Kan een transportbandpizzaoventje ook barbecueën?

Veel mensen hebben deze vraag waarschijnlijk. Het antwoord is ja! Onze transportovens worden al jaren gebruikt in de barbecuubranche. Laten we nu precies uitleggen hoe dat werkt.

1. Gemakkelijk te bedienen en arbeidsbesparend

Ten opzichte van traditionele houtskoolgrills hebben onze transportovens volledig automatisch koken via een digitaal bedieningspaneel. Niemand hoeft ze te bewaken en ze warmen snel op. Zodra u de juiste tijd en temperatuur heeft ingesteld, hoeft een koks geen minuut bij de oven te blijven staan—zet het eten in de oven en wacht tot het klaar is!

2. "1+1=1" ruimtebesparend ontwerp

Momenteel plaatsen veel barbecue-restaurants meerdere grillen naast elkaar, waarbij elke gril door een aparte kok wordt bediend. Dit verspilt niet alleen arbeidskrachten, maar neemt ook veel keukenruimte in beslag. Bakers Rock transportbandovens kunnen gestapeld worden. Bijvoorbeeld: een restaurant dat eerst twee apparaten nodig had, heeft nu slechts ruimte voor één apparaat nodig. Zelfs als u meer gerechten aan het menu toevoegt, hoeft u zich geen zorgen te maken—het toevoegen van nog een of twee ovens volgt nog steeds de "1+1=1"-regel voor ruimtebesparing.

3. Snel koken & constante kwaliteit

Arbeid besparen betekent ook dat de invloed van menselijke fouten op de voedselkwaliteit wordt verlaagd. De intelligente apparatuur zorgt ervoor dat elke batch eten er hetzelfde uitkomt, waardoor het afkeurpercentage daalt. In vergelijking met traditionele methoden koken transportbandovens veel sneller—de meeste barbecuegerechten zijn binnen 5 tot 7 minuten klaar.

4. Voedselvochtbehoud

Binnenin de ovenkamer, waardoor het voedsel gelijkmatig wordt verwarmd . De hoge temperatuur zorgt effectief voor het vasthouden van de vochtgehalte van het voedsel, wat leidt tot een versere en smakelijkere smaak.

5. Gestandaardiseerde processen

Minder personeel en eenvoudige bediening maken het gemakkelijker voor restaurants om gestandaardiseerde operationele processen op te zetten — die elke stap omvatten, van rauwe ingrediënten tot gekookt voedsel en uiteindelijk het serveren.

Transportbandovens verwerken gemakkelijk een verscheidenheid aan voedingsmiddelen: Vlees, Vis, Groenten.