EN
Међутим, у брзом окружењу ресторана важно је размотрити како можете брзо и равномерно кувати пицу. Овде долази до технологије удара. Ово је технологија удара, где се топли ваздух испушта на храну.
Како импингмен технологија утиче на начин на који се пица кува
Технологија импингмента драматично је променила начин на који се пице кувају на конвејерима. Пица не може увек да се кува равномерно у обичним пећима. Неки делови могу да се спале, док други остају теста. Али технологија удара гура врући ваздух директно на пицу. На тај начин се стварно брзо и равномерно кува. Тако да постоји само прави затезај када колач изађе из пећи.
Тајна савршено праве пице
Међутим, нешто дивно у вези са технологијом импингмента је то што су кувари за пицу они који су одговорни за процес кувања. Они могу да подешавају температуру и проток ваздуха тако да сваку пицу кувају баш како желе. Било да је то хрскава кора или растопљен сир, можете припремити савршену пицу сваки пут помоћу технологије удара.
Кување више од само пице
Оваква технологија за уношење није само за пицу, али може и за кување многих других хране. Због тога што је тако прецизна, може се користити и за кување пола дузина пилећих крила, хлеба од лука и још много тога. Технологија за уношење осигурава да је свако јело припремљено тачно.
Брже услуге, задовољније купце
Пицарија је још једно предузеће које има користи од употребе технологије за уношење, јер омогућава да се храна брзо кува. Зато што се сада пица чини тако равномерно", додаје он, "можемо да направимо пицу и да је брже доставемо купцу него раније. То се преводи у срећније купце који не морају дуго чекати за укусну пицу.
Штеда за пицаре
На крају, нова технологија такође може уштедети новац за пицаре. Брзо и равномерно кување значи да се мање енергије користи. То може довести до смањења рачуна за електричну енергију и уштеде више новца за посао. Такође, пошто је свака пица увек савршено кувана, мање трошења састојака може значити и више новца у џепу.
Све у свему, технологија импиндемента револуционизирала је начин на који се пице кувају у рестораном. Његова способност да равномерно припрема пицу, да припрема велику разноликост производа, да убрза сервис и да штеди новац учинила га је неопходном опремом у многим, ако не и већини пицарија. Па, следећи пут када сте у расположењу за укусну пицу, знате да је технологија удара имала неку везу са тим!