Cum să coaceți pește delicios cu ajutorul cuptorului nostru Bakers Rock?

Gătitul peștelui într-un cuptor de transport cu impingere devine din ce în ce mai popular în unele scenarii de procesare a mâncărurilor comerciale. Motivele sunt următoarele: 1. Cuptorul de transport cu impingere folosește aer forțat cu impingere, căldura radiantă sau încălzire infraroșie pentru a găti mâncarea. Poate săplute aer cald asupra peștelui la o viteză ridicată, permitând încălzirea uniformă a peștelui pe toate părțile, ceea ce ajută la evitarea supragăsirii sau subgăsirii. Acest cuptor poate, de asemenea, să controleze precis timpul și temperatura, gătind peștele într-un timp scurt, menținând umectarea acestuia, ceea ce duce la o textură moale și jucioasă. 2. În bucătăriile comerciale sau în fabricile de procesare a mâncărurilor, cuptorul de transport cu impingere poate să gătească continuu un număr mare de pești, satisfăcând nevoile producției în volumuri mari. 3. Cuptorul de transport cu impingere poate menține un mediu de încălzire stabil, ceea ce este esențial pentru a garanta consistența calității gătirii peștelui.