Hetki, kun astuit vietnamilaiseen leipomoosi, lämpimästä tuoksusta hermosti! Niin lämmin ja terveellinen tuoksu, se tekee sinusta nälkäisen! Oletko koskaan ihmetellyt, kuinka he tekevät niitä maitoisia makeisia? Alusteuuni on välttämätön työkalu, jonka monet leipomot käyttävät. Uuni, joka auttaa paistajia tuottamaan suuria määriä herkullisia tuotteita, joita kaikki nautimme.
Lattialuukku on erityinen, joka paistelee leipää ja muita paistettuja tuotteita tasoisella pinnalla. Kaasujen kosteutta ohjataan varmistaakseen, että paistelu ei kuivaa puhelinta tai keksin lattiaa. Se muistuttaa luukkua, jonka lattialla on useita toisensa päälle pakattuja tasoja. Nämä ovat älykäs suunnittelumainen ominaisuus, joka tekee paistamisen tehokkaaksi, kun aika on avainasemassa. Mutta pääsyy siihen, miksi leipomispaistajat tykkäävät lattialuukkuistaan, on yhtenäisyys – ne paistelevat tasaisesti. Tämä Bakers Rock sisäinen kaasupizzaovi tarkoittaa, että leipä/pihvi saadaan valmiiksi yhtä hyvin koko ympäröltä, eikä ole osia, jotka ovat liian palaneet tai eivät ole riittävästikeituneet. Jokainen purkki maistuu juuri oikein!
Tuoreleipätiloilla on monta elementtiä, jotka toimivat yhdessä herkullisten leivottujen tuottamiseksi. Tuoreleipätalo on kaikki oven tasoinen paikka, jonne laitat taikinaa. Se on yleensä rakennettu lämpövarastointimateriaaleista, kuten kivestä tai tiilistä. Tämä auttaa sen säilyttämään tasaisemman lämpötilan. Ohjattava lammitys: voit muokata lämpöä riippuen siitä, mitä olet leivomassa, mikä on olennaista monissa eri resepteissä. Sitten oli vielä höyryinjektiojärjestelmä, joka on myös avainasemassa. Sen tehokkuuden syy on se, että se säilyttää oikean tason kosteutta uunileivottuihin pasta-ruokiin (mac-and-cheese, spagettipiirakka) ilman, että ne ovat liian limmeitä tai kuivia päällä, koska tämä järjestelmä lisää jonkin verran kosteutta uuniisi tehdäkseen erittäin kovasta uunin korista ja superpehmeän sisältä. Ilman tätä höyryä voit yhtä hyvin ohittaa leivonnaiset.
Jokainen leipomo tarvitsee hyvän tuoreleipätalon. Tämä Bakers Rock pieni kaasupizzovene mahdollistaa leipomisen erissä, mikä myös antaa heille mahdollisuuden työskennellä nopeammin ja säästää aikaa. Esimerkki: Kiireinen leipomo, jossa nälkäiset asiakkaat odottavat uutta leipää! Vaikka uunimme ovat vertaansa kuin ei toisia, on hyvä omata myös valikoima muita uunityyppejä, kuten pyöräilyuinia varainkirjassa. Pyöräilyuuni sisältää tuulenkoneen, joka pyörittää kuuman ilmaa uunin sisällä. Tämä auttaa luomaan ulko-kuoriainen ja sisällä kostea tekstyyri joillakin lempi-ruokalajeillasi, kuten ruiskuilla ja tortoilla. Leipomo voi tuottaa suuren määrän herkkuja ruokia kaikille käyttämällä molempia uunityyppejä. Tällainen monipuolisuus tekee leipomon yksilölliseksi!
Deck-uunin hoito ja huolto. Jotta saisit parhaan hyödyn deck-uunistasi, sinun tulisi hoidella sitä hyvin. Tässä artikkelissa käsiteltiin muutamia muuttavia vinkkejä, jotka koskevat kaikkia leipomoja:
Jos aiot paistaa, on suositeltavaa tarkistaa lämpötila useita kertoja, jos alustasi on optimaalinen lämpötilassa siitä, mitä aiot tehdä. Tämä Bakers Rock kiveinen konveeriuuni pitsaa varten on välttämätön asia tehdä parempien tulosten saavuttamiseksi.
Varmista, että rasvittaa liikkuvat osat uunissa: Paistajille suositellaan myös käyttää rasvaa kopariradalla tai pyörävedellä jokaisessa nousemassa ja laskeudumisessa, muuten joitakin tiukkoja menettelyjä, jotka voivat lopulta heikentää sitä. Se auttaa uutta kestämään kauemmin ja tekemään sen työnsä tavallisiin standardeihin.
BAKERS ROCK on yhtiö, joka on Deck-ovi QiangAn Groupin toimesta, ja se on suunniteltu erityisesti kansainväliselle markkinoille. Ovet pystyvät paisteemaan pitsiä, makeisia ja muita ruokia, kuten lihapaloja, begelejä, riisiä niitetyillä kevyillä, deserttejä etnisten keittokuntien jne. Tarjoamme täydellisiä vietto-pitsa-oveja keskisuurille ja suurille pitsa-asioille, ketju-ravintoloille ravintoliiketoiminnan ja instituutioiden ruokapalveluiden hyväksi.
Yritys on tunnustettu lS0- ja Deck uuni, CE, TUV sekä muiden sertifikaattien kanssa. Yrityksellä on myös yli 10 käyttömallisertifikaattia. Tehtaanamme on määritetty korkeakenttäiseksi laitoksiksi Jiangsu-provinsin provinssissa. Tavoitteemme on tarjota tehokkaimmat Conveyor Pizza Ovens -tuotteet luotettavien kumppanien kautta ja ylittää asiakkaiden odotukset. Tukeamme joukko on sitoutunut tarjoamaan erinomaista myyntipalvelun jälkeistä apua asiakkaillemme. vain puhelussa, ratkaisemme ongelman 24 tunnin sisällä.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. on kokenut valmistaja kaupallisia pitsa-uuni. Se perustettiin vuonna 2001 Shanghaissa Kiinassa. Huomiota, jota olemme saaneet viime 24 vuoden aikana sekä erinomaista laatua ovat tehneet meistä asiantuntijoita pitsa-alalla. Qiangan Pitsa-uunien suosio johtuu yhdistelmästä helposti käytettävissä olevista ominaisuuksista, energiatehokkuudesta ja sopeutuvasta suunnittelusta, mikä tekee niistä suosituista valinnoista Kiinan johtavissa dekkauuneissa. Meidän pitsa-uunitemme ovat arvostettuja niiden korkeateknisten laitteiden, ravintolatietoutensa ja myyntipalveluenssa.
Impingement-kaali käyttää korkean nopeuden ilmaputkia, jotka ohjataan suoraan ruokalajien pintaan. Tämä nopea lämpötilojen siirto ja tarkka kohdentaminen johtaa nopeampaan ja tasaisempaan paistamisen prosessiin. Se myös vähentää paistoaikaa verrattuna pyöräilymuotoisiin kaaroihin. Impingement-teknologia mahdollistaa tarkalleen lämpötilan ja ilvion hallinnan, mikä johtaa parempaan energiatehokkuuteen. Impingement-kaarit ovat energian säästäviä, koska niiden tarvitsee vähemmän energiaa. Nopean ja tasaisen lämmityksen, energiatehokkuuden ja monipuolisuuden yhdistelmä tekee Impingement-kuljetuskaarista erittäin suosittu valinnan kaupallisen ravintolisäteollisuuden keskuudessa. Se parantaa tuottavuutta ja vähentää Deck-kaarien käyttöä, tuottamalla jatkuvasti korkealaatuisia paistetuotoksia.
EN
