컨베이어 피자 오븐으로 바비큐도 할 수 있나요?

많은 사람들이 아마도 이 질문을 가지고 있을 것입니다. 대답은 '예'입니다! 당사의 컨베이어 오븐은 수년 동안 바베큐 산업에서 사용되어 왔습니다. 다음으로, 그들이 어떻게 작동하는지 정확히 살펴보겠습니다.

1. 조작이 간편하고 노동력 절감

전통적인 숯불 그릴에 비해 당사의 컨베이어 오븐은 디지털 패널로 제어되는 완전 자동 조리를 특징으로 합니다. 누구도 지켜볼 필요가 없으며 빠르게 가열됩니다. 적절한 시간과 온도를 설정하면, 요리사가 계속 곁에 서서 볼 필요 없이 음식을 오븐에 넣고 완성될 때까지 기다리기만 하면 됩니다!

2. "1+1=1" 공간 절약 설계

현재 많은 바베큐 레스토랑에서는 여러 대의 그릴을 나란히 배치하고 각각에 요리사를 한 명씩 배치합니다. 이는 노동력을 낭비할 뿐 아니라 주방 공간도 많이 차지합니다. 베이커스 록 컨베이어 오븐은 적층이 가능합니다. 예를 들어, 이전에는 장비 두 대가 필요했던 레스토랑이 이제는 한 대 분량의 공간만 필요로 합니다. 메뉴를 추가하더라도 걱정할 필요 없습니다. 오븐을 하나 또는 두 개 더 추가하더라도 여전히 "1+1=1"의 공간 원칙을 따릅니다.

3. 빠른 조리 및 일정한 품질

노동력 절감은 또한 인위적인 실수가 음식 품질에 미치는 영향을 줄인다는 의미이기도 합니다. 지능형 장비는 모든 배치의 음식이 동일한 품질로 나오도록 보장하여 불량률을 낮춥니다. 동시에 전통적인 방식에 비해 컨베이어 오븐은 훨씬 빠르게 조리하며, 대부분의 바베큐 요리는 5~7분 만에 완성됩니다.

4. 음식의 수분 유지

오븐 내부에서 음식을 고르게 가열하여 . 높은 온도로 인해 음식의 수분이 효과적으로 보존되어 더 신선하고 맛있는 식감을 제공합니다.

5. 표준화된 운영

작은 인원으로 간편하게 조작할 수 있어 레스토랑이 원재료부터 조리, 그리고 서빙에 이르기까지 모든 단계에서 표준화된 운영 프로세스를 수립하기가 더욱 쉬워집니다.

컨베이어 오븐은 육류, 해산물, 채소 등 다양한 음식을 손쉽게 조리할 수 있습니다.