피자 콘테스트

2024 상하이 국제 피자 마스터스

화동 지역 및 전국 결승전

게임이 곧 시작됩니다!

피자 애호가

국내외 주요 피자 전문점

준비되셨습니까?

개요

상하이 국제 피자 마스터

2013년에 런칭한

피자 업계 최고의 경쟁

10년의 레이싱 경험

600+ 피자 레스토랑 브랜드 경쟁

수만 개의 현금 상품

이벤트 기술 지원 및 공동 주최자로서

Qiangan&Bonu는 중국 피자 산업의 발전을 촉진하는 것을 목표로 합니다.

피자 제품의 혁신 촉진

피자 지식과 문화를 전파하다

피자 재능을 발견하세요

중국의 전문 피자 셰프

성과, 경쟁, 소통을 위한 플랫폼 제공

새로운 시즌

2021-2023

후기

100 명 이상의 참가자

300,000명 이상의 오프라인 청중

24,000명 이상의 온라인 청중

27년 30월 2024일부터 2024일까지 상하이 국제 호텔 및 케이터링 엑스포 XNUMX가 상하이 푸시 홍차오 국가 컨벤션 및 전시 센터에서 개최됩니다.

2024 Shanghai International Pizza Masters East China 부문 및 전국 결승전이 곧 시작됩니다!

수상

부문 상 세트:

챔피언

3000엔 + 메달 + 트로피

준우승

2000엔 + 메달 + 트로피

2위

1000위안 + 메달 + 트로피

세 번째 준우승

800엔 + 메달 + 트로피

4번째 준우승

800엔 + 메달 + 트로피

행사를 더욱 풍성하게 하기 위해 가장 상업적인 가치상, 가장 표현력이 뛰어난 상, 특징적인 풍미상, 최고 속도상 등 500개의 개인상이 마련되었으며, 모두 XNUMX위안 + 메달 + 인증서의 보너스를 받습니다.

규칙

화동 예선 대회 규칙:

참가자들은 제한된 30분 이내에 반죽부터 피자 만들기 과정까지 평가를 완료해야 하며, 12인치 이상의 피자와 동일한 창작 피자 2조각을 만들어야 합니다.

화동 지역 결승전 규칙:

참가자는 제한된 30분 이내에 반죽부터 피자 제작 과정까지 평가를 완료해야 하며, 12인치 이상의 피자와 동일한 창작 피자 2조각을 만들어야 합니다(예선 경쟁과 동일할 수 없음).

국내 결승전 규칙:

참가자는 제한된 30분 이내에 반죽부터 피자 제작 과정까지 평가를 완료해야 하며, 12인치 이상의 피자, 창의적인 피자, 프로포즈 피자(하위 대회와 동일하지 않음)를 만들어야 합니다.

기준

심사기준

제품 측면

케이크 바닥 진원도 및 평탄도, 케이크 가장자리 착색; 맛과 성숙함, 부드러움과 단단함; 충전 균일성;

창의성의 정도

재료의 조합이 합리적입니다. 전반적인 비전; 치즈평가;

상업적 실행 가능성

제품 포지셔닝, 원자재 비용 관리, 청중 애정;

기술적 측면

운영 프로세스 단계; 운영 숙련도

전문적인 품질

청소 습관; 원자재 이용률.

문의하기

연락처: Teenie Zhang

전화 : +86 021-52380580

모바일 : + 86 17317702339

이메일: [email protected]