Дали печка за пица со транспортер може да прави и барбеку?

Многу луѓе веројатно си го поставиле ова прашање. Одговорот е да! Нашиот транспортерски печки се користат во индустријата на барбеку веќе години. Следно, ќе го објасниме точно како тоа функционира.

1. Лесни за работа и зачувување на труд

Споредено со традиционалните јагленски грили, нашите транспортерски печки имаат целосно автоматско готвење контролирано преку дигитална табла. Не е потребно да се надгледуваат, а се загреваат брзо. Откако ќе ги поставите правилното време и температура, нема потреба шеф готвач да стои постојано до него — само ставете ја храната во фурната и чекајте да биде готова!

2. "1+1=1" Дизајн за зачувување на простор

Моментално, многу ресторани за ростилји имаат повеќе скари поредени една до друга, со по еден готвач закрепен за секоја. Ова не само што троши вишок на труд, туку зазема и голем дел од кујната. Конвеерските фурни Bakers Rock можат да се наврзуваат една на друга. На пример, ресторан кој претходно имал потреба од две уреди сега има потреба само од простор за еден. Дури и ако додадете повеќе јадења на мени, нема да имате загрижувачки — додавањето на уште една или две фурни сè уште следи правило „1+1=1“ за зачувување на простор.

3. Брзо готвење и постојано квалитет

Зачувувањето на труд исто така значи намалување на влијанието на човечка грешка врз квалитетот на храната. Интелигентната опрема осигурува секое партида храна да излезе исто, со што се намалува стапката на отпад. Споредено со традиционалните методи, конвеерските фурни готват многу побрзо — повеќето ростилски јадења можат да бидат готови за 5 до 7 минути.

4. Задржување на влажноста во храната

Внатре во просторот на печката, осигурува еднакво загревање на храната . Високата температура ефективно ја запира влажноста во храната, што резултира со посвеж и подобар вкус.

5. Стандардизирани операции

Помалку персонал и лесна употреба овозможуваат полесно успоставување на стандардизирани оперативни процеси во ресторани — обфаќајќи ги сите чекори од суровите состојки до испечената храна, а потоа и сервирањето.

Транспортните печки лесно справуваат со разновидна храна: месо, морски плодови, зеленчук.