Dakle, kako vaše omiljeno ugodno restoran pravi tako ukusne i hrapave jela? Jedan od trika koje koriste jeste vrsta pećnice koja nije tako obična kod potrošača, nešto što se zove ELEKTRICNA PEĆ IMPINGEMENT te pećnici su prilično lepe! Jer im omogućavava da prakse gotvuju hrano u minimalnom prostoru pomoću vrućeg (tj. prisilnog) zraka, tako da se sve dobro propeče i izgleda apsolutno odlično!
Peć za impingement: U praksi, to znači da postoje mala otvori u zidovima peći za impingement kroz koje može izleteti vruć vazduh. Vrući pufnji na svim stranama ravnomerno peku juhe. I to uključujući sve hranu! Vrući vazduh takođe odbija vlagu, što čini da hrana izgubi svoj krutost i postane zlatno smeđa. Razočaravajuće li to nije?
Pećnica sa impingementom bila je izuzetna inovacija u prehrambenoj industriji. Njihova brza radnja omogućuje restoranima i dobavljačima hrane da pripreme više ukusnih ručno pripremljenih jela tijekom dana nego što bi mogli s običnom kuhinjom. Ovo je važna karakteristika jer pomaže da se obriše veliki broj gostiju u restoranu, brzo i u kratkom vremenu.
Gazna peć impingement imaju jedan ili nekoliko vrlo moćnih strujanja zraka na gornjoj i donjoj poziciji, ovisno o modelu, ali sigurno na identičan način.
Takođe, pin pećnici su energetski učinkovite. To je smanjilo njihove račune za struju. Zauzimaju i ne toliko manje prostora nego tradicionalna kuhinjska pećnica. Ovo je karakteristika upravljanja prostorom u kuhinji koja se koristi u restoranu, a rezultat je maksimalno iskorišćenje kuhinje što vodi do visokog rada efikasnosti u restoranu.
Šta impingement peći rade da bi hrana bila hrušćava povezano je sa time kako funkcionišu u oblasti nauke. Doslovno bombardiraju vašu hranu vrelovim vazduhom, što stvara vrstu suve kože preko nje dok se zagreva. Slanje niskoumarnog vazduha preko grejanog elementa pomaga da izvuče vlagu iz hrane, čime se dehidratuje i postaje hrušćava. To moji prijatelji, jeste jedan od kulinarskih magija!
Možete takođe pripremati hrana na različitim temperaturama i po različitim rasporedima, zavisno od vrste ptice koju lete. Omogućava izuzetnu komercijalna peć za pizzu sa transportnom livadicom performansu kuhanja, tako da možete pripremiti širok spektar ukusnih jela, poput hrapavog prženog pilećeg mesa i slatkiša. Taj činjenici duguju da su one vrlo fleksibilni tip pećnice, koji omogućava kuvaca da dolazi do manje tradicionalnih ideja hrane nego one koje jedemo sa interneta!
Kompanija je certifikovana prema ISO i 9001, CE, TUV i drugim certifikatima. Pored toga, poseduje više sertifikata za izgled peća za impingement. Naša fabrika je priznata kao "preduzeće sa visokim tehnološkim standardom u provinciji Jiangsu". Naša misija je da pružimo najefikasnije usluge peća za pizzu sa transportnom livadicom putem pouzdanih partnera kako bismo ispunili potrebe kupaca. Naš tim za podršku posvećen je pružanju kvalitetne posleprodajne podrške našim kupcima. Ako nas kontaktirate, moći ćemo da rešimo vaš problem u roku od 24 sata.
BAKERS ROCK, ime koje poseduje grupa QiangAn, je kreirano za međunarodni tržište. Peći su sposobne da peku pice, slatkoši i razne druge jela poput begele, šešira, lova, dezerta, peća za impingement i još mnogo toga. Imamo kompletnu peć za pizzu sa transportnom livadicom za srednje i velike lanac restorana, male picerije, restoranske industrije i institucionalne usluge hrane.
Peć impingement koristi brojne visoke brzine vazdušne struje koje se izravno udaraju u površinu hrane. Ova brza i precizna prenos energije može rezultirati ravnom pečenjem, smanjujući vreme pečenja u odnosu na tradicionalne konveksione peći. Peć impingement omogućava preciznu kontrolu vazdušnog toka i temperature, što vodi do povećane energetske efikasnosti. Koncentrisane vazdušne struje smanjuju izgubljenu energiju, čime su peći impingement ekonomičnije za rad. Šta je više, peći impingement sa transportnim lavom obično imaju manju zauzetu površinu u odnosu na tradicionalne peće za pečenje, čime su idealne za komercijalne kuhinje i proizvodne zone sa ograničenim prostorom. Miješanje brzog, ravnomernog zagrevanja, energetske efikasnosti i fleksibilnosti kod peći impingement sa transportnim lavom čini ih izuzetno popularnim izborom u komercijalnoj hrana industriji za povećanje produktivnosti, smanjenje operativnih troškova i konzistentno pružanje visokokvalitetnih pečiva.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD je iskusni proizvođač poslovnih pizzarniških pećurica osnovan u Šangaju, Kina, 2001. godine. Sada smo stručnjaci u oblasti pizze zbog naše 24-godишnje posvećenosti i izuzetne kvalitete. Pećnice sa impingement tehnologijom su popularan izbor za najbolja restorana u Kini zahvaljujući kombinaciji lakoćom u upotrebi, energetska efikasnost i fleksibilan dizajn. Sa našom visokotehnološkom snagom i najmodernijim opremom, širokim iskustvom u oblasti cateringskih usluga i potpunim sistemom posleprodajnih usluga, naše pećnice za pizzu se divno doživljavaju i stalno dobijaju priznanje od ljudi širom sveta.
EN
