Poate un cuptor cu bandă rulantă pentru pizza să și facă grătar?

Mulți oameni probabil au această întrebare. Răspunsul este da! Cuptoarele noastre cu bandă au fost utilizate în industria barbecue de ani de zile. Mai jos, vom explica exact cum funcționează.

1. Ușor de operat și economisire de forță de muncă

Comparativ cu grătarele tradiționale cu cărbune, cuptoarele noastre cu bandă beneficiază de gătit complet automatizat, controlat de un panou digital. Nu este nevoie ca cineva să le supravegheze, iar încălzirea este rapidă. Odată ce ați setat timpul și temperatura potrivită, nu este nevoie ca un bucătar să stea lângă cuptor în mod constant – pur și simplu puneți mâncarea în cuptor și așteptați să fie gata!

2. Design economic de spațiu „1+1=1”

În prezent, multe restaurante de barbecue aliniază mai multe grătare una lângă alta, atribuind câte un bucătar pentru fiecare. Această practică nu numai că risipește forța de muncă, dar ocupă și mult spațiu în bucătărie. Cuptoarele cu bandă transportoare Bakers Rock pot fi stivuite. De exemplu, un restaurant care anterior avea nevoie de două echipamente acum are nevoie doar de spațiu pentru unul singur. Chiar dacă adăugați mai multe feluri de mâncare, nu trebuie să vă faceți griji – adăugarea unuiul sau două cuptoare suplimentare respectă tot regula de spațiu „1+1=1”.

3. Gătit rapid și calitate constantă

Economisirea forței de muncă înseamnă și reducerea impactului erorilor umane asupra calității mâncării. Echipamentul inteligent asigură o calitate identică pentru fiecare lot de mâncare, reducând rata de respingere. Între timp, comparativ cu metodele tradiționale, cuptoarele cu bandă transportoare gătesc mult mai repede – majoritatea produselor de barbecue pot fi gata în 5-7 minute.

4. Păstrarea Umezelei Alimentelor

În interiorul camerei cuptorului, asigurând o încălzire uniformă a alimentelor . Temperatura ridicată blochează eficient umiditatea alimentelor, rezultând un gust mai proaspăt și mai delicios.

5. Operațiuni Standardizate

Un număr redus de angajați și operare ușoară facilitează restaurantelor stabilirea unor procese operaționale standardizate — care acoperă fiecare etapă, de la ingredientele brute până la mâncarea gătită și, în final, la servire.

Cuptoarele cu bandă transportoare prelucrează cu ușurință o varietate de alimente: Carne, Fructe de mare, Legume.