Hoe bak je heerlijke vis in onze Bakers Rock oven?

Het bakken van vis in een impingement bandoven wordt steeds populairder in sommige commerciële voedselverwerkingscenario's. De redenen zijn als volgt: 1. De impingement bandoven gebruikt geforceerde luchtimpingementen, stralende warmte of infraroodverwarming om voedsel te koken. Het kan hete lucht op hoge snelheid op de vis blazen, waardoor de vis gelijkmatig aan alle kanten wordt verhit, wat helpt om overtollig of onvoldoende koken te voorkomen. Deze oven kan ook de tijd en temperatuur nauwkeurig controleren, waardoor de vis in een kort tijdsbestek wordt gekookt terwijl de vochtigheid wordt behouden, resulterend in een zacht en sappig textuur. 2. In commerciële keukens of voedselverwerkingsfabrieken kan de impingement bandoven continu een groot aantal vissen bakken, voldoende aan de behoeften van grote productiecapaciteit. 3. De impingement bandoven kan een stabiele verwarmingsomgeving onderhouden, wat cruciaal is voor het waarborgen van de consistentie van de kwaliteit van gebakken vis.