Када покрећете бакерију на велико или када треба да промените размеру пословања, бирање одговарајућег покривена пећница ће бити разлика између успеха и неуспеха. Овде у Бејкерс Рок знаемо шта је потребно да опрема издржи захтеве напорног радног дана у пеци. Без обзира да ли вам је потребна јединственост у пецивању, ефикасност или брзина – наша тантурска рерна је направљена да вам помогне да сваки пут постигнете исти висок ниво извођења, да својим купцима пружите храну највишег квалитета и да се прошири глас о томе колико је ваш пословни успех добар.
Кључни аспекти Очигледно, постоји неколико фактора на које треба паžљиво обратити пажњу при одабиру покривена пећница за вашу пекару на велико. Потребна вам је рерна довољно велика да стане у ваш простор за рад, али довољно мала да омогући правилну циркулацију ваздуха ради једнаког пецивања. Такође размислите о томе колико тантура ће вам бити потребно у зависности од капацитета производње, тако да имате довољно запремине, али да истовремено не препуните кухињу.
Неке карактеристике контроле температуре такође су важне, јер правилно подешена топлота може чинити разлику у квалитету испечене хране. Пронађите пећи са прецизним термостатима и равномерном дистрибуцијом топлоте како бисте спречили тачке вишег загревања или неједнако пецивање. На крају, одабир провереног произвођача – као што је Бејкерс Рок – даје вам сигурност у квалитет, издржљивост и одличну корисничку службу у случају да вам буде потребна помоћ при отклањању проблема.
Ако сте власник бакерије или професионални шеф готиса и желите да купите најбоље на палетама po veleprodajnim cenama, Bakers Rock je vaš jedinstveni prodajni centar. Pošto cenimo kvalitet i zadovoljstvo kupaca, nudimo konkurentne cene naših uređaja najviše klase – bez kompromisa u kvalitetu. Bez obzira da li kupujete novi rerni ili želite zameniti postojeće opreme, naš tim stručnjaka posvećen je pomoći da pronađete rešenje koje će najbolje odgovarati vašoj pekari.
Доступна је велика разноврстност рерни за пециво, од гасних и електричних модела до јединица на дрвено гориво, све са предностима које су специфичне за вашу пекару. Гасне рерни, због брзог загревања и прихватљиве цене, су омиљен избор за пекаре већих капацитета. Електричне рерни, са друге стране, омогућавају бољу контролу температуре и равномерније пециво, што је идеално за деликатне производе попут колача или круасана. Рерни на дрвено гориво додаће вашим производима старомодни, занатски укус и могу вам помоћи да постанете омиљени пекар међу љубитељима рустичних пица и хлебова. Паžљиво размотрите капацитет ваше пекаре, понуду менија и постојећу инфраструктуру када одлучујете која рерна најбоље одговара вашем пословању.
У данашњем високо-брзом пецивском окружењу, важно је бити у току са најновијим трендовима у покривена пећница дизајн и истовремено останете конкурентни и испуните очекивања ваше куповне базе. Данашњи пеци користе технологију која уштедује простор и нуди оптималан рад на мањем простору. Пећи за тањире без вентилације постају све популарније због велико избора могућности инсталирања и зато што не захтевају скуп систем вентилације. Контроле на додир и програмабилне опције такође су све уобичајеније код пећи за тањире, чинећи их једноставним и погодним за коришћење, тако да можете прилагодити подешавања својим рецептима и методама пецивања.
EN
