แล้วร้านอาหารอบอุ่นใจที่คุณชอบทำอาหารอร่อยและกรอบได้อย่างไร? หนึ่งในเคล็ดลับที่พวกเขาใช้คือเตาอบชนิดหนึ่งที่ผู้บริโภคไม่ค่อยคุ้นเคยนัก เรียกว่า เตาอบไฟฟ้าแบบ IMPINGEMENT เตาอบพวกนั้นเจ๋งมากเลย! เพราะมันทำให้สามารถปรุงอาหารในพื้นที่เล็กๆ ด้วยลมร้อน (เช่น ใช้ลมบังคับ) ได้ ดังนั้นทุกอย่างจึงสุกและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม!
เตาอบอัด: ในแง่ปฏิบัติ มันหมายถึงมีรูเล็ก ๆ ในผนังของเตาอบอัดที่ทําให้อากาศร้อนออก พัดลมร้อนทุกด้าน ทําให้จานปรุงได้เท่ากัน และนั่นรวมถึงอาหารทั้งหมด อากาศร้อนยังทําให้ความชื้นลื่นออก ทําให้อาหารสูญเสียความรสและเปลี่ยนให้เป็นสีน้ําตาลทอง ไม่น่ากลัวเหรอ
เตาอบแบบ Impingement เป็นนวัตกรรมที่โดดเด่นในอุตสาหกรรมอาหาร การทำงานที่รวดเร็วของมันทำให้ร้านอาหารและผู้จัดจำหน่ายอาหารสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและเตรียมด้วยมือได้มากกว่าตลอดทั้งวันเมื่อเทียบกับการใช้เตาธรรมดา นี่เป็นคุณสมบัติสำคัญเพราะช่วยให้สามารถรองรับลูกค้าจำนวนมากในร้านอาหารได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาสั้น
เตาอบแก๊สแบบ Impingement มี النفAsStream แรงลมหนึ่งหรือหลายสายที่ทรงพลังในตำแหน่งบนและล่าง ขึ้นอยู่กับรุ่น แต่แน่นอนว่าจะทำงานในลักษณะเดียวกัน
นอกจากนี้ เตาอบแบบพินยังประหยัดพลังงาน ซึ่งช่วยลดค่าไฟฟ้าของพวกเขา นอกจากนี้ยังไม่ใช้พื้นที่มากเท่าเตาอบแบบดั้งเดิมในครัวของคุณ พื้นที่จัดการนี้เป็นคุณสมบัติของการบริหารพื้นที่ในครัวของร้านอาหาร ซึ่งจะทำให้เกิดการใช้งานครัวอย่างเต็มประสิทธิภาพและนำไปสู่การทำงานที่มีประสิทธิภาพสูงในร้านอาหาร
สิ่งที่เตาอบแบบ impingement ทำเพื่อให้อาหารกรอบเกี่ยวข้องกับวิธีการทำงานของพวกมันในแวดวงของวิทยาศาสตร์ มันจะพ่นอากาศร้อนใส่อากาศ ซึ่งจะสร้างผิวหนังแห้งบนอาหารขณะที่ความร้อนเพิ่มขึ้น มันส่งอากาศที่มีความชื้นต่ำผ่านองค์ประกอบการทำความร้อนเพื่อช่วยดึงน้ำออกจากอาหาร ทำให้อาหารเสียความชื้นและกรอบขึ้น นั่นแหละเพื่อนๆ คือเวทมนตร์ของการปรุงอาหาร!
คุณยังสามารถปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่างๆ และตามตารางเวลาที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทของนกที่คุณกำลังบิน มันมอบประสิทธิภาพการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม เตาอบพิซซ่าแบบสายพานสำหรับเชิงพาณิชย์ เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารหลากหลายชนิดที่อร่อย เช่น ไก่ทอดกรอบและขนมหวาน ข้อเท็จจริงนี้ทำให้มันเป็นเตาอบที่ยืดหยุ่นมาก ซึ่งช่วยให้เชฟสร้างสรรค์อาหารที่ไม่เหมือนใครมากกว่าอาหารอื่นๆ ที่เราเห็นบนอินเทอร์เน็ต!
บริษัทได้รับการรับรองจาก lS0 และ 9001, CE, TUV และใบรับรองอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีใบรับรองการออกแบบเตาอบมากกว่าหนึ่งใบ อีกทั้งโรงงานของเราได้รับการยอมรับว่าเป็น "องค์กรเทคโนโลยีสูงในมณฑลเจียงซู" พันธกิจของเราคือการให้บริการเตาอบพิซซ่าแบบสายพานที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดผ่านหุ้นส่วนที่น่าเชื่อถือเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ทีมงานบริการของเราทุ่มเทในการมอบบริการหลังการขายที่มีคุณภาพสูง หากคุณติดต่อเรา เราจะสามารถแก้ไขปัญหาของคุณภายใน 24 ชั่วโมง
BAKERS ROCK เป็นชื่อที่เป็นกรรมสิทธิ์ของกลุ่ม QiangAn สร้างขึ้นสำหรับตลาดระหว่างประเทศ เตาอบเหล่านี้สามารถใช้ทำพิซซ่า ขนมขบเคี้ยว และอาหารประเภทอื่นๆ เช่น แบเกิล สเต็ก ก๋วยเตี๋ยว เดสส์ต่างๆ เตาอบแบบ impingement oven และอื่นๆ อีกมากมาย เราเสนอเตาอบพิซซ่าแบบสายพานครบครันสำหรับธุรกิจขนาดกลางและใหญ่ ร้านพิซซ่าขนาดเล็ก อุตสาหกรรมร้านอาหาร และบริการอาหารสถาบัน
เตาอบแบบอิมเพิงค์ใช้การพ่นลมร้อนด้วยแรงลมสูงหลายจุดที่พุ่งตรงไปยังผิวของอาหาร กระบวนการถ่ายโอนความร้อนที่รวดเร็วและแม่นยำนี้สามารถทำให้อาหารสุกสม่ำเสมอและลดเวลาในการอบเมื่อเทียบกับเตาอบคอนเวกชันแบบดั้งเดิม เตาอบแบบอิมเพิงค์ช่วยควบคุมปริมาณลมและความร้อนได้อย่างแม่นยำ ส่งผลให้ประหยัดพลังงานมากขึ้น การพ่นลมที่เข้มข้นช่วยลดพลังงานที่สูญเปล่า ทำให้เตาอบแบบอิมเพิงค์มีต้นทุนการใช้งานที่ต่ำกว่า นอกจากนี้ เตาอบสายพานอิมเพิงค์ยังมีขนาดเล็กกว่าเตาอบแบบดั้งเดิม ซึ่งเหมาะสำหรับครัวเชิงพาณิชย์และการผลิตในพื้นที่จำกัด การผสมผสานระหว่างการทำความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ประสิทธิภาพทางพลังงาน และความยืดหยุ่น ทำให้เตาอบสายพานอิมเพิงค์เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอุตสาหกรรมอาหารเชิงพาณิชย์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุนการดำเนินงาน และมอบขนมปังคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD เป็นผู้ผลิตเตาอบพิซซ่าเชิงพาณิชย์ที่มีประสบการณ์ ก่อตั้งขึ้นที่เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีนในปี 2001 ในปัจจุบันเราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านพิซซ่าด้วยความอุทิศตนมาเป็นเวลา 24 ปีและความทนทานยอดเยี่ยม เตาอบแบบ impingement เป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมจากภัตตาคารชั้นนำของจีนเนื่องจากมีคุณสมบัติที่ใช้งานง่าย ประหยัดพลังงาน และการออกแบบที่ยืดหยุ่น ด้วยความแข็งแกร่งทางเทคโนโลยีและอุปกรณ์ล้ำสมัย ประสบการณ์บริการอาหารอย่างกว้างขวาง และระบบบริการหลังการขายที่ครบถ้วน เตาอบพิซซ่าของเราได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นและได้รับการยอมรับอย่างต่อเนื่องจากผู้คนทั่วโลก
EN
