Vậy, nhà hàng ấm cúng yêu thích của bạn làm thế nào để tạo ra những món ăn ngon và giòn như vậy? Một trong những mẹo họ sử dụng là một loại lò nướng không phổ biến lắm đối với người tiêu dùng, đó là cái gọi là LÒ NƯỚNG ĐIỆN BẰNG CÔNG NGHỆ IMPINGEMENT . Những lò nướng đó thật tuyệt vời! Vì nó cho phép nấu thức ăn trong một không gian cực kỳ nhỏ với luồng khí nóng (tức là ép), nên mọi thứ đều chín đều và ngon tuyệt!
Lò nướng đối lưu: Trong thực tế, điều này có nghĩa là có những lỗ nhỏ trên tường của lò nướng đối lưu cho phép không khí nóng phun ra. Những luồng khí nóng từ mọi phía sẽ nấu chín thức ăn một cách đều đặn. Và, đó là tất cả các món ăn! Không khí nóng cũng làm bay hơi độ ẩm, khiến thức ăn mất đi độ giòn và chuyển sang màu nâu vàng. Phải không, thật tuyệt vời?
Lò nướng đẩy khí đã là một sự đổi mới đáng kể trong ngành công nghiệp thực phẩm. Sự vận hành nhanh chóng của chúng giúp các nhà hàng và nhà cung cấp thực phẩm có thể nấu nhiều món ăn ngon được chuẩn bị bằng tay hơn trong ngày so với khi sử dụng bếp thông thường. Đây là một tính năng quan trọng vì nó giúp phục vụ số lượng lớn khách hàng tại nhà hàng, nhanh chóng và trong thời gian ngắn.
Lò nướng gas bằng công nghệ impingement có một hoặc một số luồng khí mạnh mẽ ở mỗi vị trí trên và dưới, tùy thuộc vào mô hình nhưng chắc chắn theo cách giống hệt nhau.
Hơn nữa, lò nướng que tiết kiệm năng lượng. Điều này đã làm giảm hóa đơn điện của họ. Chúng cũng không chiếm nhiều không gian hơn so với một chiếc lò nướng truyền thống trong nhà bếp của bạn. Đây là một tính năng quản lý không gian của nhà bếp được sử dụng trong nhà hàng, giúp tận dụng tối đa không gian nhà bếp và dẫn đến hiệu suất làm việc cao trong nhà hàng.
Điều mà lò nướng bằng hơi nóng làm để làm giòn thức ăn liên quan đến cách chúng hoạt động trong lĩnh vực khoa học. Nó thực sự thổi thức ăn của bạn bằng không khí nóng, điều này sẽ tạo ra một loại da khô trên bề mặt khi đang được làm ấm. Nó thổi qua không khí có độ ẩm thấp trên phần tử làm nóng để giúp rút nước từ thức ăn, từ đó làm nó mất nước và trở nên giòn. Đó là một phép màu trong nấu ăn dành cho nhân loại!
Bạn cũng có thể nấu ăn ở các nhiệt độ khác nhau và theo các lịch trình khác nhau tùy thuộc vào loại chim mà bạn đang bay. Nó cung cấp hiệu suất nấu nướng tuyệt vời lò pizza thương mại băng chuyền để bạn có thể chuẩn bị nhiều loại thức ăn ngon, như gà rán giòn và các món tráng miệng. Thực tế này khiến chúng trở thành một loại lò nướng rất linh hoạt, cho phép người nấu tạo ra những ý tưởng món ăn ít truyền thống hơn so với những thứ chúng ta thường thấy trên internet!
CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ THƯỢNG HẢI KIỀNG AN là nhà sản xuất lò nướng pizza thương mại giàu kinh nghiệm. Công ty được thành lập tại Thượng Hải, Trung Quốc vào năm 2001. Sự chú ý mà chúng tôi nhận được trong suốt 24 năm qua cùng với chất lượng vượt trội đã giúp chúng tôi trở thành chuyên gia trong ngành công nghiệp lò nướng pizza. Các lò nướng pizza Kiềng An là lựa chọn yêu thích của các thương hiệu lò nướng kiểu va chạm (impingement) hàng đầu Trung Quốc nhờ sự kết hợp giữa các tính năng dễ sử dụng, hiệu quả năng lượng và thiết kế linh hoạt. Các lò nướng pizza của chúng tôi được đánh giá cao nhờ trang bị công nghệ cao, chuyên môn trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống và hỗ trợ hậu mãi.
BAKERS ROCK, một thương hiệu thuộc quyền sở hữu của Tập đoàn QiangAn, được tạo ra dành cho thị trường quốc tế. Các lò nướng có khả năng nấu pizza, đồ ăn nhẹ và nhiều loại thực phẩm khác nhau như bánh mì bagel, bít tết, mì, món tráng miệng, lò nướng bằng khí nóng và hơn thế nữa. Chúng tôi có đầy đủ các lò pizza con lăn cho chuỗi cửa hàng vừa và lớn, tiệm pizza nhỏ, ngành công nghiệp nhà hàng và dịch vụ thực phẩm tổ chức.
Lò nướng kiểu va chạm sử dụng các luồng khí có vận tốc cao, thổi trực tiếp lên bề mặt thực phẩm. Quá trình truyền nhiệt nhanh và tập trung này giúp thực phẩm chín nhanh và đồng đều hơn so với thời gian nướng trong lò đối lưu truyền thống. Thiết kế kiểu va chạm cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ và lưu lượng không khí, từ đó nâng cao hiệu suất sử dụng năng lượng. Các lò nướng kiểu va chạm tiết kiệm năng lượng vì chúng tiêu thụ ít năng lượng hơn. Sự kết hợp giữa khả năng làm nóng đồng đều và nhanh chóng, hiệu quả năng lượng cao cùng tính linh hoạt khiến Lò nướng băng tải kiểu va chạm ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm dành cho mục đích thương mại. Thiết bị này giúp tăng năng suất, giảm chi phí vận hành đồng thời luôn đảm bảo sản xuất ra các sản phẩm nướng chất lượng cao.
Công ty được chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 9001, CE và TÜV, trong số các chứng nhận khác. Ngoài ra, công ty còn sở hữu hơn 10 bằng sáng chế giải pháp hữu ích. Nhà máy của chúng tôi đã được công nhận là doanh nghiệp công nghệ cao tại tỉnh Giang Tô. Sứ mệnh của chúng tôi là cung cấp lò nướng phun xịt (impingement oven) tốt nhất bằng cách hợp tác với các đối tác tin cậy và vượt quá kỳ vọng của khách hàng. Chúng tôi có một đội ngũ dịch vụ mạnh, chuyên biệt dành riêng cho khách hàng nhằm cung cấp hỗ trợ hậu mãi chất lượng; chỉ cần một cuộc gọi điện, chúng tôi sẽ giải quyết vấn đề của bạn trong vòng 24 giờ.
EN
