Δεν χρειάζεται να τα παρακολουθεί κανείς και ζεσταίνονται γρήγορα. Αφού ορίσετε τον σωστό χρόνο και τη θερμοκρασία, δεν χρειάζεται ο σεφ να παραμένει δίπλα συνεχώς—απλώς βάλτε το φαγητό στο φούρνο και περιμένετε να είναι έτοιμο!

2. «1+1=1» Σχεδιασμός Εξοικονόμησης Χώρου

Πολλά εστιατόρια μπάρμπεκιου σήμερα τοποθετούν πολλαπλά γκριλ δίπλα-δίπλα, με έναν σεφ ανά γκριλ. Αυτό όχι μόνο σπαταλά εργασία, αλλά καταλαμβάνει και πολύ χώρο στην κουζίνα. Οι φούρνες μεταφορικής ταινίας Bakers Rock μπορούν να τοποθετηθούν ο ένας πάνω στον άλλο. Για παράδειγμα, ένα εστιατόριο που προηγουμένως χρειαζόταν δύο συσκευές, τώρα χρειάζεται χώρο μόνο για μία. Ακόμη κι αν προσθέσετε περισσότερα πιάτα στο μενού, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας—η προσθήκη ενός ή δύο ακόμη φούρνων ακολουθεί ακόμη τον κανόνα χώρου «1+1=1».

3. Γρήγορο Μαγείρεμα & Σταθερή Ποιότητα

Η εξοικονόμηση εργασίας σημαίνει επίσης μείωση της επίδρασης των ανθρώπινων λαθών στην ποιότητα του φαγητού. Ο εξοπλισμός με ευφυΐα διασφαλίζει ότι κάθε παρτίδα φαγητού έχει το ίδιο αποτέλεσμα, μειώνοντας το ποσοστό απόρριψης. Παράλληλα, σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους, τα φούρνα-μεταφορείς μαγειρεύουν πολύ γρηγορότερα — τα περισσότερα είδη σούβλας μπορούν να είναι έτοιμα σε 5 έως 7 λεπτά.

4. Διατήρηση Υγρασίας του Φαγητού

Μέσα στη θάλαμο του φούρνου, διασφαλίζοντας ομοιόμορφη θέρμανση του φαγητού . Η υψηλή θερμοκρασία κλειδώνει αποτελεσματικά την υγρασία του φαγητού, δίνοντας ένα φρέσκο και πιο νόστιμο γεύση.

5. Τυποποιημένες Λειτουργίες

Λιγότερο προσωπικό και εύκολη λειτουργία καθιστούν ευκολότερο για τα εστιατόρια να δημιουργήσουν τυποποιημένες διαδικασίες λειτουργίας — καλύπτοντας κάθε βήμα, από τα πρώτα υλικά μέχρι το μαγειρεμένο φαγητό και τέλος την παράθεση.

Οι φούρνα-μεταφορείς χειρίζονται με ευκολία μια ποικιλία φαγητών: Κρέατα, Θαλασσινά, Λαχανικά.