Lue lisää, sillä Bakers Rock on täällä valaisemaan sinua vyörullauunien maailmassa. Nämä erityisjärjestelmät muuttavat keittiön toimintaa kiihdyttämällä valmistusprosessia ja tekemällä siitä helpommaksi kuin koskaan aiemmin.
Kun on kyse vilkkaista työympäristöistä, kuten kaupallisista keittiöistä, ei ole aikaa muiden leikkeihin. Tässä tilanteessa vyöperäiset uunit osoittautuvat hyödyllisiksi! Tämä johtuu siitä, että niissä on sisällä kuljetinvyö, joka kuljettaa ruoan uunin läpi, mikä mahdollistaa ruoan täydellisen kypsymisen joka kerralla. Kehittävät kokit voivat tehdä kaiken tämän suurina erinä lyhyessä ajassa, pysyen askellaan keittiön vilkkauuden kanssa.
Yksi belt conveyor -uunien parhaista ominaisuuksista on ruoan nopea kypsymisaika. Kuljetusnauha kuljettaa ruoan uunissa tasaisella vauhdilla, joten kaikki ruoat kypsyvät tasaisesti ja läpi. Koska ruoan kypsymiseen käytetään korkeaa lämpötilaa, kokki voi keskittyä muihin tehtäviin, sillä ruoanlaitto kestää hyvin lyhyen ajan.
Ruoanlaiton salaisuus on tasaisuudessa. Vyöraiteisuun perustuvat uunit on rakennettu täydellisyyteen ja laatuun tarkkaavaisesti niin, että ruoat kypsyy täydellisesti. Uuni itsessä on myös huolellisesti lämpötilaa säädettävä, ja liikkuvavyö kuljettaa ruoan läpi uunin tasaisella nopeudella, mikä varmistaa että kaikki kypsyy täydellisesti. Hitsattu liikuttelevaan pohjaan, se on kompromissiton cateringkaluston ja teollisuuden ruokakoneisto.
Ne valmistavat kuin jumalat, mutta ne ovat yllättävän pienikokoisia laitteita. Juuri tästä syystä ne ovat erinomainen ja toimiva valinta sekä suurille että pienille keittiöille. Kompaktin koon ansiosta kokit voivat hyödyntää keittiön tilan älykkäästi ja samalla nauttia huipputason uunin eduista. Koska ruoka liikkuu vyöraiteisella järjestelmällä, kokit voivat tuottaa paljon ruokaa hyvin pienessä tilassa.
Vyörullajoukset ovat monikäyttöisiä järjestelmiä, joita voidaan käyttää minkä tahansa tuotteen valmistamiseen. Näillä uuneilla voidaan paistaa, grillata ja paahdella muun muassa pizzaa, sandwichia ja välipaloja. Niiden kyky valmistaa ruokia nopeammin ja tasaisemmin kuin perinteisellä uunilla tekee niistä hyödyllisen työkalun kaikille, olipa kyseessä vilkas pizzeria tai ruuhkainen leipomo.
EN
