Конвейерлуу пицца печи барбекю кыла алабы?

Көптөрдүн бул суроосу болгон. Жооп ооба! Биздин тасмалык печьдер жылы бою шашлык өнөр жайында колдонулуп келет. Эми алар бул ишти кантип аткарууну так аныктап алалы.

1. Колдонууга жеңил жана эмгек сактоочу

Традициялык чымчыл грилдерге салыштырмача, биздин тасмалык печьдеримиз цифирдик панель менен башкаратылган толук автоматтуу пеште иштейт. Эч кимди кадагелеп туруу зарыл эмес жана ал тез ысытат. Тууралуу убакыт жана температураны орноткондон кийин, шеф-ашчынын даими туруп караарына жок болот — азык-түлүктү духовкасына салып, даяр болуусун күтөсүз!

2. "1+1=1" Кеңдикти Утурга Алган Дизайн

Бүгүнкү күндөрдө көптөгөн барбекю ресторанда бир нече грилди катары менен орнотуп, алардын ар бири үчүн бир шеф-ашчы дайындалат. Бул эмгек күчүн гана эмес, кухнянын көптөгөн кеңдигин да алганы менен, чоң кубаттуулукту талап кылат. Bakers Rock конвейердуу духовкаларды бири-бирине жогору орнотууга болот. Мисалы, мурунку убакта эки аспап керектелген ресторанга эми бир аспап үчүн гана орун керек. Менинүданагызды көбөйтсөңүз да переживдейсиңерге жок — бир же эки духовканы кошконуңузда дагы "1+1=1" кеңдик эрежеси сакталат.

3. Тез Пиштириү жана Сапаттын Бирдейлиги

Эмгек күчүн утурга алганда тамак-аштын сапатына адамдын каталарынын таасири да азайт. Акылдуу техника азык-түлүктүн ар бир партиясынын бирдей чыгуусун камсыз кылат жана кабыл алынбаган партиялардын санын төмөндөтөт. Бул убакытта, грилдөөнүн традициялык ыкмалары менен салыштырганда, конвейердуу духовкалар менен пеште тезирээк пышат — барбекюдун көбүнчө баары 5–7 мүнөттөн кийин даяр болот.

4. Тамак-аштын ылгалдыгын сактоо

Пишпирдин ичинде, тамак-ашты бир учуруктуу кылып пышырууну камсыз кылат . Бийик температура тамак-аштын ылгалдыгын жоготуусуз сактоого мүмкүндүк берет, натыйжада ал жаңыраак жана даамдуураак болот.

5. Стандартташтырылган операциялар

Кызматкерлердин азыраак саны жана колдонуунун жөнөкөйлүгү ресторандарга чийинен баштап, пышырылган тамакка чейинки жана аны табага түшүрүүгө чейинки бардык процесс тиешелүү стандарттарга ылайык иштешине жол ачат.

Тасма менен жылган пишпирлер эт, деңиз тамактары, көчүт өсүмдүктөрү кемиргич эмес түрдө кабыл алат.