Kiel kuirpiĉi delician fiŝon per nia kuirejo Bakers Rock?

Kuirado de fiŝo en impinga transporta forno iĝas pli kaj pli populara en kelkaj komercaj alimentprilaboraj situacioj. La kialoj estas jenaj: 1. La impinga transporta forno uzas fortranĉan ventimpingon, radiantevarmon aŭ infraruban varmigon por kuiri manĝaĵojn. Ĝi povas elpufi varman venton sur la fiŝon je alta rapideco, permesante al la fiŝo esti unuforme varmigita de ĉiuj flankoj, kio helpas eviti trovarmigan aŭ malvarmigan. Tiu forno ankaŭ povas precize regi la tempon kaj temperaturon, kuirante la fiŝon en mallonga tempo dum tio konservas ĝian umecton, rezultante en dolĉa kaj juica teksturo. 2. En komercaj kuirejoj aŭ alimentprilaboraj fabrikoj, la impinga transporta forno povas kontinuige kuiri grandan nombron da fiŝoj, kontentigante la bezonojn de alta produkta kvanto. 3. La impinga transporta forno povas manteni stabilan varmaĵonvicon, kio estas kruciga por garantii la konstantecon de la kvalito de fiŝvarmigo.