แล้วร้านอาหารอบอุ่นใจที่คุณชอบทำอาหารอร่อยและกรอบได้อย่างไร? หนึ่งในเคล็ดลับที่พวกเขาใช้คือเตาอบชนิดหนึ่งที่ผู้บริโภคไม่ค่อยคุ้นเคยนัก เรียกว่า เตาอบไฟฟ้าแบบ IMPINGEMENT เตาอบพวกนั้นเจ๋งมากเลย! เพราะมันทำให้สามารถปรุงอาหารในพื้นที่เล็กๆ ด้วยลมร้อน (เช่น ใช้ลมบังคับ) ได้ ดังนั้นทุกอย่างจึงสุกและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม!
เตาอบอัด: ในแง่ปฏิบัติ มันหมายถึงมีรูเล็ก ๆ ในผนังของเตาอบอัดที่ทําให้อากาศร้อนออก พัดลมร้อนทุกด้าน ทําให้จานปรุงได้เท่ากัน และนั่นรวมถึงอาหารทั้งหมด อากาศร้อนยังทําให้ความชื้นลื่นออก ทําให้อาหารสูญเสียความรสและเปลี่ยนให้เป็นสีน้ําตาลทอง ไม่น่ากลัวเหรอ
เตาอบแบบ Impingement เป็นนวัตกรรมที่โดดเด่นในอุตสาหกรรมอาหาร การทำงานที่รวดเร็วของมันทำให้ร้านอาหารและผู้จัดจำหน่ายอาหารสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและเตรียมด้วยมือได้มากกว่าตลอดทั้งวันเมื่อเทียบกับการใช้เตาธรรมดา นี่เป็นคุณสมบัติสำคัญเพราะช่วยให้สามารถรองรับลูกค้าจำนวนมากในร้านอาหารได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาสั้น
เตาอบแก๊สแบบ Impingement มี النفAsStream แรงลมหนึ่งหรือหลายสายที่ทรงพลังในตำแหน่งบนและล่าง ขึ้นอยู่กับรุ่น แต่แน่นอนว่าจะทำงานในลักษณะเดียวกัน
นอกจากนี้ เตาอบแบบพินยังประหยัดพลังงาน ซึ่งช่วยลดค่าไฟฟ้าของพวกเขา นอกจากนี้ยังไม่ใช้พื้นที่มากเท่าเตาอบแบบดั้งเดิมในครัวของคุณ พื้นที่จัดการนี้เป็นคุณสมบัติของการบริหารพื้นที่ในครัวของร้านอาหาร ซึ่งจะทำให้เกิดการใช้งานครัวอย่างเต็มประสิทธิภาพและนำไปสู่การทำงานที่มีประสิทธิภาพสูงในร้านอาหาร
สิ่งที่เตาอบแบบ impingement ทำเพื่อให้อาหารกรอบเกี่ยวข้องกับวิธีการทำงานของพวกมันในแวดวงของวิทยาศาสตร์ มันจะพ่นอากาศร้อนใส่อากาศ ซึ่งจะสร้างผิวหนังแห้งบนอาหารขณะที่ความร้อนเพิ่มขึ้น มันส่งอากาศที่มีความชื้นต่ำผ่านองค์ประกอบการทำความร้อนเพื่อช่วยดึงน้ำออกจากอาหาร ทำให้อาหารเสียความชื้นและกรอบขึ้น นั่นแหละเพื่อนๆ คือเวทมนตร์ของการปรุงอาหาร!
คุณยังสามารถปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่างๆ และตามตารางเวลาที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทของนกที่คุณกำลังบิน มันมอบประสิทธิภาพการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม เตาอบพิซซ่าแบบสายพานสำหรับเชิงพาณิชย์ เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารหลากหลายชนิดที่อร่อย เช่น ไก่ทอดกรอบและขนมหวาน ข้อเท็จจริงนี้ทำให้มันเป็นเตาอบที่ยืดหยุ่นมาก ซึ่งช่วยให้เชฟสร้างสรรค์อาหารที่ไม่เหมือนใครมากกว่าอาหารอื่นๆ ที่เราเห็นบนอินเทอร์เน็ต!
บริษัท SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. เป็นผู้ผลิตเตาอบพิซซ่าเชิงพาณิชย์ที่มีประสบการณ์สูง บริษัทก่อตั้งขึ้นที่เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน ในปี ค.ศ. 2001 ความไว้วางใจที่เราได้รับมาเป็นเวลา 24 ปี ร่วมกับคุณภาพอันโดดเด่น ทำให้เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมพิซซ่าอย่างแท้จริง เตาอบพิซซ่าของ QIANGAN เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับเตาอบแบบ Impingement ชั้นนำของจีน เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ใช้งานง่าย ประหยัดพลังงาน และออกแบบให้ปรับใช้ได้อย่างยืดหยุ่น เตาอบพิซซ่าของเราได้รับการยกย่องในด้านอุปกรณ์เทคโนโลยีสูง ความเชี่ยวชาญด้านธุรกิจอาหาร และการสนับสนุนหลังการขาย
BAKERS ROCK เป็นชื่อที่เป็นกรรมสิทธิ์ของกลุ่ม QiangAn สร้างขึ้นสำหรับตลาดระหว่างประเทศ เตาอบเหล่านี้สามารถใช้ทำพิซซ่า ขนมขบเคี้ยว และอาหารประเภทอื่นๆ เช่น แบเกิล สเต็ก ก๋วยเตี๋ยว เดสส์ต่างๆ เตาอบแบบ impingement oven และอื่นๆ อีกมากมาย เราเสนอเตาอบพิซซ่าแบบสายพานครบครันสำหรับธุรกิจขนาดกลางและใหญ่ ร้านพิซซ่าขนาดเล็ก อุตสาหกรรมร้านอาหาร และบริการอาหารสถาบัน
เตาอบแบบการพ่นลม (Impingement oven) ใช้กระแสอากาศที่มีความเร็วสูงซึ่งพุ่งตรงไปยังผิวของอาหาร ส่งผลให้เกิดการถ่ายเทความร้อนอย่างรวดเร็วและแม่นยำ ทำให้อาหารสุกอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ เมื่อเปรียบเทียบกับเตาอบแบบคอนเวคชันแบบดั้งเดิม เวลาในการอบด้วยเตาอบแบบการพ่นลมจึงสั้นลง โครงสร้างการออกแบบแบบการพ่นลมช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิและกระแสลมได้อย่างแม่นยำ ส่งผลให้มีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงขึ้น เตาอบแบบการพ่นลมมีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงเพราะใช้พลังงานน้อยกว่า ความร้อนที่สม่ำเสมอและรวดเร็ว ประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูง และความยืดหยุ่นในการใช้งาน ล้วนทำให้เตาอบแบบการพ่นลมแบบสายพาน (Impingement Conveyor Oven) กลายเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ โดยช่วยเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุนการดำเนินงาน และสามารถผลิตสินค้าที่ผ่านกระบวนการอบได้คุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ
บริษัทได้รับการรับรองมาตรฐานจาก ISO 9001, CE และ TÜV เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีใบรับรองสิทธิบัตรแบบประดิษฐ์กรรม (utility model) มากกว่า 10 ฉบับ โรงงานของเราได้รับการยอมรับให้เป็นธุรกิจเทคโนโลยีขั้นสูงในมณฑลเจียงซู ภารกิจของเราคือการจัดหาเตาอบแบบ Impingement ที่ดีที่สุด โดยทำงานร่วมกับพันธมิตรที่ไว้ใจได้ของเรา และสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้าเกินความคาดหวัง เราพร้อมให้บริการลูกค้าด้วยทีมสนับสนุนหลังการขายที่แข็งแกร่ง โดยเพียงโทรติดต่อมาหนึ่งครั้ง เราก็จะแก้ไขปัญหาของท่านภายใน 24 ชั่วโมง
EN
